撸榆钱儿

“东家妞，西家娃，采回了榆钱过家家，一串串，一把把，童年时我也采过它……” 

阳春三月，榆钱儿枝头成串，满眼都是嫩绿嫩绿的铜钱一样圆圆的小叶片。一簇簇，一串串，只看着，嘴里便冒出榆钱儿的香甜味来。  

记得小时候，榆钱树很多，榆钱儿也干净，到了三四月，榆钱长成的季节，大人孩子都去撸串。大人扯下几个枝条，孩子们便蜂拥而上，各自先抢上几串，迫不及待的塞到嘴里，嚼吧几下，嘴里便冒出香香甜甜的榆钱儿味。那时，撸榆钱儿是边吃边玩边解馋，撸的是一种快乐，吃的是童年的一种乐趣。而今，各种珍馐美味应有尽有，大多的孩子都不知道榆钱儿是什么，更别说榆钱味了。

那小小的钱串儿成了几辈人记忆里的美味佳肴，而吃榆钱也成了吃稀罕，调换一下囗味，然后顺带着回味一下逝去的光阴，寻觅一下榆钱里的浓浓乡愁，还有那永远回不去的岁月。

又到了吃榆钱煎蛋、榆钱烙饼，做榆钱窝窝、榆钱面团，喝榆钱粥、榆钱糊糊的时候了，想着想着，心里就痒痒的了，脑子里也开始快速搜索附近哪里有榆钱树。

学校南院的院墙外有一棵大榆钱树，是的，很高很大的榆钱树！

呼朋唤友的撸榆钱儿了，大哥大姐兄弟小妹，还有一只讨喜的狗儿也跑过来凑热闹，时而舔舔这个的鞋子，扯扯那个的衣角，时而上窜下跳一阵，再喊上一阵，好像撸榆钱这事它也懂得，比我们还要心急。

望着铁栅栏外这颗高高的榆树，像是遇见了一个大宝贝。明明伸伸手就能据为己有了，可偏偏就差那么一点，怎么也够不着，心里不停的嘀咕着“我该怎样撸到这些榆钱儿呢？”拍两张图放到圈里，谝谝这即将到手的宝贝，再免费征集点方法，反正我不会标注我的位置，这满树的榆钱儿还是我的……这个过程，我狠狠的高兴了一把，甚至一度觉得自己好聪明，结果这种美好的感觉仅仅持续了几分钟，就被圈里的良友们击败了。

“快，爬上去！”“蹭蹭蹭，pa！”“喊知了猴来，全都搞定了！”“看看更解馋！”“走开，让我来。”

…… 打住，没有一个能指望上的。

还得是大哥，智勇双全的大哥不知从哪里扛来一个长梯，越过栅栏架在了树干上，小妹顺着梯子蹭蹭的翻过栅栏，她嚷嚷着自己是爬树高手，可在这颗大榆树面前也只剩下嚷嚷了。唯有大哥一声不吭，蹭蹭蹭上树，顺手一扯便扔下来一根挂满榆钱儿的枝条，等在树下的我们拿起一枝，在枝条的根部空出一两厘米的距离留作把手，然后一手掌心向下轻轻握住，另一只手拽着短短的把手慢慢的扯，树枝从上向下移动着，一把榆钱也就握在了手里。摊开手掌，望着掌心里一小堆绿莹莹的略带鹅黄色的嫩嫩的榆钱儿，思绪一下子被拉回到童年。

记忆中，奶奶家的院子里有一棵老榆树，粗壮的树干顶着大大的伞一样的树冠，遮住大半个院子。每年初春，春风拂过，榆树的枝条便开始悄然萌动。先是枝条上鼓满褐红色的星星点点，用不了几天，这些星星点点便成了绿豆大小的花苞，然后好像一夜之间圆圆的叶片便绽满一树，远远望去，整棵树像是挂满金灿灿的小铜钱，煞是好看。再一闻，空气里满是浓郁的青草香的味道，让人心舒意畅。

每年春天，这一树嫩绿的榆钱儿就成了院中的一景，上树撸榆钱儿也成了弟弟们的一项重要任务。他们打小就皮实，天天恨不得上梁揭瓦，更别说这榆钱树了，猴似的爬上去，把篮子挂在树枝上，手能抓到的榆钱儿就直接撸下来，先塞几把放进嘴里，然后才是篮子里。够不着的小枝，就用一根带钩的小棍将它拉近些，有时候还会拧断。这时候，站在树下的奶奶从不闲着，吆喝这个“慢点啊！” 吆喝那个“轻点呀！”生怕再扯下一根枝子来。

