
简单快乐小香磨
文/宋红莲
这一次回老家,大哥送给了我两瓶小磨香油。我兴奋地问:“村里还有人制作小磨香油吗?”
大哥肯定地说:“有,这么多年一直都有,只是会这种手艺的人越来越少了。”
小香磨,这一古老的器具,其历史可以追溯到久远的过去。在农耕文明的时代,它便是人们生活中不可或缺的一部分。那时,没有现代化的机器,人们凭借着智慧和勤劳,创造出了小香磨,用它来加工粮食,获取生活的给养。
小时候,日子过得简单而清苦,但小香磨的存在,却为生活增添了不少乐趣和滋味。每当母亲准备磨制米浆、豆浆或者藕粉时,我总是迫不及待地围在小香磨旁,眼中满是好奇与期待。
我用小小的手握住磨柄,费力地转动着。一开始总是不得要领,小香磨仿佛故意和我作对,转动起来磕磕绊绊。但在母亲的耐心指导下,我渐渐掌握了技巧,小香磨开始顺畅地转动起来。随着我的努力,米浆、豆浆从石磨的缝隙中缓缓流出,那细腻的质感,带着谷物的清香,让我心中充满了成就感。
在那转动的小香磨旁,时光仿佛变得格外缓慢而宁静。我能听到自己的呼吸声,听到石磨转动的嚯嚯声,听到米浆流淌的潺潺声。这些声音交织在一起,宛如一首动听的生活交响曲。而那从心底流淌出的香味,不仅仅弥漫在米浆、豆浆之中,更弥漫在整个家中,让每一个角落都充满了温馨与幸福。
小香磨不仅仅改变了食物的口感,更改变了那日复一日略显沉闷的生活。它让平凡的日子有了盼头,让平淡的食物变得珍贵。在月亮升起和太阳落下的寻常时光里,小香磨为生活增添了一抹别样的色彩。
更有那种有能耐的人,还能用小香磨制作出小磨香油。那浓郁的香气,至今仍萦绕在我的心头。每当回忆起那个时候,脑海中便浮现出大家围坐在一起,共同分享着用小香磨制作出的美食的场景。那简单而纯净的快乐,是如今繁华世界中难以寻觅的珍宝。
如今,生活变得越来越便捷,各种现代化的电器设备比比皆是,却没有谁能取代小香磨。因为它的手工特性,极费工时,导致产量不高,都只能抱着尝鲜的心态,不能当着主业来经营。像我就有很长时间,没有尝到老家的小磨香油了,大哥给的两瓶,可以好好解馋了。
每一次品尝小磨香油,就会想起那段与小香磨相伴的时光,心中便涌起一股暖流。它见证了先辈们的辛勤劳作,传承着古老的技艺和智慧。它是我童年的伙伴,是家庭温暖的象征,更是岁月中无法磨灭的印记。





