为切实保障消费者饮食安全，守护人民群众舌尖上的安全，1月18日，巩义市大钟楼社区联合市场监督管理局对辖区餐饮店及流通店进行了食品安全大宣传大检查。

活动中，市场监管局和社区工作人员前往辖区餐饮、流通店进行宣传和督导检查，此次检查重点：一是餐饮单位持证亮证经营情况，食品安全管理制度和食品安全主体责任落实情况，是否配备专职或兼职食品安全管理人员，二是从业人员健康体检和培训情况，三是食品及食品原料、食品添加剂、食品相关产品的采购索证索票、进货查验制度及进货登记情况，四是消毒餐具的清洗消毒保洁情况，同时，社区工作人员要求餐饮单位严格落实食品安全管理制度和食品安全主体责任，加强食品安全知识和餐饮操作规范的学习。并及时对油烟净化器进行清洗和上传照片对检查中发现的问题，当场进行纠正。

下一步，大钟楼社区将加大对餐饮商户的检查力度，对检查不合格产品依法进行查处，及时发现和消除食品安全风险隐患，提升食品安全水平，确保群众饮食安全，预防重大食品安全事故的发生，守护好老百姓“舌尖上的安全”，为春节期间食品安全“保保驾护航”。

来源：大钟楼社区