本 期 作 者 觅 真（中国）
海外头条总编审 王 在 军（中国）
海外头条副编审 Wendy温迪（英国）
海 外 头 条总 编 火 凤 凰（海外）
图片来自作者
虎头鞋
文/觅真
老了，孩子大了，身边空空，回忆则成了美妙的灵魂滋养。
这，忘记几十年的虎头鞋，从岁月深处跳到我的眼前。
我通过自己小时的照片看到我曾经穿过虎头鞋，也戴过虎头帽。
女儿一周岁时，我也给她做过虎头鞋。
因为北方天冷，为了保暖，孩子一定要穿棉袜裤。
我则周一块小绿黄格子的花布，给女儿做了棉袜裤，就是棉裤和棉袜连在一起。
因此就要穿虎头鞋，一是因为虎威武雄壮，寓意孩子虎头虎脑壮实，二是虎头鞋肥大，才能把棉袜脚穿进去。
做虎头鞋得有花样子，就是剪纸的虎头花样儿。然后贴在鞋邦头上，用黄线绣眼睛，眼珠是黑线绣，眉毛也是黄线，眉心印堂黄线绣一个王字，虎虎生威。铮铮发亮，嘴巴钉一缕线当胡子。
吹胡子瞪眼睛的一只老虎就出来了。
鞋邦则是里面一层布，外面一层布。先用面粉放一点水搅一搅烧开成浆糊。先在木板上涂一层浆糊，再贴一层布，然后再抹一层浆糊，贴一层新布，放在太阳底下晒干。然后成了隔被，再比着鞋样剪下来。沿边，两片合拢，前门缝结实，开始绣虎头。
上鞋就是把纳好的鞋底和做好的鞋邦缝制在一起。
这样的鞋子要翻上，就是处面看不到针角，鞋面的底边翻对着和鞋底制作起来。那是有点难度，用大针，用细绳，做出来才结实，耐穿。
哦，做的时候也满怀喜悦和期待的。做成了给女儿穿上，她开心得眉飞色舞。
一晃，我老了，外孙女也读初中了。
城市里出生的外孙女，我是一针一线也没给她做过。
给女儿曾经做过的衣裤，和老虎鞋在岁月的尽头，都带着欢笑，色彩，及女儿小时候的可爱那么清晰而来！
手工做的老虎鞋，现在竟成了非遗。可惜，只在我的记忆里。
杀猪宰羊过大年
文/觅真
记得小时侯过年时家家户户杀猪宰羊。
杀猪可不简单，得请杀猪匠，几个男人把一头肥猪五花大绑，猪嚎叫的声音传遍村野。那是生命绝望的徒劳嚎叫。
放在案板上，四条腿都绑得挣扎不掉，杀猪匠用杀猪刀刺向猪的喉管，那血就跟着猪嚎叫的声音咕嘟咕嘟流到盆子里，血流完了，叫声止了，猪直挺着死了。
在血盆里撒点盐，血就凝固了。待得日后可以炒白菜，加粉皮加猪血。热腾腾的杂花菜的。
血放光后，在院子里垒起大灶，用八印大铁锅烧开水，水开了把开水泼到猪身上，死猪不怕开水烫。
烫均匀了，烫透了，刮猪毛。然后开膛，猪肝猪肺，都掏出来，那肠子要翻过来用碱水反复洗，才能炖煮炒。
中午那道菜，是蒜苔炒猪肉片，先等杀猪匠吃好，我们才能吃，养了一年的猪，肉可香了。吃完后，我们就把猪水泡当气球玩儿。
杀完的猪肉，白晃晃的用铁钩吊着，这就得准备大锅炖，水要多放，放五香，还放钱菜菇芉子，好熟。把猪筒子大解八块，炖吧！这时得需要硬火，灶堂里要烧木头棍子或棉花柴，先是大火，后是文火。满院飘香啊，我也是个馋猫，玩儿一会儿，回到大灶前，娘就给我从锅里拿出一条胁骨，上面的肉都熟得颤抖，好不诱人。
一锅一锅炖完了，得连汤带肉冻在小缸里。等凉了封起来。
要吃好长时间！
猪头用来供祖谱和神
。
年三十一大早，娘把家谱挂出来。八仙桌上供上菜，馒头，一碗一盘的，大猪头供前面，香，腊烛点起来，大哥在院里放鞭炮，迎接仙人。
宰羊就不用请人了。我大哥就会。我特别喜欢羊，他宰羊我不敢看，出去玩儿。
你可不知那小羊糕多可爱，蹦蹦跳跳，跳到水缸台上咩咩地叫，嗲声嗲气，眼睛里那是纯洁的湖水，一只两只，三五只，都被大哥养大。母猪生崽，母羊生崽都是大哥接生照顾。
我放了小学，给羊拔草吃，吃得山羊胡子都绿了。
是吧，我还常常爱不释手地抱小羊。所以杀羊我不敢看。
只知道，羊要剥皮毛，那皮毛要去加工，回来就柔顺柔绵。可做羊皮大衣，我大哥做过一件，我娘做的是黑亮的羊糕皮毛，我爸爸那是从承德买的羊皮大衣。
羊肉可炖，可包羊肉饺子。
剁碎，放生姜沫，五香烤黄扎粉，葱花放一点，酱油来一点，麻油来一点，再放一点食用油，盐放一点，调得馅可香了。饺子熟了，一咬一兜油！
杀了猪，宰了羊，再蒸馒头，枣糕，黄面，满屋热气腾腾，
再加上我爸从承德带来的年货，牛肉罐头，猪肉罐头，苹果，桃子，杏子，梨罐头。毛栗子，山核桃，花生，蜜枣，等等。
提干的干哥也回来了，小叔，大叔，大叔，三叔只从我爸来了后，每晚来聊天叙旧，黑木耳炒蛋，炒肉，醋溜白菜，油炸花生米，小酒温上，天南地北就说开了。
年初一拜年，我们家男男女女，工农兵学商，很气派，到谁家去拜年，就得半院子。
那温馨的过年气氛
温暖了我一生。现在回忆还是那么温馨。
作者简介：张印珍（1953～～）网名觅真，中国大陆河北沧州人。现居宁波。作品散见海内外纸媒、网媒，近年来，着力于现代诗创作，被人誉为东亚鸽子。
虽是宁波市作协会员，出过散文集《心灵花园》，《花开的声音》，也出过第诗集《荒漠微光》，《新芽》，部分诗歌录入《上海滩诗叶》进入大世界基尼斯。诗观：诗具佛性，救赎自己和别人！
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