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【香】奎元面礼赞：文／秦剑（发于上海）
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奎 元 面 礼 赞
作者：秦剑
正月初八
汤浓肉多面条筋，
江南面王天下闻。
雪里蕻绿笋片白，
蒋经国、李济深，
陈叔同、梅兰芳，
竺可桢、盖叫天，
周璇金庸都夸真。
饭后余香留齿唇。
杭州特色杭邦面，
清汤鱼汤鸡汤全。
煲汤长达数小时，
浓郁鲜美清香赞。
面条筋骨顺滑溜，
虾爆鳝面面王赞。
蔡廷锴济深喋面，
东南独创满口赞。
程十发虾爆鳝面，
江南面王题牌匾。
一八六七年创办，
迄今美誉过百年。
百年老店品种多，
百余品种任君选。
秦剑吃了奎元面，
即席赋诗赞赞赞！
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