看她仰着头着急的转圈，嘴里不停的叨叨，就知道她担心着树上娃们的安全，也心疼这棵陪她度过那些缺柴少粮的岁月的老榆树。是啊，曾经历过那个年代的人们一定对榆树榆钱有着特殊的情感。饥饿苦涩的日子里，打从榆树的枝条刚一泛绿，一家人便都眼睁睁盼着等着榆钱儿吐出圆圆的叶片来。在那百年不遇的特殊荒年，这榆树成为家人救命的口粮。如今，几十年过去了，早已想不起什么时候那颗老榆树不见了，但它的样子却依然刻在心里，时常出现在梦里。今天，再看到一树的榆钱儿，仿佛看到了童年的幸福时光，看到一群无忧无虑的幸福少年…… 

撸榆钱儿这活，容易上瘾！看着袋子里渐渐多起来的榆钱儿，心里满满的成就感，手更加停不下来了。我撸完的枝条上是光秃秃的，连嫩嫩的叶片都摘了下来，丫头指着袋子里的榆树叶子怔怔的问我：“这能吃吗？”我逗她：“不能，姐回家养着，明年直接在家撸串，就不用爬树了！”然后，接着吃她一记大白眼。

一中午撸榆钱子的时光悄悄过去了，几个人猫在树荫里，一边分着战利品，一边商量着怎样吃才更过瘾，然后各自回家张罗一桌榆钱饭，再跑到群里比比谁的榆钱饭更惊艳，更美味！

对于不擅长厨房作业却又独爱做饭、还不愿认输的我来说，曾吃过的、能说出名的、但从未做过的榆钱饭就不下五六种。今天，打心底里想都尝试一遍，那就从凉拌榆钱开始吧。

清水泡洗五六遍，榆钱上的小黑点点基本干净了，用开水涮一下，沥沥水，放进盘子里，甜的咸的各来一份。加些白糖，添点儿西红柿丁、黄瓜丁，一盘色彩缤纷，味道香甜，既好看又好吃的凉拌榆钱率先上桌了。再来一盘咸味的，洒上少许盐、酱油、香醋、葱花、芫荽、香油等，爱吃辣的可以滴几滴辣椒油，一盘清脆爽口的榆钱看的人直冒口水。

一甜一咸的开胃小菜备好了，接下来该上大菜了，先来个我最拿手的榆钱煎蛋吧，洗净的榆钱里打上两个鸡蛋，洒上一小撮虾皮，少许盐，葱花碎，搅拌均匀，摊进烤好的油锅里，均匀的翻炒，等待颜色泛黄的时候，调至小火再煎炒三两分钟，嫩绿油黄、香酥可口的榆钱煎蛋就出锅了。

这时饭桌上的榆钱菜差不多齐全了，再来个榆钱饼就完美了。小盆里放上半盘洗净的榆钱，洒上几勺淀粉，少许糊盐，均匀的摊到烧热的电饼铛里，盖好盖子，等到冒出热气的时候，就打开盖子，把榆钱饼上下翻过来，让两面都均匀受热、上色，大约洒三五分钟的光景，一张色香味俱全的榆钱饼就出锅了。

丰盛的榆钱晚餐准备好了，拍几张美照悄悄的发圈，再给狐朋狗友发几张，保证让身边的和天边的他她们都能闻到榆钱饭的香味，再悄悄的咽几口口水，然后拿起手机，语音，留言，或者直接打电话告诉我：“就算饿死，也不会来吃你的榆钱。真香！”“廉者不受嗟来之食。真香！”…… 而我则慢悠悠的说一声：“明天吃榆钱窝窝，榆钱面团，配上一碗榆钱粥可好？”

撸榆钱儿做榆钱饭，享受大自然的馈赠，享受生活的乐趣，是一件令人开心的事情。榆钱子撸了多少好像并不重要，榆钱饭做了多少种好像也不重要，重要的是和同样的人一起随着心意做一件事，只要开心自在就足够了，更何况是一起撸榆钱子做榆钱饭，一起拾回童年的记忆。这个时候，一草一木一呼吸，无论多少浮躁的心事，都可以归于平静了！