本 色 生 香
作者：刘汉江
瓜子是我们大家都比较喜爱的一种休闲零食。我这次出差，在徐州火车站候车时，到里面的超市转了转，打算买点瓜子到火车上吃，用以打发寂寞的旅途时光。超市里的瓜子包装精美，琳琅满目，品种繁多，但绝大多数都是多味瓜子，也就是加了许多香精、甜味剂等等的那种，而我要买的是那种没有经过太多处理直接烘炒的原味瓜子，找了几家都没找到，兴味索然。
我并不是对多味瓜子怀有什么成见，反之，在曾经的一段时间我还很迷恋、很喜欢。只是，随着我对多味瓜子制作过程的了解，对添加物的认知，再加上不断被曝光的食品安全问题，我渐渐地敬而远之了，不由把青睐的目光再次回归到原味瓜子了。
稍微展开一点说，目前社会上类似多味瓜子的现象层出不穷，比比皆是：大米掺进白蜡、猪肉含有瘦肉精、杭白菊用硫磺熏蒸、水果用硫酸保鲜等等，一切都不再是原汁原味、素面朝天了。就连人也变得越来越不像人了。小人要装成君子，穷人要扮作大款，草包要充当学者，让人眼花缭乱，莫辨真假，殊不知，靓丽的背后往往是虚伪和贪婪的黑洞。
别人怎么认为我不清楚，反正我是觉得我们离本真是越来越远了，就像再普通不过的瓜子都想方设法做出多种口味，或者说你想什么味就什么味。其实，原本的味道是最美的，什么味都有了就真的没有什么味了。
道法自然，本色生香。我现在是越来越怀念那不添加任何佐料的原味瓜子，那种没有粉饰没有篡改没有做过手脚的味道，才是真正阳光的味道。
做人亦应如是。
【作者简介】
刘汉江，男，散文作家，1968年生，汉族，江苏盐城人，大学文化，中共党员，热爱文学、音乐，崇尚朴实自然，追求真诚唯美；长期从事公文写作与文学创作，数十年笔耕不辍，数百篇作品散见于全国各报刊杂志，著有散文集《生命回响》、《凝望月光》、《金色童年》等，作品在国家、省、市级多次获奖，现任企业高管，盐城市亭湖区作家协会副主席。
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