蚕 豆 青 青

作者：刘汉江

      在我的印象里，每到农历的夏至，蚕豆的豆荚就一天天饱满鼓胀起来，新鲜的青蚕豆就要上桌了！

      我的食谱不是很广，有时候还很挑剔，唯独煮熟的青蚕豆是我最钟爱的一道美食，从小到大，百吃不厌。

      小时候，家里很穷，到了春夏之交的当口更是青黄不接，肚子老是饿的咕咕叫。我和小伙伴们便把目光瞄向了田埂边上长着的青蚕豆了。

      大人们是不允许我们这些孩子摘青蚕豆的，因为这是豆荚还远未成熟。放学回家的路上，虽然饿的无精打采，但眼睛却是骨溜溜的发光，尽往路边的蚕豆棵里瞄，看到哪棵蚕豆杆子上结了一只或几只青豆角，看看前后没有大人，就赶紧跑过去摘下来，剥出里面的嫩蚕豆丢进嘴里，虽然很青涩，还有点苦，但我们还是很满足很开心的吃了。为防止大人们发现挨骂，吃过的空豆壳，远远的扔到长势旺盛的麦子地里。因此，我们上学途径的路两边长着的蚕豆棵，到了收割的时候，上面的豆荚已所剩无几，都被我们这些淘气的孩子们提前“收拾”了。

      到了蚕豆荚真的饱满了，父母也会到自家的自留地了摘回来一些，剥出青青的蚕豆，和咸菜或是蒜苗一起烧上一大碗，给我们改善伙食，夹一粒煮熟的青蚕豆，喝一口稀得见光的麦面粥，哪真是难得的享受和幸福啊！

      我记得，青蚕豆还有一种吃法。大人们舍不得吃青蚕豆，但拗不过馋嘴孩子的哭闹纠缠，就少摘一点，剥出青蚕豆粒，用一根长长的缝衣线串起来，像是一条绿色的项链，煮熟后给孩子解馋。孩子们把这串青蚕豆当项链一样挂在脖子上，在村庄里神气活现的显摆，和要好的小伙伴们分享。当然，这个孩子肯定是家里的“惯宝宝”，当时的我是没有这个待遇的。

      昨天晚上回家，饭桌上有一大碗蒜苗烧青蚕豆。我喝着酒，吃着我喜爱的青蚕豆，思绪不由自主的又飞回了童年，想到了有关青蚕豆的往事，想起了已长眠于地下的父母，感慨唏嘘之余，乃以文记之。