枣花蜜

文/李振孚

上个世纪六十年代，我出生在享誉全国的“小枣之乡”，当地盛产金丝小枣，当然就出产枣花蜜。

小时的记忆里，故乡到处都有成片的枣园，房前屋后，地头沟畔，也随处可见生长的枣树。枣树品种很多，光我熟知的就有金丝小枣、无核小枣、铃枣、婆枣、躺枣、冻枣等，人工栽培历史悠久，《山海经》、《齐民要术》、《本草纲目》等典籍均有专门记载。

印象最深的，是位于村西的一处枣园，在一个被叫做钓鱼台的大土台上，差不多有二三百棵，西南北三面濒临池塘，形如绿岛。枣园东来，一栋灰砖绿瓦住宅前的缓坡地上，茂密的枣树、杨柳之间，却须中藏珠，有处四五亩见方的花园，显现着主人的与众不同。花园种养着牡丹、月季、海棠、菊花和许多叫不上名的花，姹紫嫣红，远近闻名。

话说某年的五月，“麦子黄，枣花香”，不知从哪飞来一箱蜜蜂，迷恋上了这里，安营扎寨不走了。面对意外来财，两园主人当年的老八路清孖欢喜异常，特意垒起座座像童话中的城堡一样的蜂房，给蜜蜂建上了新家。接下来的几年，又陆陆续续来了几箱蜜蜂落户，清孖一家自然全单照收，加上原有的蜂箱分群扩张，最多时都养有二十多箱。清孖年轻时本是浪荡子弟，参加八路军后脱胎换骨，成了战斗英雄，解放后返回家乡。这大片的枣林究竟为何没有入社入队，未曾听说。

俗话说，蜜蜂进宅，添人招财。就在第一箱蜜蜂落户的第二年，多年没子嗣的清孖一家，添了一对龙凤胎。在还靠生产队挣工分生存的七十年代，清孖一家每年单凭蜂蜜二百多元的收入，着实称得上殷实人家。

枣花比一般的花儿开得较晚，属典型的慢性情。只在百花吐艳万木争春之后，枣树方才慢慢悠悠地发芽抽叶，孕育花蕾，隐藏在稀落落的枝叶中间，无声无息含羞绽放。

“走，我们看花去！”是我和小伙伴们挂在嘴边的口头禅。看花和看蜂看人完全同时，只是看花说着习惯罢了。小伙伴们前呼后拥，一路欢快，像去赶乡村大集。其实，枣花最不经看，小小的，长得像五角星，花蕾只有米粒大小，花瓣瘦得可怜，花心毛茸茸的，香气氤氲。没过几天，枣花便结出粒粒玲珑的青枣，很容易让人联想到，秋风乍起，颗颗红玛瑙果实缀满枝头的景象。

这个时节，遍野蜜蜂，穿花度柳，粘絮寻香，薄翅乘风，像天使，像精灵，像一片片金色的祥云铺天盖地，昼夜奔忙穿梭在花丛和蜂房之间。一走近枣园，只见蜜蜂大军成群结队，飞去飞来，出出进进，那沸沸扬扬嘤嘤嗡嗡的场景，煞是壮观。

弥漫空中的枣香，醇绵端厚，清新自然，裹挟着家乡的土地，勾引着孩童的心，对枣树总有特别的敏感与亲近。枣树枝干嶙峋，根如虬龙，葳蕤如盖，材质坚硬，最适宜我们上下攀爬，轻巧如猿，放飞着童年的梦。天长日久，和蜜蜂接触多了，也就不再害怕，反而渐渐喜爱上了这小小的生灵。

蜜蜂小巧漂亮，通身棕黄，“8”字形毛茸茸的腰身，老虎一样的条纹，活像孙悟空围腰的虎皮裙。晴朗天气，蜜蜂煽动着的翅膀就像金子一样闪烁，可轻盈悬在半空，歌声嘤嘤，好似仙魂附体。

浓浓枣花香，沁人心脾长。枣花的花期在每年的五到七月，要求蜂忙人忙，管理细心，割蜜及时。常见清孖夫妇，头戴麦秸草帽，挂防护面罩，手戴加厚手套，脖颈、腿脚不裸露，再热的天也包裹得严严实实，活像中世纪身穿铠甲的蒙面骑士。翻动蜂箱，收获蜂蜜，须事事小心，稍不注意就是件冒险的事。童年的我们，把这一切都当成百看不厌的风景，既充满好奇，又心生羡慕。

