“惊蛰乌鸦叫 雨水沿河边”
——雨水的内涵和文化
林占东
雨水是二十四节气之中的第二个节气，也是春季的第二个节气。此节气斗指壬，太阳到达黄经330°。雨水节气于每年公历2月18-20日交节，到3月4日或5日结束。
二十四节气是表示气温、降水、物候变化的节令。雨水的含义是降雨开始，降水量增多，但多以小雨或毛毛雨为主。雨水和谷雨、小雪、大雪一样，是反映降水现象的节气。雨水以后，太阳直射点继续北移并靠近赤道，这时北半球的日照时数和日照强度都在增加，气温回升较快，来自东南部海洋的暖湿空气开始活跃并逐渐向北挺进，与来自北部的干冷空气相遇交锋，进而形成降水。雨水节气天气的特点是忽冷忽热，乍暖还寒，变化莫测。雨水节气也是全年中寒潮出现次数最多的时候。
我国古代将雨水分为三候：“一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动。”意思是说：雨水一候时，水中的鱼儿多了起来，水獭为了能够吃到更多的鱼儿，将捕到的鱼儿先摆放到岸上，如同“先祭后食”一样，且水獭吃鱼时“双手”（前爪）抱鱼的姿势酷似人祭拜时“双手合十”，所以得名“獭祭鱼”；雨水二候时随着北方气温逐步回升到适宜大雁生存的温度，大雁开始集体北迁；雨水三候时，随着气温升高，降水逐渐增多，草木开始抽出嫩芽。元代文人吴澄《月令七十二候集解》中说：“正月中，天一生水，春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”这是对雨水最好的解释。
春天的到来，万物的复苏，除了需要达到一定的温度之外，当然也离不开雨水的滋润。正是它们让枯木逢春、种子发芽、草木萌发。但由于我国疆域广阔、纬度跨度很大，此时北方一些地区仍在下雪，还未走出漫长的冬天，还看不到春天的迹象，大地到处都还是衰草连天、一片荒芜的景象；黄河中下游地区此时是全年降雪次数最多，降雪量最大的时候；江南地区日光温暖，田野青青；而华南大部分地区则已是春意盎然，生机勃勃，油菜、冬麦返青，树木长出幼芽嫩叶新条，草长莺飞，万紫千红。
雨水以后，春风送暖，降水增多，有利于农作物的生长，也易爆发一些传染病，所以每个人在劳作时应该保护好自己的身体，增强抵抗力，预防疾病的发生。（1）注意“春捂”寒侵。雨水节气，北方阴寒未尽，气温变化大，虽然不像十冬腊月那样冷冽，但由于人体皮肤腠理已变得相对疏松，对风寒之邪的抵抗力会有所减弱，所以此时还应该注意“春捂”。（2）保持情绪稳定。雨水期间，天气忽冷忽热，变化无常，容易引起人们情绪波动，心神不安，影响人们的身心健康；尤其是有高血压、心脏病、哮喘病的患者，更应注意。（3）注重脾胃调养。雨水节气，地湿之气渐升，且早晨时有露、霜出现，而人春季肝火旺盛脾胃虚弱，所以饮食调养应侧重于祛风除湿和舒肝健脾，饮食上宜少酸多甜，可多吃大枣、菠菜、荸荠、甘蔗、茼蒿、山药等。宜食一些果蔬及汤粥，如枸杞粥、红枣粥、银耳粥等。（4）科学锻炼身体。雨水节气，风景优美，空气清新，适合室外跑步锻炼，有助于气血通畅，活动筋骨；雨水节气，天气潮湿，气温较高，适合室内瑜伽锻炼，有助于调节身体，舒缓紧张情绪；雨水节气，天气较温暖，适合骑行旅游，有助于增加体力和耐力。
