又赶木城
文/杨乐生
夹江古镇木城，遍布笔者足迹。在这里，采访过年迈的地下党员；在这里，报道过抗洪英雄刘佳；在这里，同派出所干警共同抗疫；在这里，为村民搞过戒毒宣传演出。照理说，对木城的虽有亲切感，但没有事去彼赶场，应该兴趣不大。
头几天，好友张兄邀约驱车去木城买华头豆腐干，殊不知又找到了新感觉。
可能是为了代理商利益，木城零售豆腐干价同华头一样。所以我们肯定舍远求近。
同多数乡镇一样，镇上公厕难寻。停车后虽内急难忍，但难不住我等经验丰富的耍公爷，直奔卫生院解决问题。时过中午，同县市医院不尽相当，卫生院不但药房、急诊室木有关门，各科诊断室仍开门方便患者。这样可为远道患者节省等候时间，值得县市医院学习。
下街场头那座旧庙仍然冷清，常见那位僧人在慢条慢条斯理地清扫落叶。派出所旧址铁将军把门，闲置的几大间空屋排不上用场。
街上一出租房用粉笔在门板上打出广告。顺便问了下傍边老妪，月租竟不过百，可谓真正的廉租房。
很不巧，张兄想拍照的那间有天井的老屋，主人今天外出。胡乱拍了些老窗棂、旧挑檐，打道饭馆。
饥肠辘辘，点了回锅肉、豆花、旺子，战斗打响。小乡镇的小菜总是那么可口，拿张兄的话来讲，超过了所有婚宴寿宴水平。说实话，如果不是国人顾面子讲排场的陋习作祟，高级酒店大多数会门可罗雀。
这次在木城还开了一次眼见。快放筷子时，见邻桌有一菜从未见过。一打听，曰“瓢儿菜烩葫豆”。以为是创新品种，邻桌小伙子说，“不得捏(不是的)，祖祖辈辈纠住儿(就这样)吃！”想尝尝新，可菜足饭饱，只待下次。小伙子热情，见我们孤陋寡闻，说，“老辈子，如果不嫌弃，赶点及尝哈。干净呢！”
回乐后谈及此菜，乐山人均摆头说没听说过。
2024.4.4
换一换
