【汉中蜜黄】汉中蜜黄是汉中市茶业发展中心与中国农业科学院茶叶研究所鲁成银研究员联合攻关,以高纬度、高海拔、多云雾、纯天然生态茶园茶树鲜叶为原料,汲取国内多种制茶工艺,经过特殊加工创制出的一款具有 “蜜黄汤、花蜜香”“花香蜜韵”特点的黄茶新秀。
汉中蜜黄性温,不仅可以采用玻璃杯闷泡,也可以用盖碗、紫砂壶、随手泡等茶具根据个人喜好进行茶水分离冲泡。汉中蜜黄可以煮着喝,存放时间较长的汉中蜜黄越煮越香,越煮越甜,煮完了闷,闷的时间越长味道越甜润,性质极其稳定。下面说说汉中蜜黄的冲泡方法:
玻璃杯冲泡法
投茶量:按照1:60的茶水比,如3克茶、180毫升水。喝茶口味偏淡者,适当减少投茶量。水 温:90-100度开水冲泡。100度开水冲泡适宜喝茶口味较浓者。
茶水分离冲泡法
茶具选择:盖碗、紫砂壶。
投茶量:根据茶具容量确定,一般3-5克为宜,以5克为佳。
水温:100度开水。
出汤时间:一泡出汤10-15秒,二泡出汤20-30秒,三泡以后出汤可适。
(陕西芳悦茶业科技有限公司:李茂芳)