中华诗歌联合会《修竹留云》3752期
也说“天水”
作者：秋墨
近一段时间来，一碗小小的天水麻辣烫在全网爆火。据3月22日下午的最新统计，全网涉及“甘肃天水麻辣烫”短视频信息的总点击量与播放量已突破100亿。看到如此的盛况，作为一名土生土长的甘肃人，我为家乡又一座千年古城登上热搜，成为被国人捧红的网红城市而倍感骄傲和自豪。欣喜之余，亦想提笔写上几句，为家乡喝喝彩，为天水助助兴！
下面，就让我从天水的文化说起吧。
都说中国8000年的历史看甘肃，实际这8000年的历史与天水密切相关。天水不仅是传说中伏羲和女娲的诞生地，早在1958年就发现了新石器时期的大型聚落遗址一一天水秦安县“大地湾遗址”。当人们看到史前的宫殿、原始的地画、世界上最早的水泥地面，还有大量的农作物，以及启蒙的符号，越发坚定的相信，早早地参与了人类童年时期的宝地天水，其历史远比想象的要早。“大地湾遗址”早于西安的半坡遗址，它点燃了黄河之畔的中华文明，而往后的华夏便一脉相承，周秦故里，唐宋老家，丝绸之路的交汇之地，都与天水密不可分。秦人在天水设县，这也是史书记载的中国第一个建制县，后来“天河注水”的美丽传说又让汉武帝给这里起了一个新的名字“天水郡”，“天水”之名由此沿用至今。
天水市位于甘肃省的东南部，地处陇山（六盘山）和陇中黄土高原与秦岭山地的交汇处，是一座跨长江、黄河两大流域的城市，东接西安，西通兰州，南襟巴蜀，北依蒙夏，是陕甘川三地的交通要道，也是丝绸之路西出长安之后的第一重镇。天水拥有2700多年的建城史，这里不仅是人文始祖伏羲的诞生地，也是老秦人的发祥地。公元前770年，秦襄公在西戎之地建立秦国，定都天水。老秦人筚路蓝缕，历经7代君主，用100余年的时间励精图治，最终一统天下，建立了中国历史上第一个封建王朝一一“大秦王朝”。所以，天水古时又称“秦州”。
天水还孕育了众多的历史名人。唐太宗李世民、汉武帝时期的飞将军李广，还有诗仙李白、三国名将姜维等都是天水人。天水自古以来就是丝绸之路上的重镇，同时也是历代兵家必争之地。三国时期，这里曾是魏蜀交锋的战略前沿。《三国演义》中诸葛亮智取三城，而三城中的其中一城便是天水，诸葛亮六出祁山进军中原，北伐曹魏、痛失街亭、智取姜维、击杀张郃等重大战事，全都发生在天水。赵云戎马一生鲜有对手，然而年近七旬跟诸葛亮第一次北伐却遇到了对手，年轻气盛的姜维问赵云“可知天水姜伯约？”
到了隋唐时期，天水成为了陇右地区政治经济文化的中心，史称“陇上小都会”。“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。”当人们感悟这首优美的诗句时，却很少有人知道这首诗正是出自天水一带。天水也是诗仙李白的祖籍地，李白在古秦州写下“自此风尘远，山高月夜寒。”安史之乱时，杜甫避难来到天水，此时也是杜甫创作最旺盛、诗风发生蜕变的重要时期。他在天水创作出了117首秦州诗，写下了“露从今夜白，月是故乡明”的绝句，那晚秦州城里皎洁的月光照亮了城中的草木，也照映着诗人的背影和思乡的愁绪。卢照邻流落秦州留下诗句“花开绿野雾，莺啭紫岩风。春芳勿遽尽，留赏故人同。”尽管诗人此时处境不佳，可依然被秦州优美的春景所吸引。在天水这片神奇美丽的土地上，不仅催生了《蒹葭》这样经典的诗歌，也养育了赵壹、李白、王仁裕等本土生长的诗文大家，同时也接纳吟诵了杜甫、王昌龄、高适、卢照邻等文人学者和诗人游宦。天水，也因此成为了一座意境悠远的诗意之城。
