
《中国茶,东方神奇树叶》
作者:王荣辉
朗诵:聽琴
中国,作为茶的故乡,拥有着悠久的茶文化历史。自古以来,茶不仅是中国人日常生活中不可或缺的一部分,更是承载着深厚的精神文化内涵。从神农尝百草发现茶的药用价值,到唐代茶圣陆羽所著《茶经》奠定茶文化基础,再到如今茶文化的全球传播,中国茶文化历经数千年的传承与发展,已然成为中华文化的重要组成部分。
茶与人生之间有着千丝万缕的联系。茶不仅滋养了身体,更滋养了心灵。在品味茶味的过程中,我学会了静心、从容和感恩,领悟了生活的意义和人生的坎坷。让喜茶之人一起沉浸在茶的世界里,品味这一份独特的韵味与美好,共同追寻那份宁静与和谐的生活吧。
晨练饭后,我坐在家中的茶台前,轻启茶盒,将一勺毛尖放入壶中,然后慢慢注入开水,一片片茶叶便如精灵般上下翻飞起舞,渐渐舒展开来,茶汤逐渐呈现出清澈的嫩绿色,晶莹剔透,品鉴茶味。
沏茶,要精准控制水温与冲泡时间,使每一片茶叶都能绽放出最为美妙的口感。我通过冲泡、品鉴、欣赏茶叶的形态、香气、口感等方面,将茶叶的独特魅力展现出来,让我更深入地了解和知晓茶道。
我沏的一壶茶,仿佛包含了整个宇宙,星辰的光辉,日子的慢度。每一次品尝,都像是在与山川对话,在那沁心的苦涩中,找到生命的甘甜。时间在我这放慢了脚步,而喝的每一口茶都仿佛是历史的缩影。从古至今,多少文人墨客在此留下经典赞美,茶,不只是饮品,更是茶文化,是日子的传承。
茶与水的关系,是茶文化中最为基础也最为重要的一环。好茶需好山泉水沏,方能泡出茶的真香、真味、真韵、真茶。才让我在品茶的过程中,感受茶与水的和谐共生,回味那份来自大自然的馈赠与甘甜。
不知什么时候,窗外下起了雨,喝着茶,听着滴滴答答的雨声,看着窗外在雨中静默的山川绿海,时光仿佛凝固,只有茶香与故事,久久不散。
茶,这一自然的馈赠,融入了中华民族几千年的文化与智慧。喝茶,即是我日常生活的一种享受,也是回忆过往、构思写作的一种慢度方式。在茶香飘溢的时刻,我能够触摸到生活的快乐日子,感受到生活的丰富色彩与诗文韵味。
2023年12月,我随家人去潮州旅游,走在潮州宋城古城一条寻常巷陌,就会在闹市街区门市口,看到三两个人坐在一起聊天,聊什么听不懂,面前有独立一个小桌,茶具有三个小茶杯,一壶热水,一起能喝喝停停,侃侃谈谈到日影西斜,很花工夫。到潮州人家里也是如此,支起炉火和茶壶,喝茶聊天,交友叙家常。因为潮汕人,喝的茶是凤凰单丛,茶人在一天中阳光最强烈的时段,早上11点至下午3点采摘,这时茶香最高昂。
寻常的日子里,我一个人喝茶,一个人行游,一个人写作,一个人看书,没有电话,没有邀约,没有聚会,没有了社交。每日遵循早睡早起,善待自己,无欲无求,平平淡淡,不在乎别人的评说,只想自由自在,知足常乐,顺其自然的生活。
茶,简单的一个字,不知承载了中国多少人的情怀与哲思。古往今来,多少先古圣贤在茶香中寻觅灵感,借茶会友,借茶对饮,借茶解忧。
茶,如同一首诗,轻轻吟唱着生活的美好和哲理。它是一种文化的传承,一种情感的表达,一种心灵的启迪。在茶的香气里,我看见了生活的诗意,看见了岁月的深情。茶,是一种生活的哲学,一种情感的绵长,一种精神的超越。
日常的生活,茶与我有着一种不解之缘。它不只是一种饮品,更是一种每天必饮,一种情感的寄托。茶,是那样地与我有缘,无论是在忙碌的工作,还是在闲暇的时常,它都如影随形,温润而又恬静,有时沏了茶,没空喝,一路与我相伴。
茶事俱往,不过今人却为此创造了许多场景,以供我们最大程度地接近古人的茶事。我们从历史中走来,在茶的画卷之中,茶的诗文之中,一次次与古人共时序、同日月,茶给予人们的共情不只在今人之间,更古今同慨,既然书卷如良友,好茶亦是岁月的佳侣。
先古告诉我们,饮食和饮茶要相互配合。比如,吃肉的时候适合喝红茶,因为它能帮助我们消化。但是,如果你平时吃得不多,或者主要是素食,喝太多浓茶可能对身体不好。
现在,因为物流发达,我们可以吃到来自世界各地的食物。但这不意味着我们可以随便搭配茶和食物。正确的选择,不仅能让我们吃得开心,还能让我们更健康。
中国茶,从最初的药用、美食,到成为文化的象征,再到成为经贸流通和金融博弈的工具,茶叶的利用方式经历了翻天覆地的变化。如果茶叶能说话,它肯定会说:“我这一生,也算是精彩纷呈了。
我写了近10篇的茶文,也算是对传承茶文化做了点滴而已。而中国的每一款名茶,都有它独特的魅力与历史,等着懂茶人去品味与发掘。让爱茶人一起走进茶的世界,领略中国茶文化这片东方神奇树叶的博大精深。


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