中秋与武穴发饼
在我家乡湖北武穴，有一种特别的糕点——发饼。不同于中秋节期间家家户户都会品尝的月饼，发饼有着自己独特的魅力和故事。它不仅承载着地方的饮食文化，更是深深烙印在我的记忆之中，成为一份难以割舍的乡愁。
记忆中的味道
记得小时候，每逢家中有喜事，尤其是添丁增口的时候，父亲总会提前几天去集镇上的食品厂预定发饼。那些大发饼，一个个圆润饱满，散发着诱人的香气。父亲说，这是向亲朋好友报喜的最佳方式。每当亲戚们收到发饼，就知道家里添了新成员，也知道了庆祝九朝或满月酒的具体时间和地点。
发饼的口感是那样的独特，当你咬下第一口时，首先感受到的是其松软绵密的质地，仿佛空气般轻盈，不会给口腔带来任何负担。紧接着，清甜或咸香的味道在口中慢慢展开，与外皮的细腻口感相得益彰。发饼散发出的麦香味和馅料的香气交织在一起，让人食欲大增。每一口都是一种享受，既不油腻也不过分甜腻，吃完后口中留下淡淡的余香，令人回味无穷。无论是作为早餐还是下午茶点心，发饼都能给你带来满足和愉悦。
童年的秋千
我家门口院有一棵大樟树，树下挂着一个简易的秋千。小时候，我常常独自一人坐在秋千上，望着天空渐渐暗淡下去，直到月亮升起，心中便充满了期待。那时候，我觉得中秋节只是一个吃月饼的日子，而发饼才是我们真正庆祝的美食。发饼不仅仅是一种食物，它更是一种情感的寄托，是家人团聚时的喜悦。
温暖的回忆
有一次，我不小心拍断了一只蝴蝶的翅膀，心里难过极了。夜里，我梦见那只蝴蝶带我来到了一条小溪边，那里有许多它的小伙伴，它们一起为受伤的蝴蝶疗伤。临别时，蝴蝶送给我一朵芳香的小花。醒来后，我发现枕边真的有一朵小花，也许是母亲放的，也许是梦中的蝴蝶留下的。那一刻，我觉得温暖无比，就像吃到刚出炉的发饼时那种满足感。
成长的味道
随着时间的流逝，我逐渐长大，也逐渐明白了月饼与发饼的区别。每年中秋节前后，市场上琳琅满目的月饼让人目不暇接。然而，每到这个时候，我最喜欢的还是那本地产的发饼。它既能充饥，又能回味，更重要的是，它价格便宜，让人感觉亲切。发饼的口感让我难以忘怀，那种松软绵密、清甜适口的感觉，总是让我想起家乡的味道。
家乡的情怀
如今，每当我拿起一块发饼，就会想起那个充满欢声笑语的大门口，想起父亲报喜时的喜悦，想起那条潺潺流动的小渠道。那些无忧无虑的岁月，没有更多的期盼，只是简单地活在当下。发饼不仅仅是一种食物，它更像是家乡的一个符号，承载着我对童年美好时光的无限怀念。
发饼的质地松软绵密，味道清甜适口，香气浓郁宜人，每一口都能感受到不同的味道层次。无论是甜馅的豆沙香还是咸馅的肉香，都非常诱人。发饼的温度适中，入口后给人一种温润如玉的感觉，非常舒适。吃完一口发饼后，口中留下的余味悠长，让人忍不住想再吃一口。
或许，正是这份简单而纯粹的快乐，让发饼在我的心中占据了特殊的位置。无论走到哪里，只要吃到那熟悉的发饼，就会想起那个温馨的家乡，想起那些曾经陪伴我度过无数个日夜的亲人和朋友。发饼，不仅仅是一种味觉上的享受，更是一份情感上的寄托，一份对家乡的深深依恋。
主播铁魂
换一换
