2024 年 6 月 29 日，星期六，正值人间六月天，桃子甜蜜飘香时。空气中弥漫着芬芳馥郁的气息，若要用一种味道来描绘夏天，那必然是香甜的桃子味。

 

好友老木的爱人丁老师在群里发出热情邀请：“定在端午节前，欢迎各位来江南垂钓、摘桃、打牌，再小酌几杯，如何？”身为吃货的我，当即欣然应允。

 

丁老师口中的江南，指的是位于东至县张溪镇的鹤湖江南生态园，隶属于安徽鹤湖江南文旅开发有限公司，地处东至县张溪镇沉团村，对面即是国家湿地升金湖，乃候鸟栖息地。

 

为了我们此次的采摘活动，老木和丁老师可谓是费尽心思。他们事先多次联系，至少跑了四趟，还在群里分享了导航。我们一行 11 人，分别驾乘三部车从安庆东出发，依据导航，九点左右便顺利抵达了园区。

 

这已是我第四次来此采摘。这得从去年的 2023 年红叶龙虾节说起。在龙虾节现场，我偶遇同事老代，他来自香隅。当时听闻香隅的桃子美味可口，我们便相约去香隅摘桃。老代介绍说张溪有一家桃园，桃子绝佳，景色优美，定会令我喜欢，找师兄陈汉领即可，他在那里负责管理。

 

于是，我电话联系了师兄。在七月的一个下午，我们第一次来到这里，后来又陆续来了两次。丁老师知晓后说，这里的老板是她的学生，而后丁老师联系了陈总，于是便有了这次令人超爽的采摘、垂钓与美食之旅。

 

我们到达时，丁老师和老木已在此等候。大家分工明确，男同志负责钓鱼，女同志则去摘桃。

 

师兄开车将我们一行人带至桃子种植基地。步入基地，放眼望去，满园翠绿。夏风轻拂，尚未踏进桃园，桃子的清香便扑鼻而来。绿树掩映之间，一个个红艳艳的蜜桃饱满圆润，挂在枝头。有的白里透红，有的红中带粉，色泽艳丽，散发出浓郁的香气，令人垂涎三尺。

 

身处桃园之中，根本无法抵御水蜜桃的诱惑。行至桃树下，果形饱满、红艳灿烂的蜜桃呈现在眼前。用手摘下，咬上一口，鲜甜浓郁、香气四溢的桃汁瞬间在口中弥漫开来，让人尽情享受舌尖上的美味。

 

师兄介绍，这里的有机桃营养价值颇高，富含维生素 C、蛋白质和铁元素，是名副其实的“果中皇后”，其风味独特，“色、香、脆、甜”一应俱全。在桃园里，可随意挑选，边摘边吃。瞧，兄妹二人吃得那叫一个开心。

 

这里不仅有水蜜桃，还有脆桃。紧接着，师兄又带我们来到脆桃园。脆桃的上佳口感得益于独特的地理环境，昼夜温差大，日照充足。这里不施农药、激素，不撒化肥，是自然成熟的纯天然绿色水果。

 

据师兄讲，果园今年还采用了醒土技术，全程不使用化学肥料、化学农药和化学添加剂，从源头上确保了桃子的绿色健康品质，大大提升了桃子的口感和品质。

 

摘完桃子，大家回到基地，此时厨房已飘出阵阵美食的香气，而另一边钓鱼的伙伴们也收获颇丰。这里的鱼是生态鱼，未曾投喂饲料，品质上佳，与野生鱼无异，毫无泥腥味。循着香味，我们走进厨房，只见一位小伙子和一位大姐正在忙碌着。

 

经交谈得知，这位小伙子正是这里的老板，也是丁老师的学生——陈炎祥。真没想到，这里的老总竟如此低调，亲自下厨，或许是因为老师的到来吧。

 

十二点整，美食纷纷上桌，满桌佳肴令人目不暇接。

 

稀罕的是，满桌美味，除了酒和猪肉购自市场，其余皆产自本基地。

 

鸭、鱼、鸡均为自家养殖，小菜如茄子、辣椒、豆角等，全是自家种植。

 

更令人称奇的是，这些皆出自老板和大姐之手。望着这些色香味俱佳的纯天然美食，口水忍不住直流。

 

酒过三巡，菜过五味，我们与老板逐渐熟络起来，交流也更加深入。原来老板曾在深圳经营酒店多年，难怪能亲自下厨，烹制出如此美味佳肴。

 

通过交流，以及丁老师和师兄的介绍，我们了解了他丰富多彩的人生履历。

 

1988 年初中毕业后，他前往上海打工，在上海不锈钢材料厂工作。从学徒做起，历经三年，逐步晋升为技术指导和管理人员。期间因工伤事件，愤而离职，之后做过临时工，摆过地摊，1993 年与朋友合伙开办不锈钢加工厂，因经营不善，于 99 年底将工厂出售。2000 年，他在温州承包广电中心大楼室内装修工程，赚取了人生的第一桶金。2001 年底，前往内蒙古鄂尔多斯市承包盟委大楼室内装修，并代理天安公交公司车体广告和公交站牌建设工程，以及公交所有广告发布业务。

 

2003 年，因个人原因，妥善处理鄂尔多斯的事务后回到温州，承包和分包市政建设和园林绿化工程。2007 年，创立温州博通五金锁具公司，2009 年退出制造行业。2010 年，与朋友开办高端系统门窗加工产业，创立温州柯勒节能门窗幕墙有限公司，一直在浙江、江苏、上海承接门窗工程至今。

