天下南山·⒆·堪称“中国第一牧场”的南山牧场（谭登）

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一座山：悠然见南山

谭　登

往湖南省城步苗族自治县的县城西南而去，我们上南山。百步之内，必有弯道。越野车颠簸爬行两个多钟头，不知拐了多少弯，晚上9点来钟，我们才上到了南山。当晚，只看到了星星月亮，还有一座现代小镇。街头上，人们如城市一样，在跳舞健身。街上的网吧，也对外开放。

次日早起。放眼南山，那是一望无垠的草、草地上的牛。还有那牧牛的人。

把牛赶上山，张子胜就如平时一样，找一个山包坐下，点上烟，习惯地望向远方。那里是老山界，红军长征翻越的第一座大山。这位78岁的老人，身板硬朗，75年前的回忆，像牧草一样，在风中飞扬。

张子胜的脚下，在湖南西南，山岭纵横，有牛鸣哞哞、奶乳飘香的地方，这就是城步南山。23万亩草色翡翠，48坪，坪坪草盖，48溪，溪溪清水。不能说这里从来不曾响起杀戮之声，清乾隆年间镇压苗瑶起义，在“八十里南山”留下了长安营这样的驻军要塞。

王震将军曾说“要在这里办一个大牧场”

1934年，一队队红军从老山界登上南山。张子胜清晰地记得当年父辈的故事：叔叔张明勇给红军带路，上到南山顶，眼前出现一大片绿波起伏、一望无垠的草原，红六军团政委王震禁不住感叹：“多好的草山啊！革命胜利后，一定要在这里办一个大牧场，让全国人民喝上南山的牛奶，穿上南山的羊毛衣。”将军也许是随口一句赞叹，然而这样一种不经意、像一颗随风落地的种子，在南山等待生根发芽。

22年之后，险峻的山道上又走来了一支队伍。当时25岁的张子胜远远看见，有一位青年喊着号子，格外抢眼。后来知道，这位小他3岁的小伙叫石崇斌。在南山大坪，石崇斌和青年们种下的两棵“垦荒树”，如今虬劲苍翠，枝叶繁茂。老树静立，老场部仍在，见证着1956年3月27日，950名青年在这里成立“邵阳地区第二青年集体农庄”，这支来自长沙、邵阳的垦荒队伍，组建了当时湖南最大的青年开荒农场。

草比人高，钻进去就不见人影；先搭起55座茅棚，再挖出一条泥巴路；餐餐萝卜干豆腐乳，夜夜睡连铺宽仅2尺5……1956年的南山，红旗飘扬，歌声嘹亮。除了开荒还是开荒，磨出血泡，那叫“光荣泡”，最多的一天长出40多个血泡。一连几月天天下雨，茅棚漏湿，晚上打雨伞披蓑衣坐着睡，虱子成堆。75岁的石崇斌回忆：“毛线衣的每条缝里都有虱子。有的青年写信把虱子寄回家，让父母看看南山的虱子有多大。”

张子胜到现在还感慨万千：“这些人干劲那么大，每个人的拳头捏起咕咕响。”即便是如此豪情壮志的付出，却没有如期的回报。由于没有因地制宜，他们种下的苞谷绝收，蓖麻死光。南山刻薄的馈赠，让800多人先后伤心离去，最后只留下石崇斌带领108人歃血盟誓：“生做中国人，死当南山鬼。”

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南山“108将”成员：时年75岁的石崇斌（左）和78岁的张子胜。谭登　摄

水土不服,水稻有种无收，

小松苗一棵棵被冻死

人留下了，路该怎么走？那些年，南山的草籽结了又谢，黄花败了再开。那些年，很多人上到了南山，很多人离开了南山。只有“108将”和后到的坚持者，百折不挠，探索着南山的道路。

