我爱家乡的美食
作者 石欣陇
飞扬读书会 出品
在中国西北，有一座美丽的城市叫兰州，这里是我热爱的家乡。
家乡兰州物产丰富:大名鼎鼎的苦水玫瑰，营养美味的牛奶鸡蛋醪糟，香甜如蜜的白兰瓜，美名远扬的百合……简直是数不胜数。
地道的兰州人，从来不吃兰州拉面，外地的兰州拉面馆大多数是青岛人开设的。兰州人心心念念的是一碗热腾腾、香喷喷的兰州牛肉面！
最令人向往的是清晨来上一碗香气扑鼻的兰州牛肉面。正宗的兰州牛肉面，讲究一清，二白，三红，四绿，五黄，这五大特点。牛肉面的汤底色清，萝卜洁白，辣椒油鲜红，香葱蒜苗翠绿，以及面条筋道黄嫩。
兰州牛肉面面种分为9种，毛细，细如粉丝；细，比毛细略粗，略有嚼劲儿；三细，比细略粗，是牛肉面的首选；二细华润劲道，有弹力；韭叶，形如韭菜叶，宽约一指；大宽，宽约两指；三棱子，型为菱形；二柱子，面中最粗。
手捧一碗兰州色香味俱全的牛肉，让人一看就垂涎欲滴，吃第一口，辣椒在嘴里肆意绽放，轻轻咬一下萝卜，牛肉面的汁水在嘴中溅开，面条筋道入味，轻轻咬断， 香气弥漫开来……回味无穷的牛肉面令人流连忘返。
这是一座美食众多的城市，这是一座烟火气息浓郁的城市，这就是我的家乡兰州，家乡的劳动人民将这座城市建设得更加繁荣美好……
小作者简介：
石欣陇，飞扬读书会优秀学员，六年级学生，品学兼优，多才多艺，坚持阅读朗诵练笔。
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