周武军
小时候，有一次在吃饭时，爸爸咬到了一颗沙子，但他并没有舍得把饭和沙一起吐掉，而是慢慢地把沙子挑出来，继续吃饭。他告诉我们那是铁绿豆，但我们并没有在意。最近，我连续两次买绿豆，都遇到了这种铁绿豆。铁绿豆就是一种煮不烂的绿豆，无论煮多久都很硬，咬起来会伤牙齿。切开来看，它的外观和普通绿豆一样，但因为放的太久了，所以煮不烂。
今天，我又吃到了一颗铁绿豆，于是拍了照片发到朋友圈，让大家猜猜这是什么。结果大家的猜测五花八门，有人猜是芒果、蚕茧、玉石、豌豆、小木瓜、黄豆变绿了、橡皮、打蛔虫的药，甚至有人猜是种子。一个朋友的女儿猜对了，是绿豆，但她自己也不太相信。
为了弄清楚铁绿豆的形成原因，我专门咨询了搞粮食的同学。他告诉我，铁绿豆是因为绿豆放陈了，所以煮不烂。现在天气热，绿豆是热销产品，买的时候一定要注意。我这次只敢买一点点，尝试有没有铁绿豆。如果有，下次就不买了。因为一旦咬到铁绿豆，可能会伤到牙齿，甚至需要补牙，代价很大。
所以，在这里揭晓这个谜底，它叫铁绿豆。希望大家在购买绿豆时多加注意。
换一换
