食人间烟火 赶盛福大集专栏10
我在盛福赶大集
陈玉珍
如果赶集也算是一种基因的话，我想，它一定在人们的基因库中顽强存在着。
算起来，不多不少，大抵也有3000多年的历史了。
翻开《易经·系辞》，里面的字迹至今清晰如昨:“日中为市，致天下之民，聚天下之货，交易而退，各得其所......”
此番种种，谓之曰集市。
再读《五杂俎》，你会发现，不同地域集市的名称竟然也有所不同。岭南之市，谓之曰“虚”，至西蜀之地，谓之“亥”，直至山东，才谓之曰集。“每集则百货俱陈，四远竞凑......谓之赶集”。一贯喜欢热闹的山东人，自然也有能力把集市赶出一番味道来。且几千年兴盛不衰。三日一小集，五日一大集。对很多地方的村镇来说，那是餐桌上的菜肴，必不可少。
早年间，在那个物资尚不丰富的年代，我的老家章丘，每年还会举办一到两次大型物资交流会，人们谓之曰赶会。每逢赶会之日，集市上人山人海，卖水产的、玩杂耍的、唱五音戏、梆子戏的……那些平日里你很难在村集或者镇集上看到的稀罕事物，此刻全都齐呼拉的赶来了。四面八方的村民携筐挎篮地赶来了，人家的媳妇拖儿带女地赶来了，未婚的大姑娘小伙子也乘此机会约起来。赶集的味道热乎又黏腻，偏偏谁都觉得十分趁意。酒香、棒子香以及各类说不清道不明的香味，在空中，在风中，绵延、发酵、凝滞，近似乎有了实质的形状了，你抓不住，摸不着，却停留在心窝窝里，久久不散。
小时候的我，可没少跟在母亲的身后，屁颠屁颠地去赶集。什么黄家的烤肉，口镇的下水，太贵的东西都不敢太惦记，因为惦记也没用。心心念念的还是那酥皮的火烧和甜腻腻的小糖人……每回都吃不够。方寸之间，有太多的诱惑吸引着一个孩子初生的味蕾。每个集市都值得人们千呼万唤，每个集市也都有一个巨大的口袋，魔术一般往外倾倒着世间好物。那种眼花缭乱的感觉，现在想来，仍然觉得十分餍足。
及至进了城，赶集的次数因为时间和场地的缘故，不像小时候那样频繁，对赶集的热情却一样没少。这不，听朋友一说要去盛福赶集采风，我便欣然应允，早早出门，接上小潭和陶老师，从西城出发，沿着经十路一路向东，直奔盛福大集而去。
很快，车子到达花园东路与崇华路交叉口。远远望去，路边高高架起的门墙上，盛福大集几个大字格外扎眼。听那里的负责人说，盛福大集的旧址就在南面马路对过。自打开市算起，也有六七年之久了。后来因为场地受限，和一些其它的原因，就搬到了现在的位置。
新来的总经理姓李，是个有想法有魄力的年轻人，不但拓宽了大集的地界，还改变了集市的运营模式和时间。逢农历三、五、八、十开集，营业时间从早晨4:00一直延续到晚上20:00，与此同时，盛福不夜城夜市每晚正常营业。全天候的运营模式，不仅能满足不同人群的物质需求，还能满足人们的精神需求呢。
还真是一片福地！我不禁感叹道。住在附近的居民，可有福了。不像我和我们今天来的这群文友，千里迢迢翻越一座城来赶集。关键是还这么起劲……指定又是骨子里的基因在作祟……我不仅暗自腹诽。
走进集市，满目皆是各色不同的商品，摊位一个连着一个摊位，令人目不暇接。瓜果蔬菜、鸡鸭鱼肉、副食面点、日用百货，生活中那些必不可少的小可爱们，在这里几乎都能找到它们的影子。最扎眼的自然是豆角、番瓜、西红柿......这些来自田间地头的瓜果蔬菜，性子最急，即便是遇上进城这等大事，也丝毫不懂得遮掩自己的本性。不等土地的气息完全消失，更等不及梳洗打扮，赫赫然登场亮相，那淳朴又憨厚的模样，虽说远不及超市里的娇俏又整洁，却总能惹得人们无限怜爱；蜜糖花生、油栗子、猫耳朵……甜蜜蜜的小伙伴们，一个个呼朋唤友，盛装而来，恨嫁的心思几乎全部彰显在了光鲜亮丽的脸庞上。另一侧的锅碗瓢盆却有些卓然不群。它们自持有几分身价，总喜欢给自己找一个看上去还算起眼的货架，悠哉悠哉躺在上面待价而沽。看样子，与地上堆着的瓜果蔬菜着实有些不同。彼此之间礼貌又疏离，像极了楼宇间的邻居。
