济南好酒《泉城晨话》/ 第284期

杨延斌

      昨天上午，有幸伴随济南鲁控公司精英团队一行10人，走进济南历城区仲宫街道龙山路53号。我们在公司领导张学良先生陪同引领、两位礼仪女士讲解下，参观了济南趵突泉酿酒有限责任公司颇具规模的厂区、最具现代化的酿造车间和先进的灌装生产线。作为济南市民，感觉泉城能有这么一家很具规模的现代化酿造企业，有种豪迈涌上心头。泉城有好酒，唯有趵突泉，这个概念自然萌生在心里。

      在随意走马观花似的一走一过中，我有感而发地对张学良先生说：趵突泉不仅仅是济南的，也是全国的，世界的。趵突泉就占据这么显赫的“趵突泉”名声，要是做不好，可对不起这个天下第一泉的美誉了。一个好的酒水名字，就像一篇好文章标题，她是产品的一半。

      趵突泉这个名字具有古韵和仙气儿，祈望“趵突泉”酒借着这股古韵仙气儿，让全国乃至地球村都飘溢着趵突泉美酒的香气儿。

      作为和白酒打过几十年交道的人，我是比较关注白酒市场信息的。在年初的一次展会上，我就了解到趵突泉酒业的相关信息，我很希望济南能出产一种能叫得响的白酒，感觉如此才不愧对一城山色半城湖的美誉。在昨天这次急匆匆的眼界洞开中，镶嵌在展板上的文图信息深深吸引着我……

      年初的展会，趵突泉酒业给我留下深刻印象。趵突泉酒的香型是一个系列，有兼香型、浓香型、泉香型、芝麻香型。其中的泉香型是趵突泉特立独行的创造。这就实现了人有我有，人无我有。

      在年初的展会上，“趵突泉”的泉香系列、芝麻香系列、精品特酿系列产品都亮相了。多个系列涵盖不同的价格区间和消费层次，能够满足不同层面的消费需求，全方位展现了趵突泉的品牌形象，吸引到众多经销商与白酒爱好者驻足参观、品鉴、洽谈。我也借此近距离了解了趵突泉酒业传承泉水文化与济南酒文化的使命与担当。趵突泉勇于创新，敢为人先的企业文化理念，赢得了普遍赞誉。

      了解到的最新信息是，近日，第二届中国白酒首席品酒师大赛在北京成功举行，本次大赛共分为七轮，汇聚了全国各地的白酒品评高手，通过对不同香型的品评进行评定，旨在选拔具有专业素养和品鉴能力的首席品酒师，以推动我国白酒行业的健康发展。大赛以赛为主、以评为辅，以严谨科学的规则设置，兼具高度与全面性的实践比拼，成就最具专业高度与权威性的顶尖行业品评大师。

      产品登台，文化唱戏，似是趵突泉一个理念。据趵突泉酒业的礼仪美眉介绍，在泉城春意盎然的4月份，趵突泉酒业·泉香酒庄成功举办了“寻根泉源 品味泉香”的媒体采风活动，邀请来自《齐鲁晚报》《济南时报》《大众日报》等省市主流媒体和新华网、新浪网、凤凰网、华夏酒报等行业媒体记者等20余家媒体深入酒企，见证了趵突泉酒业与济南城市相向发展、奔赴共同出彩的高质量发展之道，感受到了“让世界品味泉水美酒”的经营理念和信心。

      另据企业领导和礼仪美眉介绍，为更好地推介南部山区的美景美食、红色文化、乡村旅游，南部山区凭借青山绿水的生态优势，精心策划并推出“源味南山·南山好时节”系列活动。4月26日，趵突泉酒业·泉香杯 源味南山好食节暨南部山区第一届美食大赛开幕仪式举行，趵突泉酒业作为赞助单位受邀出席。本次活动将大力推广推动了南部山区美食文化，进一步激发南部山区乡村旅游的活力和对社会大众的吸引力。

      趵突泉的品牌推广也很具特色。为了激励广大经销商积极经销趵突泉系列白酒，进一步增进厂商情谊，回馈广大消费者，趵突泉酒业组织400位核心客户分别奔赴湖南、湖北、江苏等省份，让大家在领略祖国大好山河的同时，感受到趵突泉酒在全国展现出的魅力，筑牢经营趵突泉品牌的自豪感。

      不巧的是，我们的参观正值夏季休产期，车间里听不到隆隆的声响，使规模巨大的厂区呈现一片宁静。中午我们一行在趵突泉自备餐厅就餐时，好客的张学良先生让我们品尝到了40°品鉴性美酒。我给这款酒的定义是，低而不淡，满口醇香。还品尝到一款绿瓶52°酒，我跟这款酒的评价是，口感清爽，味道雅正，入口顺畅，甘醇宜人。

2024年7月6日于济南

      作者简介：杨延斌，笔名水务。《都市头条·济南头条》首位特约专栏作家。济南市作家协会会员，山东省散文学会会员，山东省网络作家协会会员，山东省写作学会会员，山东省作家协会会员，中国散文学会会员。

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