 

在温州期间，他有缘接触红豆杉，并与温州曼特亚植物开发研究有限公司共同进行红豆杉产品的研发和销售。2014 年，他回到家乡承包荒山，开荒造林，培育国家一级保护植物红豆杉，成立东至县张溪镇宏祥实业生态园专业合作社和路祥家庭农场，从事种植、养殖和销售一体化服务。2016 年，成立安徽鹤湖江南林业开发有限公司，并注册了“鹤湖江南”商标。他曾被东至县录入《东至县创业名人录》，主要从事农文旅综合项目开发，一直以升金湖为中心，以“鹤”为主题，秉持“服务自然、爱护自然、享受自然”的经营宗旨，致力于打造全国乡村旅游有重要影响力的基地、重要文创产品基地、艺术品时装展示展销基地，打造一个春有花、夏有荫、秋有果、冬有青的现代农业，让红豆杉成为本地区的特色文化园林，打造全国唯一以鹤为主题的文化基地，宣传鹤湖之乡。他力争在 5 年内，通过宣传“鹤湖江南”企业商标，将产品打造成有品牌、有市场的特色农业，建设高质量、高标准的康养小镇。这便是他回到家乡的真正目的——带动家乡父老共同发展绿色经济，共同致富，打造绿色家园，“鹤舞升金，舞动尧城”，为当今乡村振兴的国策贡献力量，打造青山绿水，共建美好家园。

他还向我们透露，安徽鹤湖江南文旅开发有限公司之所以选址于此，原因在于：

 

升金湖位于东至县和贵池交界处的滨江地区，南距东至县城 40 公里，东邻池州市 50 公里，离九华山景区仅 70 公里，距安徽省安庆市仅 20 公里，交通便捷，且设有高速出入口。升金湖因湖中日产鱼货价值“升金”而得名。1986 年被列为国家重点水禽自然保护区，1988 年被编入《亚洲重要湿地名录》，备受国家有关机构关注。升金湖湖区面积达 132.8 平方公里，湖水清澈如镜，沿湖烟树迷蒙，尽显江南水乡的迷人风光。这里气候温和，水体无污染，周边自然植被繁茂，是珍稀候鸟越冬栖息的理想场所。近年来，每逢秋冬季节，联合国、欧美地区国家的研究人员、专家学者都会前来实地考察。

 

升金湖是长江中下游极少受到污染的浅水湖泊，水质优良，水体稳定。保护区以升金湖为主体，由长升金湖及周围的滩地组成，区内水生生物资源极为丰富，生物种类繁多，有水生维管束植物 38 科 84 种、浮游植物 22 种、浮游动物 13 种、底栖动物 23 种、爬行类 21 种、鱼类 62 种。丰富的生物资源为鸟类提供了充足的饵料，使保护区成为我国东部大型水禽重要的越冬地和迁徙停歇地，也是白头鹤和东方白鹳等珍禽在我国的主要越冬地之一。据调查，本区共有鸟类 142 种，其中越冬候鸟 66 种。属于国家一级保护的鸟类有白头鹤、白鹤、黑鹳等 5 种，属于国家二级保护的鸟类有白枕鹤、小天鹅等 16 种。升金湖自然保护区已被原林业部和世界自然基金会联合列为中国 40 个具有国际意义的保护区之一，在国内外享有较高声誉。

 

安徽鹤湖江南生态园坐落于安徽省东至县张溪镇沉团村，对面是国家湿地升金湖，候鸟栖息地。通过租赁土地规划兴建，占地约 2000 亩。该园坚持高起点、高标准、高质量建设，总体规划一步到位，项目分步实施，功能逐步配套完善的原则，力争用 3—5 年时间，以核心园区为主体带动其余相关功能区的建设，实现充分利用土地资源，边建设、边生产、边收益，逐步向周边地区辐射的目标。整个园区按照风景游览休闲养生有机结合的构想规划，即开辟旅游线路，以环园长廊为主线，连接生态园区内的各个功能园区。建设升金湖风光带、观鸟台、度假山庄、高端民宿及疗养中心，景区内设有茶艺园、文化园、赏花园、水上亲子游乐场、草场、垂钓场、室外网球场等多种娱乐园区，并做好园林工程配套建设，如道路绿化、标志小屋、亭台楼阁等，完善吃、住、游等服务，使整个园区充满生机与活力，形成春有花、夏有荫、秋有果、冬有青的现代园林风貌，吸引更多游客前来游览休闲度假，成为极具特色的生态型疗养基地。

 

通过此次观察与交流，我们深知这位陈总是一位能力出众的实干家。再加上当前的大环境，国家对文旅事业发展的重视和支持，我们有充分的理由相信，他的生态园必将越办越好。

 

快乐的时光总是短暂，不知不觉已至下午，我们品尝了美食，带着垂钓和采摘的成果，满载而归。

 

在此，衷心感谢陈总和师兄的热情款待，也非常感激丁老师夫妇的盛情相邀。此次美食休闲垂钓之行令人回味无穷，我想，我定会再来。

 

【作者简介】

 

 蒋四清，女，基层农机人，性格热情开朗，待人友好，为人诚实谦虚。工作勤奋，认真负责，能吃苦耐劳，尽职尽责，有耐心。具有亲和力，平易近人，善于与人沟通，有一颗简单的心。