雨水节气民间习俗：（1） 吃春饼。在中国北方地区，人们在雨水节气这一天，有吃春饼的习俗。象征着春天席卷而来，草木萌发，南雁北归，祈求新的一年五谷丰登、国泰民安。（2） 祭龙神。雨水期间，气温升，风气动，正值龙抬头的日子，人们在这一天举行祭祀活动，祈求龙神保佑来年风调雨顺、庄稼丰收。（3）踏青。雨水节气，大地回春，草长莺飞，是郊游、踏青、赏花的好时节，人们纷纷走进自然，欣赏春色，感受春光。（4）放风筝。随着气温回升，空气上升，不论南方还是北方，人们在雨水节气这一天有放风筝的习俗，寓意驱邪避病、放飞希望。（5）拉保保。西南部的四川地区雨水节气有拉保保的民俗，拉保保即父母给孩子认干爹干妈的意思，意取“雨露滋润易生长”之意，意寓子女平安健康顺利成长。还有“撞拜寄”，是找干爹的意思，寓意与“拉保保”相同。（6）回娘屋。古代川西一带，到了雨水这一天，出嫁的女儿纷纷带上礼物，回娘家拜望父母；生育了孩子的妇女，则带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。（7）接寿。接寿习俗是祝岳父母长命百岁：用沙锅炖好猪脚和雪山大豆、海带，再用红头纸，红头绳封好罐口，给岳父岳母送去。以表达对岳父母养育女儿的感谢和敬意。岳父母也要回赠女婿雨伞，意寓遮风挡雨、旅途平安、人生顺利。
描写雨水降水特点最典型的一首诗是唐代诗人杜甫的《春夜喜雨》：“好雨知时节，当春乃发生。随风潜入夜，润物细无声。”诗意是：好雨知道下雨的时节，正是在春天植物萌发的时侯。它随着春风，夜里潜入，悄悄落下，无声的滋润着万物。雨夜中田间小路黑茫茫一片，只有江船上的灯火独自闪烁。天刚亮时看着那雨水润湿的花丛，娇美红艳，整个锦官城都变成了繁花盛开的世界。描写出了春雨的轻、细、柔、静的特点。
描写早春景色特点最典型的一首诗是唐代诗人韩愈《早春呈水部张十八员外》：“天街小雨润如酥，草色遥看近却无。最是一年春好处，绝胜烟柳满皇都。”诗意是：长安街上细密的春雨润滑如酥，远望草色依稀连成一片，近看时却显得稀疏。一年之中最美的就是这早春的景色，远胜过绿柳满城的春末。描写出了早春时节春雨的细密、润滑、酥软的特点。
唐代诗人《江南春》：“千里莺啼绿映江，水村山郭酒旗风。南朝四百八十寺，多少楼台烟雨中。”诗意是：辽阔的江南水乡，到处都是莺歌燕舞，绿树映衬着红花，水边村寨山麓城郭，处处都有酒旗飘动。南朝遗留下来的四百八十多座古寺， 如今有多少笼罩在这蒙蒙的烟雨之中。描写出了江南春景如画、春雨如烟、春意迷蒙的特点。
宋代诗人陆游《临安春雨初霁》：“世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。”诗意是：如今的世态人情，淡薄得像一层纱，可谁又让我乘马来到京都，作客沾染繁华？夜里住在小楼，听尽了春雨的滴滴答答，明日一早，深幽的小巷便有人叫卖杏花。铺开小纸从容地斜写着草书，在小雨初晴的窗边细细地煮水、沏茶、撇沫，试品名茶。不要叹息那京都的尘土，会弄脏洁白的衣衫，清明时节还来得及回到镜湖边的山阴故家。诗中虽然有杏花般的春色，但却更隐含着“世味薄似纱”的感伤之情和“闲作草”“戏分茶”的无聊之绪，表达了自己的郁闷与惆怅，但透过原诗的表面，使我们依稀可见一个威武不屈的形象。
“一场春雨一场暖，十场春雨穿单衣。”“雨水到来地解冻，化一层来粑一层。” 气温的回升，降水的增多，为万物复苏奠定基础，也为农业生产拉开序幕。
2024.02.18
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