小黄米饼干的温馨记忆
在生活的琐碎与繁忙之中,总有一些简单的瞬间,能触动我们内心最柔软的部分。对我而言,那便是为孙子制作小黄米饼干的时光。每当想起他嘴里念叨着“香香”,那稚嫩的声音便如同天籁,让我心生无限温柔。
商家代装的小零食,虽然方便,却总让我担心营养不够。于是,我决定亲手为孙子打造一份专属的“香香”。休假回家,我迫不及待地开始了我的烹饪之旅。
小碗中,我盛满了一碗金黄的小黄米,它们如同小小的珍珠,闪烁着诱人的光泽。我细心地淘米,仿佛是在与这些自然的馈赠进行一场亲密的对话。淘好后,我将它们浸泡在水中,让它们在水中悠然自得地舒展身姿,静待一小时的蜕变。
随后,我将这些小黄米送上了蒸锅的舞台。随着蒸汽的升腾,一股淡淡的米香弥漫开来,仿佛是大自然的馈赠,在厨房中缓缓流淌。40分钟的蒸煮,让小黄米变得更加软糯,仿佛每一粒都蕴含着满满的爱意。
午饭后,我迫不及待地将蒸好的小黄米放入搅碎机中,看着它们瞬间化作了细腻的米糊,我的心中充满了成就感。接着,我打入两公鸡蛋,加入适量的面粉,用双手将它们揉合成一个光滑的面团。面团在发酵的过程中,仿佛也在静静地诉说着时间的魔法。
20分钟后,我取出面团,开始用心灵去塑造它。一个个小圆球在我的手中诞生,仿佛是我对孙子的爱,凝聚成了这最质朴的形状。我用擀面杖将它们擀平,再用桃心小模型刻出一个个可爱的桃心形状。那一刻,我仿佛看到了孙子收到这份礼物时的惊喜与欢笑。
锅子加热,我小心翼翼地将这些桃心小黄米饼干放入锅中。随着“嗞嗞”的声响,它们逐渐变得金黄酥脆,散发出诱人的香味。一盘盘嘣嘣的黄黄桃心,如同我内心的喜悦,溢满了整个厨房。
孙子连午觉都不睡,眼巴巴地等着尝这第一口。我轻轻地吹凉了一个,递到他的手中。他开心地笑着,大口地吃着,那满足的模样,让我心中充满了幸福与满足。
为孙子制作这份美食,不仅是一份爱的传递,更是一份生活的享受。在忙碌与喧嚣之中,这样简单的时光,仿佛是一曲温馨的旋律,让每一天都变得如此美好。我珍惜这样的时刻,更珍惜与孙子共度的每一分每一秒。因为,这些美好的瞬间,将成为我们心中最宝贵的记忆,永远珍藏。