🇨🇳 菜瓜馍馍🇨🇳
文/霍淑英
马路边远远看见了老菜瓜，兴奋地三步并作两步冲上前去，真的是我想念已久的儿时那般的“铁”菜瓜。“自己家种的吧？”眼前的尕媳妇低头摆弄着一个大口袋，里面也只有4个。
她头也不抬的说：“刚从家扳来的，10元钱2个”
我想农村人真实在，就说：“拿来卖挺沉的不容易”。
她这才仰着头微笑着感觉到被理解，欣慰的继续说：“就今年街道上可以摆摊了，还能挣10块钱。以前卖都无处去卖”。
我说：“好多年没看见老菜瓜了，真想全部搬回家，但心有余而力不足啊……”庆幸自己刚好路过遇见了。于是毫不犹豫便挑了一个最大的。提着沉甸甸的大菜瓜，心里就会想起小时候奶奶烙的菜瓜馍馍。
每年到了秋季瓜果蔬菜成熟时，奶奶的娘家人就会送来老菜瓜新土豆、大豆角儿还有碗豆瓣儿，对于我们住在小县城吃公粮的居民来说，这些都是难得吃到的新鲜货，也是我们最爱吃的，所以奶奶娘家人的到来是我们最开心的日子，现在想起来恍如昨日……
每当奶奶的娘家人来，奶奶都会拿出家里最好的食材来招待。记得有一次，快要去上学，奶奶炒出来了一盘卤肉片炒韭菜，往我嘴里塞了一口。
我边吃边往学校跑，那是我吃到的最好吃的炒韭菜，到现在还记忆犹新，感觉再也没吃到过那个味道，前些年和伯伯聊天时说，您奶奶特别心疼娘家人，这就是刻在骨子里的善良，情深意更长。奶奶娘家人对奶奶的好源于奶奶的德高望重。
每次奶奶带我去她的娘家，奶奶碗里的饭还剩一点时，他们抢着说剩下这点碗底给我吧，奶奶毫不犹豫地就把饭碗给了他们，后来才知道这是讨福气。所以大人不让我们吃饭时剩碗底汤汁菜屑，更不许随意倒掉，后来才知道倒碗底的东西意思就是把福气倒掉了。现在想来那该是提倡节俭的另一种说辞。
《我的阿勒泰》里的一句台词，哈萨克家庭的财产，有一半是留给客人的。我百感交集……
奶奶老说，客人来了福来了，在那个经济还不富裕的年代，我就知道只要家里来亲戚客人了，肯定能吃到荤腥改善伙食，幼小的我们其实盼着家里天天来客人呢！因为只要有客，奶奶总会变魔法般变出美味佳肴。而这些待客的美食中，我最期待奶奶用老菜瓜做馅烙的菜瓜馍馍。
老人家不仅拥有丰富的人生经验，还有一颗善良、仁慈的心，她不求回报的付出和积德，为我们树立了高尚的榜样！
白胖胖的发面团，菜瓜丝还要配上青椒丝提鲜。新磨的花椒粉出点头，再拌上菜籽油的香，这就是儿时的味道，捏成包子压成饼，最后变成了圆圆的鼓鼓囊囊的大馅饼。
香喷喷的馅饼是多么诱人！迫不及待的拿起馅饼，轻轻地咬一口…..啊，好烫，真的好烫！我条件反射中赶紧把嘴里的食物吐了出来，但那菜瓜的清爽和青椒的鲜香完美结合后的味道，我这个馋丫头实在无法抗拒，于是边吹边吃，吃进嘴里快速嚼几下，再急忙用舌头搅拌着，哈哈的吐着热气，为这道小吃真的是不怕嘴里烫起个水泡。一边吃着又脆又香的菜盒子，一边聊着小时候的趣事儿，感觉成全了一桩心事一样，心里由衷的开心。
斯人远去，往事如烟，奶奶的菜瓜馍馍淡出饭桌太久太久了，可我对奶奶的思念却越来越清晰……
作者简介：
霍淑英，网名霍宴滋味，青海省湟源县人，自小喜欢文学，业余爱好写作，热爱生活性情中人。
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