美食主义(八首)
文/千仞无枝(重庆)
●清炒蕹菜
漠漠水田出来的清秀
清炒是对它最好的表达
每一根茎 每一片叶
纯纯的空心也绿出图画
●鱼香茄子
一段一段的茄子
油浸后
光亮如上了釉
当鱼香汁包裹
把一份“素”变成“荤”
在口中肉嘟嘟的感觉
我开始另眼看这世界
●泡椒猪肝
为了激情和嫩
猪肝必须快!快!快!
和猛火热油比速度
一颖颗泡椒赶来加油
酸辣色是对它最好奖励
马耳葱、黑木耳也来喝彩
我跟着爽了个眼明心亮
●灯影牛肉
幸福不会轻易来
选对才有那底气
刀,片出牛健子肉的磅礴
从腌、晾、烘、蒸、炸、炒
一路走来
到穿上红衣
我透过灯影
闻到白芝麻洒下的祝福
这般精致的亮色
原来牛肉同我一样
用情之深 人心可见
●竹笋烧肉
竹笋很脆 很是干脆
答应和红通通的肉在一起
糖色、豆瓣酱,老抽
加深了它们感情
那难忘的味
你中有我 我中有你
一个“烧”字
感动岁月
●椒盐里脊
全蛋豆粉瞅准里脊
成就了金黄的名声
椒盐,这纯朴的麻
好似难得糊涂的心
我嚼上肉时
才明白:
经历该有的层次感兴趣
●青椒皮蛋
经草木灰错疼的鸭蛋
最终开出透明的松花
青椒也把自己烙成虎纹
为配得起与它华丽转身
我浇上蒜汁和醋
请它们收敛一点
●刀拍黄瓜
一刀刀拍在黄瓜身上
拍出清香的魂
拍出率性使然
我淡淡的品
只为人间
多少喧嚣的肠胃
【作者简介】:陈世钊,笔名千仞无枝。籍贯重庆大足,1976年生于重庆市北碚区水土镇。爱诗如命!参加汉语言文学自考,获得河北省当代文学专修函授学院大专文凭。2003年加入诗刊社诗歌艺术培训中心研修班,为期一年学习;同年10月参加了由中国作协诗刊社和重庆文联组织的“大西南诗会”。2007年加入山东省青年作家协会。作品在国内众多民刊发表。如《超然诗刊》、《九头鸟》、《三峡诗刊》、《嘉陵诗词》、《中国文学》、《现代诗报》、《诗友》、《新国风》、《凌云诗刊》、《岷州文学》、《鲁西诗人》、《儒博》等。《诗刊》特刊发表《酒窝》一诗。现是中国诗歌流派论坛的论坛元老。诗观:点染心情色彩,关爱一切感受。信仰诗的“三性”:品性、悟性、灵性。
【老丫文苑 :创始人】
陈艳丽,女,汉族,吉林松原人。吉林省作家协会会员 ,《华夏诗词文学社:社长主编》江南诗词协会会员。作品有诗词、散文、小说《老丫》。经常发布在《华夏诗词文学社》《江南诗絮》《都市头条》《北方都市文化》《松原日报》《松花江》《温馨微语》《艺苑百花》《大江诗社》《巴马文化社》《中国爱情诗刊》《花花上酸菜》等报刊与微信公众平台。


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