《顾家大院的烧烤之旅》

                  图文/王洪伟(辽宁)

       盛夏七月，六号的周末时光，我们五家共计十七人，在刘叔刘婶的悉心筹备下，携带着预先穿好的羊肉串等各类烤串以及炉具，分别乘坐三台车，于上午十一点朝着塔子沟西南方的五彩沟老顾家进发，就此揭开了这段令人刻骨铭心的顾家大院烧烤之旅的序幕。

 当我们顺利抵达五彩沟的老顾家时都快十二点了，一下车这个四间老式的海青房映入我的眼帘。这房子乃是顾师傅在五龙矿采砂厂时所建，与他的大儿子同龄。如今，老顾家的大儿子在浙江工作，仅过年时归来，平素里便只剩老两口。我们这一行人的突然到来，让原本宁静的顾家大院瞬间热闹非凡。抵达顾家后，宝娟姐即刻投入到忙碌之中，搬食材、架烤炉、生火，忙得不可开交。而我是初次来访，所见的一切都充满新奇。满院子的杏树结满了果实，大红袍杏、银白杏挂满枝头。我一边采摘，一边品尝着美味的烤串，这般原汁原味的体验堪称绝佳。

      大姐、大姐夫，还有宝娟，他们过去曾经营过夜市，经验十分丰富，操作起来得心应手，对火候的掌控更是精准无误。烤出的羊肉串堪称一绝，味道美妙绝伦。此外，还有鸡翅、香菇、豆角、鸡脆骨、牛钣金、小猪腰、烤馒头等等。大家一边尽情地撸串，一边开怀畅饮，吃得酣畅淋漓。十七斤的羊肉，五百个大羊肉串，吃得实在是太过瘾了。货真价实，美味鲜香，令人回味无尽，终身难忘。此次难忘的户外烧烤充满了无穷的乐趣，看着食材在炭火上渐渐变色，散发出诱人的馥郁芬芳。不停地翻动着烤串，均匀地撒上香料，那浓郁的香气瞬间如涟漪般扩散开来。每一次的翻转，都是对美味的殷切期待；每一次的调味，都是对生活的深沉热爱。当烤串终于熟透，咬上一口，那外焦里嫩的绝佳口感，那香料与食材完美融合的迷人滋味，美味鲜香，瞬间在舌尖绚烂绽放。每一口都是满满的满足，每一口都是无尽的幸福。这一刻，所有的烦恼都被远远地抛到九霄云外，我们一心沉浸于当下的美好，纵情畅享着这难得的宁静与快乐。

       夕阳西下，我们吃饱喝足，高高兴兴踏上回家的路，你看那余晖如同细碎的金粉，纷纷扬扬地洒落在五彩沟广袤的大地上，给世间万物都披上了一层璀璨夺目的金色纱衣。远处的山峦在夕阳的映照下，轮廓愈发清晰分明，展现出一种雄浑且神秘的壮美风姿。天边的晚霞宛如绚丽多彩的锦缎，色彩缤纷，如梦如幻，让人深深陶醉其中。

作者简介：王洪伟，男，1969年11月生，辽宁阜新人，1988年12月参加工作，1991年5月加入中国共产党，在职研究生学历，高级政工师。中国煤矿文联会员，中国煤矿文联作家协会会员，阜新市诗歌朗诵协会会员，现任辽宁阜新矿业集团生活服务中心副总经理。