家常菜 || 豉汁带子蒸豆腐😋

🍲【食材】

带子肉、嫩豆腐、豆豉、陈皮、蒜蓉、葱花

🍲【做法】

1.嫩豆腐切块，撒少许盐出水，控干水分备用；

2.陈皮浸水泡软，切成细粒，豆豉用水冲洗沥干水分；

3.碗里放入陈皮粒、蒜蓉、豆豉、生抽、糖、酒、白胡椒粉和麻油，再加入少许生粉和水，搅拌均匀备用;

4.蒸盘摆上豆腐块，豆腐上放上带子肉（可横切一刀），准备好的酱料铺在带子肉上；

5.大火蒸约6分钟，撒上葱花，盘底可倒入少许生抽；

6.小锅热油，淋在蒸好的带子豆腐上即可。

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