鸡和鸭们在集市的犄角处临时安了家。旁边推车上各类宰杀的工具早已就位，只等着点菜的客人上门问价。与它们同等命运的还有另外一些活物，譬如蝎子，它们往往在市场的某一处过道中隐匿，一个小小的铁制或者铝制的脸盆就能充当起困兽之所，任凭它们举着自己的大尾巴耀武扬威，爬上爬下，丝毫不知自己即将面临的命运，和上了案桌的鸡鸭其实没什么两样。
我不由得想起自己小时候，也曾经跟着哥哥姐姐上山抓蝎子的情景，便忍不住走上前询问，“大爷，您这卖的多钱一只那？”
“1.5一只，买多了算您便宜点！”卖蝎子的是位60多岁的老人家，头发和胡须已然飘起雪花，精神却十分矍铄。
“大爷，这是我刚去市场部换来的零钱，您收着！”正说着，一位戴着眼镜的中年男人突然挤进人堆，手里还攥着一把现金。
“好咧！”大爷笑着，一手接过现金，一只手不知道从什么地方掏出一个矿泉水瓶，递给中年男人，“这是您数好的80只蝎子，还多给您放了三只！”
“那可谢谢您了哈！”买蝎子的中年人眉宇间难掩兴奋，连声道谢。
“俺得谢谢您呐！”老人笑呵呵地说着，“这卖蝎子，老汉我是大姑娘上轿—头一回，哪知道还得带啥二维码？这不，还得劳烦老弟去市场部跑一趟！”
“哈哈，这么说起来，咱们呐，都得谢谢盛福的市场部呢！这里的便民服务，就是地道！”
“就是，就是！”旁边卖日用品的摊主接过话茬，讲起了自己的亲身经历。
原来，盛福大集自从搬迁到新址，不但增添了许多摊位，单是便民服务的举措，就增加了不少。
“瞧见这些红片片没？”性格爽朗的大姐，指了指自己摊位上的一小沓卡片告诉我们，这是鸡蛋卡，是市场部专门为入驻的摊主印制的，凡是在市场上消费的人，都有机会获得一张鸡蛋卡，多买多得，且不设上限。这个举措一经推出，可乐坏了那些退了休的大爷大妈们，没事就来这里溜溜，买菜之余还能顺带手挣几个鸡蛋回去，别提多划算了。一天下来，单是市场部发放的鸡蛋就有几百斤左右。这样的好事，真是打着灯笼都难找。
“我们这些摊主，哪个没受到过市场部的帮助？有困难，找市场部！这句话可不是虚的！是实打实的服务！不说别的，像是大爷您这样65岁以上的老人，连摊位费都不收的，您说是吧？大爷！”
“是啊！是啊！”大爷笑着连连点头，“都是好人呐！好人呐！”笑着笑着，脸上的褶子就加深了一些，几滴汗珠顺势汩汩而下，泛出和太阳一般的光芒。
“可别光夸哈！大妹子，要是秤坨不稳当，那也一样罚你不留情！”另一侧，卖酸梅汤的摊主见我们聊得热闹，也插了进来，扭头小声说道，“这不，昨个下午，我前边的那家，缺斤少两，让人给找回来了！市场部的人呐，好不愿意呢！听说……是被罚款了呢！”
“那种事……哪能干嘛！咱这里讲究公平买卖，你好我好大家好！”大姐笑呵呵地接过话茬，麻利地给顾客递上包好的物品，“您拿好！好用再来！”
“大姐，您干这有年头了吧？”我瞅瞅她面前的摊位，上面摆放着各色小物件，还真是琳琅满目。什么针头线脑，种花用的小铲子啦，剥蒜器啦，等等，一应俱全。其中有一件黑乎乎的小东西吸引了我的目光，它看上去有些像是石块，拿在手里却十分轻盈，没有什么分量。我左看右看，没看出什么门道，忍不住好奇地问道，“大姐，这是干啥用的？”
“火山石！磨刀用的！”
我恍然大悟。再仔细看去，像这样新奇的小物件，还真有不少。同行的赵教授是位网络大V，但凡出行必有团队随行拍摄。这次来，自然也不例外。他拿起一个金属做的小圆筒，猜它的用途，却只猜对了一半。索性坐上一边的长条凳，嚯嚯嚯，像模像样地磨起刀来。
“磨剪子来，戗菜刀…….”我们跟着他一起吆喝，笑声传出去很远很远，一个个比中奖都开心。
“大姐，您这一天能挣不老少吧？”趁着教授专心研究磨刀石的功夫，我决心探访一点实质的东西。
“额……钱嘛，不多，还成吧…..俺干这一行10来年了，起开始在对面老盛福庄大集干，后来集市搬迁，俺也跟着搬，不离不弃嘛！”大姐说着，脸上竟泛起了红云。
“哈哈！美丽姐，你还知道害羞呐！您别听她的，谦虚着呢！”跟前卖肉的摊主扭头跟我说，“在这干的呀，一天嘛，少说也得这个数！”说着，他朝我们得意地竖起了两根手指，“一两千，没问题!”
