最好的代言（随笔）
一一从一位93岁老人的心里话说起
文／宋任升 主播/梦锁清秋
主播／音频合成／晚风，
写在前面：很长一段时间，就想为我们的餐厅写点什么，因为在这里工作的日子里，我常被一些人和事感动着，今天的遇见，促使我拿起笔，记录下这一幕幕温馨的画面。
我与这位老人之前并无交集，也从未给过他特殊的关照，却经常看到他，在家人的陪伴下，走进我们的餐厅，品尝我们的美食。老人看上去很健康，谈吐儒雅，用餐后，都是带着满意的微笑静静地离开，他也从未打扰过我们！
今天是2024年4月18号星期五，中午时段，老人在孩子们的搀扶下，继续光临我们的餐厅。用完餐后，他没有直接离开，而是走到我配餐的工作台前，竖起了拇指，可能是为我，应该是为我们餐厅，为我们餐厅所有的工作人员点赞，我激动地接受了他的谢意，并且为他拍照留念！
我这不是作秀，有图有真相。有在场的工作人员、还有正在用餐的顾客作证。我们餐厅是一家集团性质的养老企业，以养老助老为宗旨。餐厅有一个强有力的领导班子，有一群恪尽职守的员工，我以是其中一员而感到荣幸！
厨师长马日立马师傅是我们餐厅的负责人，身材虽不算高大，却精明干练的很，虽说他的胶东方言我有时听不大明白，可当我反问时，他总会耐心的为我解答。他不但厨艺高，人缘也好，对人对事热心负责，深得领导和员工们的信赖和支持。
我们的餐厅在一楼，二楼是医护养老，也是员工宿舍，这里有专业的医护人员在值班。前些日子，有位老人突发心脏病，已是深夜三点多钟，其他人有的下班后回了家，有的由于白天的劳累也都沉入梦乡，只有一个员工在护理。马师傅听到呼喊声，立马过去，第一时间拔打120急救电话、联系老人的家属、通知我们的运营经理。接着又陪同病人一起去了医院……忙忙碌碌直到天明。第二天，我们上班后听到这一消息，在为他的行为所感动的同时，也都为他竖起了拇指！
餐厅的面点师王翠业大姐，天生丽质的好皮肤，很难让人与她的真实年龄对接，再加上她的好脾气，深得我们每一位员工的爱戴；她还是我们餐厅的年度优秀员工，在她获得这一荣誉称号时，我们全体工作人员可为她高兴了。
一个年近六十岁的人了，掌管着我们整个餐厅的面点业务，说不累是假的。从早晨五点多上班，到下午三四点下班，所有的面食全由她一个人操作，真是一个人顶三个人干啊，并且每一个品种的面食又都做的那么精致，色香味俱全。有时我看到她太累了，就瞅时间去她的工作间帮上一把，其他人也是一样。闲暇时，我们也会开个玩笑：王师傅，昨晚是不是拽着猫尾巴上的炕啊（歇后语：拽着猫尾巴上炕一一累的）？然后是一阵轻松愉悦的笑声！
孙宇飞孙师傅，在我们餐厅可算身兼数职，即是司机又是配餐员，还被我们戏称大堂经理。他的付出大家有目共睹，尤其是他那心急火燎的脾气，更是给我们每个员工留下了深刻的印象。他不仅是餐厅的得力干将，还是领导们的左膀右臂。从餐厅日常的琐事到各餐点的配送、打餐、收银等一系列服务，都在他的努力下做的有条不紊，这应该与他曾经的军人身份是分不开的。
孙师傅性格直率，言谈举止中总透露着一种军人的气质、他是一名退伍老兵，他周全的安排、豪爽果敢的精气神为餐厅增色添彩，正在成为我们餐厅的一张名片！
还有我们的两位收银员周姐和曲姐；管卫生和洗刷的候师傅夫妇；配菜员田师傅。我们每天都在一起工作，既分工又合作，我们就是一个快乐的大家庭。忙里偷闲也会啦个家常，开个玩笑，即活跃了气氛又缓解了疲劳，真好！
至于运营经理的统盘管理和身体力行，我们都是看在眼里记在心里，这里就不多赘述了。
通过大家的不断努力，我们突破了一个纪录，创造了一个个新高，使得业绩在不断攀升。然而，也有不同的声音随之而来，用我们领导的话说：不论是来自哪方面的声音，我们都要虚心接受，然后分类吸收和化解。
