李文清〈北京）
一（饺子就酒度寒冬）
二伏锄犁撒籽酬，开渠备垄豁塍沟。
田间管理施肥料，叶蕊甘霖霂润优。
酸菜粉条镳白肉，嫩邦凉拌忒滋柔。
蒸包馅饼渍冬贮，饺子香醇就酒馐。
二（甜柔滑爽大白菜）
白菜名闻本叫菘，甜柔滑爽好营丛。
爊炖拌炒味佳美，醋溜佐餐香馔融。
冷气天凉生长适，花科叶伞润滋通。
每年十月逢旬下，大辆车蔬送市宫。
大白菜是中国北方人冬天主要的蔬菜，都有冬儲大白菜的习惯。还有大部分人用大缸腌渍酸菜，白肉酸菜炖粉条是东北的当家菜。
李文清
作者简介:李文清，北京，中共党员。华夏诗文社格律诗词审核检测主编。辽宁省铁岭市，辽宁省诗词学会会员。潇湘夜雨诗社名誉总顾问，蓝天文学社名誉顾问。特约诗人。本人每天笔耕不辍，勤牛耒耜，作品在全国各诗社平台，多家头条发表。@与诗共舞，李平
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