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厨房调料系列组诗（十八） 李 庆 和
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厨房调料系列组诗（十八）
李 庆 和
一、七绝/料酒（押尤韵）
百姓操厨用料酒，去腥增味几分柔。
三鲜饺馅情难却，烹饪鲈鱼意必求。
附初稿
烹饪调味用料酒，去腥增香几许柔。
三鲜饺馅情未了，红烧鲫鱼意必求。
二、七绝/米酒（押有韵）
生物酵母做米酒，加工简单味宜口。
生津润肺功名佳，烹调佐料史悠久。
附初稿
微生物发酵做米酒，酿造简单味蕾可口。
生津润肺待客佳品，烹调佐料历史悠久。
二0二四年三月二十三日于廊坊
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