特别是老年人对伙食的态度，我们更是重视。今天，这位老人竟拉着我的手，激动地说：“我已经吃过你们公司旗下好几个餐厅的饭菜了，不论是高档一些的，还是简单一点的，总觉得没有一个像你们餐厅这样能为老人着想，不论是饭菜的口感质量，餐厅的整洁卫生，还是员工的服务态度，都令我非常满意，我要为你们点赞，谢谢你们呀！”这可是出自一位93岁老人的口啊，并且是在他家人的陪同下。我也高兴地说：“大爷，你们的满意，就是我们最好的代言！也谢谢您啊……”
一直以来，到我们这里用餐的人很多，用过餐后总有一些老人会给我们高度的评价：“你们做的好，做的对，老年人离不开你们。如今的孩子们都忙，都指望不上，你们这是为我们解决了后顾之忧，也为儿女们帮了忙啊”！他们希望我们的餐厅越办越好，多为老年人着想。望着他们激动的表情，让我们在场的所有员工都感到无比的自豪！
如此的事例，枚不胜举。但众口难调的事也时有发生，这不，近期有的老人就反映我们餐品的质量问题：说是不符合老年人的口味，又浪费了国家资源什么的；还有的老人提出要洋为中用中西结合，借鉴一些西方国家的养老经验等等。其实荤素搭配我们已经做到了，但公司有公司的规定，员工与厨师们都在尽心尽力，努力把我们对老人们的服务做的更好。
不难想象，当老人生活的某些方面不能自理，又得不到孩子们有力的赡养时，就会需要社会的关照，可社会的管控是宏观的，是全方位的，因此就不可避免的出现这样或那样的纰漏，对个体照顾的不周也就在所难免，这也是造成不同声音的来源之一。
这就像我们眼下运营的助老餐厅一样，大的环境多个餐点的老人都满意了，享受到了政府补贴的益处，享受到了社会助老的好处，少部分人的不满也就可以谅解，因为这与他们的生活质量，个人观点，水平等级是分不开的。其实造成不同的声音也是多方面的，可是办法总比问题多……
说句良心话，就现有的条件和费用，我们已经尽了最大的努力，做到了问心无愧。对于顾客，特别是对老人们提出的一些诉求和建议，也都在虚心接受。因此很多时候，我们都要多存善意，站在他人角度去思考问题，给予更多的理解和包容，学会逆向思维，我想这样就会释怀一些，心胸自然也就开朗多了。
我们的餐厅在服务好老人的同时，还兼顾对社会人员提供着就餐的便利，因此我们有“社会”和“助老”这两套价格在同时运行。随着我们的国家进入老龄化社会，居家养老，医疗养老以及餐厅助老已成为社会养老组成的一部分。
面对不同的声音，我们的领导和员工一起查原因，看问题到底出在哪里，商讨解决的办法：保留传统优势，克服短板，听取老人们好的建议，尽最大努力让老人们吃的放心，吃的舒心。
“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”的道理我们都懂，就像我们现在的养老事业，不就是以他人的老来反射将来自己的老吗？或者说是用我们现在的行为，在为我们的孩子们树立一个榜样，打造一个模板吗？我们认识到了这一点，我们就会尽力，尽最大努力。因此说老人们对我们的认可和肯定才是最有力的证明。
老人们的认可和肯定，就是最好的代言！
大爷，请为我们代言！
（原创首发）
作者简介：宋任升，网名闲情醉笔，60后，山东滨州人，暂居青岛，一个热衷文学又不失农民身份的城市打工者！现任采菊文苑网络平台现代诗部秘书长及文学总顾问，并兼多个网络平台的文学评审及领导；常有作品在网媒和纸媒发表，并在不同网络平台的征文活动中多次获奖；热爱生活，愿用一颗感恩的心，与有正能量的人为伍，一起学习，娱乐，陶冶情操！
主播／音频合成／晚风，退休教师，喜爱诵读，喜马拉雅优质主播，滨州头条金牌主播，鸿雁文学等多个平台的金牌主播，以声音交朋友，丰富自己的晚年生活！
主编简介：尹相秋 （网名梦锁清秋）黑龙江省牡丹江市人，汉语言文学专业，中学语文高级教师。中国联墨双修副总编；《清秋文轩》总编；《都市头条》认证编辑；《今日头条》认证编辑。2020年中国互联网首届朗读大赛获得优秀奖。2022年10月荣获国际中文朗诵《金梅花奖》三等奖，有百余篇散文发表在网络平台。朗诵作品三千余首；配音秀达人。
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