说完古诗，我们再来说说天水的古树。据统计，截止目前天水地区有千年以上的古树60多株，为全国之最；300年以上的古树300余株，古树数量位居全国第二。天水古树以其均衡的高树龄特征将散漫繁杂的光阴浓缩到了一圈圈年轮的生命痕迹之中。
最后，我们再来说说天水的文化遗迹。天水市秦安县境内的“大地湾遣址”出土的彩陶是中国迄今为止发现最早的一批彩陶，这批彩陶把中国彩陶制造的时间足足向前推进了1000多年，而天水的麦积山石窟更是被列为了世界文化遗产。麦积山石窟始建于十六国时期的后秦，相比于干燥少雨植被稀疏的敦煌莫高窟、云岗石窟和龙门石窟，麦积山石窟郁郁葱葱，形成了我国四大石窟独有的壮美，如今的麦积山石窟仍保留着大量的宗教、艺术、建筑等方面的实物资料，被誉为“东方雕塑艺术的陈列馆”。除麦积山外，天水的“神山”也不少，如甘谷的大象山、石门山，秦岭版的“桃花源”桃花沟，还有辽阔且四季分明的关山草原，更有峡谷、水帘洞等等，而天水市主城区边上的南郭寺更具人文之美。南郭寺院内有棵2000多年的春秋古柏，也许当年的杜甫就是因这里的盛景才诗兴大发，写下了流芳百世的百余首诗歌吧。
天水的古迹遗存亦不少，可以说在西北地区是数一数二的，玉泉观，李广墓，诸葛军垒，南北宅子等等。当你吃完麻辣烫，信步市中心的南北宅子时，你会被它那强烈的时代落差感所震撼，这座典型的明代民居，是我国西北地区唯一一座现存的明代品官府邸，他既有西北民居的庄重严谨，又不失南方民居的轻巧灵动。
现在的天水除了有深厚的文化底蕴、热辣滚烫的麻辣烫外，天水还散发着甜蜜的果香。天水地处秦岭西麓，得天独厚的地理条件，造就了这里冷暖适中的气候，日照充足，水资源充沛，非常适合水果的生长，产出了享誉海内外的花牛苹果和陇上英珠----天水大樱桃，以及可以比肩王母蟠桃的天水秦安水蜜桃等等。麻辣烫的灵魂“线辣椒”就出自天水市甘谷县。另外，天水武山县盛产的韭菜、芥菜、菠菜、小白菜等高原夏菜，质地鲜嫩，享誉省内外。
有了上好的菜，自然少不了馋人的美食。除了当前爆火出圈的麻辣烫外，天水的熟馅包子、红油干拌扁食、呱呱、嘫嘫、捞捞，以及秦州肉夹馍、驴肉火烧、天水暖锅，天水馓饭、搅团、浆水鱼鱼，麻腐包子，水盆羊肉，秦川酸菜鱼、天水杂烩、天水油圈圈、天水油茶、天水浆水面、甜水面、大地湾麻腐饼，等等，极具地方特色，天水的美食还有很多，爱吃的美食家们可千万不可放过。
天水因“天河注水”而得名，曾因秦人的崛起而闻名天下，如今又因一碗麻辣烫而火爆全网，其实天水的魅力又何止一碗麻辣烫呢。从古迹到古树、从历史到文化，天水的美贯穿古今，天水的“红”是早晚的事。今天的天水，还有今天甘肃全省，已经准备好将向全世界展现它独有的魅力，用大西北的纯朴与热情拥抱全中国！拥抱全世界！
来吧，朋友们！好客的天水欢迎您！真诚的甘肃等着您！
2024.3.26
作者简介：森严，笔名秋墨，男，甘肃省白银市平川区人，国家机关退休干部，一个酷爱文学艺术的业余“选手”，中华诗歌联合会主席团专职成员。从业四十余年来，业余喜欢舞文弄墨，喜欢书法摄影，其书法与摄影作品多次在行业举办的各类比赛中获奖。近年来学写诗歌与散文，诗作以自由体见长，散文朴实无华，以往事回忆见多。很多作品被一些自媒体文学栏目登载，个别散文诗歌还被地方纸质刊物刊用，受到广大读者的好评。
作为一名自幼生长在兰州的平川人，家乡厚重的文化底蕴和浓浓的乡土气息，始终吸引着他，影响着他。
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