之后16年，他们开垦出5000多亩荒地，挖出了60多公里的山路。在这条通往老山界的陡峭山路上，他们步步千钧地抬上150根水泥电杆，让八十里南山告别几千年的夜黑如墨。只是地里的收成，依然微薄得寒心。创业者们烧荒耕耘，播种水稻，但正当禾苗抽穗扬花时，一夜秋霜，希望顿成泡影。

办农场不行，那就办园艺场吧。南山又挂上了邵阳地区第二园艺场的牌子。内蒙的萝卜，吉林的甜菜，天津的鸭梨，烟台的苹果，甚至西藏的青稞……30多种作物“试土”南山。除萝卜、鸭梨种植成功，其它收获甚微。南山的苹果什么样？张子胜说“又小又硬咬不动”。梨子倒是丰收了，可是不通公路，数千担香甜的梨子运不下山，也吃不完，只好往河里倒。

办园艺场不行，那就栽树，办林场吧。创业者们披星戴月，栽下3万亩杉树，但长大后，大的只能做横条木，小的只能做尿杓把。后来干脆飞播，将十几吨马尾松树种撒在23万亩草地上。可冬天一来，经不住冰雪摧残，小松苗一棵棵枯黄而死。5年造林，只在背风的低海拔处留存了6亩杉林。

多少年过去了，南山，青色遥遥，依然是草的世界……

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南山1957年修建的老场部和1960年栽下的两株“垦荒树”。谭登　摄

可以说，南山牧场是“中国第一牧场”

转机终于来了。那是1973年的一个早晨，张子胜像往日一样牵着家里的黄牛上山，突然发现山里多了几十头从没见过的牛，牛身黑白相间，十分怪异。当时42岁的张子胜没有意识到，他的命运，这座山的命运，将因为这些奶牛而改写。也是从这一年开始，园艺场更名为“南山牧场”。

这一年南山人上北京，向一位老将军汇报。原南山牧场场长唐尧清楚地记得，在北京一个四合院，老将军王震回忆起当年过南山的情景：“在越城岭那块草地上办牧场，我们长征时就有这么个想法。山青青，草长长，不长树，不长粮。现在养牛养羊成功了，很好啊！那就办个牧场吧。”过了几个月，张子胜就在南山看到了80多头奶牛。唐尧告诉他，这些奶牛是王震将军找北京、上海的奶牛公司要来的，老将军亲自指挥，将奶牛从北京、上海运上了南山。老将军还给湖南省省长写信叮嘱：“南山牧场一定要办好”。

后来，张子胜又陆续看见从老山界上来了一批批远方的客人，他们都是王震请来的专家。“108将”在专家们指导下，培育奶牛，种植牧草，从拓荒者变成了“牧牛人”。从此，南山确立了种草养畜发展奶业的道路，采取“公司+基地+农户”的模式，在全国率先实行“家庭牧场”制。现在的南山，饲养了11000头奶牛，“养”出了年产值15亿元的品牌“南山奶粉”和年产值5亿元的“南仔奶粉”，旅游创收4000多万元，年创税收1.6亿元。（编者提示：本文写作时间为2009年）

海拔1900米的楚南极地，牧歌悠扬，这里每家都养牛，一头牛一年最少可赚4000元。2009年6月，农业部草原监理中心致函：从创办时间、国家支持力度、草原畜牧业发展水平、人工草场面积，以及产业化模式等方面综合来看，南山牧场可以说是“中国第一牧场”。

当年的“108将”很多已长眠草原。放牛的时候，老张总会来看看他们，告诉他们：75年前，老将军那颗迎风落地的金色种子，长出牛羊满坡，乳香盈野，几代人的悲壮温暖了广阔草岗。

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本文来源：“华声在线”2009年8月21日文章《新湖南史记：堪称"中国第一牧场"的南山牧场》。

尾韵：我用我自己的流浪，换一个在你心里放马的地方。像那游牧的人们一样，把寂寞忧伤都赶到天上……

《游牧时光》(乔丽娜).mp4