与会专家湖北省农科院农业经济研究所余侃博士围绕硒健康和硒产业和大家进行了全方位的探讨和分享。

据相关资料显示，1817年，硒元素（Se）被瑞典化学家Berzlids发现，经过人类上百年的探索和研究，1973年联合国世界卫生组织正式确认硒是人类生命活动必不可少的微量元素，科学适当的补硒，对人体多种疾病的预防发生具有重要作用。2003年，美国食品药品管理局（FDA）批准将硒作为抑癌剂，在临床上广泛应用。

1988年，中国营养学会把硒列为15种每日必须摄入的膳食营养元素之一。2021年3月18日，国家卫健委联合国家市场监督管理总局发布了50项食品安全国家标准和4项标准修改单，其中包括婴幼儿配方食品三项新国标，新标准中将较大婴儿配方食品中的硒从可选择成分调整为必需成分，这项标准已于2023年3月22日实施。

随着硒产业规模不断扩大，全国乃至全世界将会进一步形成对硒的科学认识，科学补硒、精准补硒与个性化补硒将会变成现实。

编辑：李潮