也说喝酒

                     文/鄺镰锤(江西)

        酒！能怡情、会乱性。若没有，历史真会改写！

        人类在地球的东西方发现发酵后就各自发挥着它的作用。发酵酿出的液体都可谓～酒！性列，刺激神经，大脑兴奋，直至癫狂。跟酒搅和的故事七天七夜也梳理不完。

        有一句说一句。听说，西方发酵的酒主要是葡萄；东西相连的俄罗斯发酵的是甘蔗；东方中国发酵的是粮食五谷。用料好的当然是中国。

        中国人什么酒都有，纯酿、勾兑，蒸馏、滤撑，泡萃。甜米酒、烈酵酒、红果酒、黄酒……品种太多，细分也复杂，除了用颜色分红酒，白酒，黄酒，清酒外主要看发酵的用料！发酵的方法分！还有添加、勾兑和取酒的方式不同会有千差万别的口味和口感！喝酒！喝的是资源，喝的是习惯，喝的是需要，喝的是情绪，当然，还有喝身体，喝感情，喝经济，喝环境……最后，喝的是文化！

        有人一生不沾酒或被动尝尝滋味！有人一辈子就喜欢喝一种酒，甚至喝一个牌子的酒，多数人杂喝，看情况。除了假冒伪劣酒，纯酿的酒都是精华！酒桌上、酒杯里赋予了许许多多的况味。我相信朋友圈里爱喝酒的人不多，会了解酒的人更不多，看过我的帖子后会度娘查找相关资料去完善对酒更丰富的认知，目的就达到了，总之，喝酒的好处有很多诗，坏处嘛？有好多词！祝您喝好！

​                                  鄺镰锤2024.2.26

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​邝文胜，笔名:鄺镰锤，‘火种”文化创始人,“江西铜鼓县火种文化传播中心”总顾问。先后服务于武装部、文化新闻出版局、史志办、党校。立足于传承中华优秀传统文化，传播中国共产党光辉的革命历史。秉持“创新、创业、创收、创造”之路，以“文化环境保护”为己任，致力将文明与进步传播到底。