“嗬-------好你个蔡老三…….就你实诚!”大姐嗔怪地睨了对方一眼，“看我不让你媳妇削你!”
卖肉的摊主哈哈一笑，接着拉开嗓门吆喝起来,”卖肉来！卖肉来！香喷喷的农家猪肉，再晚没有喽!”
可不，你打眼看去，肉摊上余下的肉块早已屈指可数。早上运来的五六头猪都卖得差不多了，只等着中午回家吃饭。等到下午，又一车鲜猪上市，男人铿锵有力的吆喝声又会在这市场上响起。直到傍晚时分，又一波下班族潮水一样涌进来。
聊够了热闹，我们不忍心打搅摊主们的生意，便随着人流继续往前走。时近中午，日头越发浓烈，各色腔调的吆喝声，押着各色不同的韵脚，在集市上空交汇、撞击，迸射出金属一样的质地。我们一行20多人很快被人流冲散，索性三五成群，各自以小团队的形式继续游逛。一旦遇到心爱之物，便倾身上前探询一番。很快，手里的方便兜越提溜越多，东西越来越沉，不知不觉，每个人都收获满满。我和小潭一路跟着陶老师这位老江湖，也淘到了不少好东西。西红柿、豆角、黄金桃，还有一大兜鲜亮的虾皮。
“你瞧见这豆角没？一看就是自家地头上中的，别看它模样不济，长短不一，看上去不如超市里的齐整，吃起来绝对好吃！”
“还有这虾皮，你得挑这种干爽的，别太咸的，这个新鲜！”
……
诸如此类。我们一路跟着买，也一路跟着长见识。恍惚间，又回到了幼年时代跟着父辈去赶集的年代。
那时候的集市，人是真多呀！摩肩接踵的，一个不小心，就有丢了孩子的妇女，在集市上边哭边喊，“栓子，我的栓子，你跑哪去了？回娘一声啊！”幸运的是，过了不久，就会有相熟或者不相熟的相邻，手里牵着一个哭得乌里哇啦、鼻涕横流的孩子，送将回来，临了，还不忘嘱咐双眼红肿的母子俩，“看好了哈！再丢了可往哪找去？”
也有那抱着鸡鸭去卖的，一不小心，鸡鸭就挣断了绑绳，扎煞着翅膀在人群里乱飞乱撞。于是，一大群人又开始帮着捉鸡的捉鸡，逮鸭子的逮鸭子，甭提有多热闹了……
但凡有这样的事发生，一准会惹得周围的人乐不可支。乡民们一周的谈资已备齐，我也有了回家后跟小伙伴们爆料的资本。直到下一集上市，又会有生猛、鲜活的段子或者事例上演，一出又一出，扮靓人们的生活…….
时代在不停地流转，很多逝去的记忆无法重现。二八自行车、收音机、大哥大…….不同的时代总会有不同的浪花涌现，也总有开败的浪花被新的浪花覆盖。赶集作为一种习俗和生活方式，却有幸穿越钢筋水泥的喧嚣，一代一代传承了下来，并且在新的时代里绽放出璀璨的光芒。如果说，集市是一个巨大的碗，里面除了安放四季菜蔬，也一定准备了满满的人间烟火和暖暖的幸福。谓之曰，盛福。
作者：陈玉珍，笔名蓝茵，济南市槐荫区实验学校语文教师，山东省作家协会会员，山东省写作学会会员，山东省写作学会融媒体中心副主任，山东省散文协会会员。诗文发表于《时代文学》《语言文字报》《中国教师报》《山东省工人报》《山东省教育报》等全国、省市各大报刊杂志，并多次在全国、省市各级各类征文比赛中获得一二等奖，获奖作品入选《网事如歌》《百名作家写崮乡》《百名作家写黄河》《泉水情》《青少年学雷锋》等书籍。
史志年鉴、族谱家史、
各种画册、国内单书号、丛书号、
电子音像号、高校老师、中小学教师、
医护、事业单位晋级
策展、推介、评论、代理、销售、
图书、画册、编辑、出版
艺术热线：
13325115197
换一换