对到枣园玩耍的我有磁石一般吸引力的，还有一点是缘于父亲和清孖一家的“世交”，能隔三差五吃回蜂蜜，享受一下特殊的优待。打开葫芦形的黑釉瓶木塞，浓郁醇正的枣花甜香立马袭来，用汤匙舀出三勺沥入玻璃杯中，杯底有小枣厚的一层，冲上一半杯温开水，眼见琥珀色蜂蜜升展漫漶，灿若云霞，用汤匙搅匀，端杯仰面一喝，顿时津水涔涔，馥郁的甜香一股脑地滤透全身，眼神里闪烁出脆甜的笑，欢悦无比。

听父亲说过，每年春上，清孖一家割下头茬枣花蜜后，都要举行一种“祭井”仪式。即是选好吉日良辰，起个早五更，手挎竹篮，赶在拂晓之前，把部分蜂蜜倾倒进村中的吃水井里。当时，村中六百口人百十户人家吃水用的几口老井，都是经过多少代人无数次的淘洗，优胜劣汰留存下来的甜水井。如此美丽的习俗，连同这种寓意丰富的传说，就是为让全村的男女老少，都能过上幸福甜美的生活，既有积德行善，更有祝愿祈盼，可谓意味深长。

不像专业的养蜂人需要逐花而行，清孖一家养蜂地点固定，从不出外，省却了四处奔波的辛苦。枣花花期过后，所产的槐花蜜、苜蓿花蜜、油菜花蜜和杂花蜜，无论成色、气味，还是口感、营养，或许出于个人偏爱，我始终觉得都比枣花蜜逊色。

当年，乡村缺医少药，一旦患上伤风感冒，头疼脑热，只能硬硬地干挨几天，实在撑不过时，当地的蜂蜜就派上了用场。常见病人家属用稀释了的蜂蜜反复搓擦患者的前胸后背，赶走身上的病毒，病也就随之好了大半。患上季节性的咳嗽，往往喝上几次蜂蜜水，催发出虚汗，嗓子痛痒也就减轻，不再咳嗽了。再有就是刚刚出生的婴儿，环嘴唇抹上少许的蜂蜜，预防口疮溃疡，屡试屡爽，胜似灵丹妙药。

去年深秋，我回到阔别三十多年的家乡，感慨于“笑问客从何处来”的询问，更感慨于家乡的变化之大，木材加工，汽车配件生产，行销全国，尤其是集体农庄，无公害种植园，集种植加工销售与一体。田野那片一望无际的枣林，早已规划进县级30万亩枣园风景区，树上结枣，树下粮田，乡村旅游，网购淘金。走进园区，熟悉的幽香阵阵袭来，送来我童年的记忆，如梦如幻。

当年的养蜂人清孖的长孙，现为村主任又是集体农庄总负责人的金秋，热情接待了我们。谈起家乡的枣乡经济，金秋脸上挂着灿烂的笑，如数家珍：“现在咱村小枣深加工企业，早已改进了过去的粗加工，现已研制开发产品八大系列，有几十多个品种，像阿胶蜜枣、红枣莲子羹、乌枣、枣晶、枣露等，很受消费者欢迎，十分走俏，远销东亚、东南亚20多个国家和地区。依托新津红枣业食品有限公司酿造的“枣花蜜酒”，一枝独秀，被年轻人称为“蜜月酒”，供不应求，曾多次在国内外优质名牌产品评奖中获奖。”

听着介绍，看着眼前碧波如海的枣园，我建议道：“发展庄园经济，可结合开发红色旅游，比如冀鲁边根据地、八路军东进抗日挺进纵队、娃娃司令肖华将军的传奇故事，连同你爷爷和咱村几位老八路老革命的经历，都可整理出来，开展红色教育，让美丽传说和光荣传统继承流传下去。”

金秋欣然接受，记在手机的记事本上。

我又向金秋打听：“现在还保没保留把头茬枣花蜜倾倒井中的习俗？”

“现在家家都用自来水，老井已失去了原有的价值，为了大型机械化作业和整体发展需要，原有的老井都给掩盖上了井盖，填埋了。”金秋看出我的忧虑，随即说道：“只不过，我们在老井原址都做了标识，万一哪天老井派上用场，随时掘挖就行，倒也不会措手不及。”

听罢此言，我一面对村干部的远见感到钦佩，一面又对村中老井的消失，转移开人们的视线，感到一丝淡淡的惆怅。

作者简介：

李振孚，中学教师，临沂市作家协会会员、山东省散文学会会员。