【导读】通山有百年荣耀世纪名茶的瑶红，盛名早于祁红、滇红，白银计价的百年前，每箱白银63.5两。

李专醉心于通山，自会精心梳理史上熠熠生辉的瑶红。本栏曾刋发黄自华的李专印象一文，点击量过七万。

潜沉时空深处，独领通山神韵。这是黄自华的文题，也是对李专的评价。

散文《瑶山红茶并不遥远》节选《路自通山》一书，读李专的美文，让我们感知他是如何潜沉时空，如何独领神韵。

       瑶山红茶并不遥远 （散文）

         李 专  （咸宁市作协名誉主席）

“由船埠塘而入，山盘路曲，林谷葱蒨，染人衣袂。越郭家岭，达杨芳林，则平畴壤接，到处烟村。南北山高，芙蓉嶂列，虬松凤竹，苍翠欲流；双双白鹭，散于田间，如绿盘点雪。真绝境也！”这是同治七年《通山县志》对杨芳林的环境描写。

杨芳林位于县域西南部，原为江西与崇阳通衢途中小镇。明末清初年间，江西巨石巷人杨芳林来此开饭铺，他把饭铺开得深入人心，来往客商以其姓名代地名，久而久之，“芳名”流布。

所有的美名都不能孤立成就，而要有众多的美好元素共同加持。加持杨芳林美名的至少有牛肝豆酱品，当然，更有瑶山红茶。

杨芳林地处通山九宫山至崇阳龙泉山两百里茶园通道中段，又有富水船筏可直接运茶出长江，因而在清后期近百年间，成为富水上游茶庄林立的茶叶重镇。

                             一

鄂南茶事甚古。

陶渊明在《续搜神记》中写道：“晋武帝宣城人秦精，常入武昌山采茗”。晋代鄂南各县均属武昌郡，“武昌山”当指鄂南所在的幕阜山区的大山。陆羽《茶经·八之出》有“江南茶，出鄂州”之语。今鄂南是唐鄂州的主体，也是当时的主要产茶区。唐代书法家李邕品过钟台山桃花绝品茶。鄂南无疑是我国古老茶区之一。

“茶道一味，茶禅一味”。九宫山自晋代即为道教胜地，南宋则成为中国四大道教名山，道士茶也兴盛起来，宋代山上便有“茶寮观”。《九宫山志》载：“稚三峰高地，有茶一顷。……道徒拾柴采茶，锅炒之，手搓之，阳干之”。

唐代李肇《唐国史补》：“三界尖……煎片茶入贡”。宋代《宋会要·食货记》“进宝、双胜、宝山名片茶入贡，以杨芳之茶为名”。元代马端临《文献通考》：“片茶皆出兴国军，……近则蒲圻、崇阳，通山为最。”《湖广通志》：“武昌茶出通山者上，崇阳、蒲圻次之”。《康熙通志》曰：“茶出通山者上，……而杨芳林为最”。

综上文献之意，鄂南是湖广的大茶区，质量上乘，质量最优者则是通山，通山茶名气最高者是杨芳林茶。

鄂南茶事之古，还事涉一个古老的民族。北宋范致民《岳阳风土记》说：“龙窖山，在（临湘）东南，接鄂州崇阳之雷家洞、石门洞。山极深远，其间居民谓之鸟乡。语言侏离，以耕畲为业，非市盐茶不入城市。邑亦无贡赋，盖山徭人也。”

山徭也称莫徭，意为不负担徭役赋税的民族。因瑶人祖先为朝廷（汉朝）征战有功，又因为瑶民占据的是山间瘠地，所以能免徭役赋税。明洪武二十四年（1391）制定的《天下郡县赋役黄册成》规定，龙窖山也即今天临湘、通城、崇阳、赤壁四县交界的药姑山一带，人均负担一石粮，而瑶民精制的茶叶另被列为贡品，户平“岁贡芽茶十六斤”。既要纳粮，又要贡茶，瑶民不服，朝廷则严刑重罚，官逼民反。《明史》记载，自洪武五年至三十一年，“蛮叛”、“讨蛮”、“平蛮”事件就有33起。最后“蒋大官人发大兵”，镇压瑶民。瑶民被迫又一次南迁，迁离他们的幕阜山故里。

瑶民的先祖是蚩尤部落的山地民族。黄帝和炎帝联合大战蚩尤，蚩尤部落战败南迁。他们在鄱阳湖与洞庭湖之间的幕阜山区生活约十个世纪，在这千年时光里，由族群概念不明而形成了瑶族。所以，鄂南今天已经没有一个瑶族人了，但中国民间文艺家协会却授予咸宁市“中国古瑶文化之乡”。瑶族，正是以茶为“支柱”产业的民族。瑶人常居的海拔800米以上的山地，正是优质茶叶的产地。鄂南至今还有漫山遍野的野茶，或许就有瑶人所植。

最富瑶族特色的地名有峒和排。鄂南现有雷家峒、羊楼峒等。排则更多，崇阳雨山上有一、二、三等三个排。在通城小小的大柱山周边就有古铜排、大垅排、佘家排、余家排、杨家排、姜家排等六个排。通山杨芳林这座小山直呼为“瑶山”还真少见，但是，她绝对是广西大瑶山的祖先。广西大瑶山的北端起自金秀瑶族自治县的一头排断裂谷。一头排属于头排镇，而头排镇与相邻的荔浦市一片共有十个叫排的地名。

生活在幕阜山区的瑶人和汉人，多有种茶能手。

                           二

通山茶最响亮的品牌是瑶山红茶。

瑶山红茶发源地在杨芳林乡晓泉村瑶山。瑶山首先是一座美丽的山，山不高，一条长形山上有三个小山头，形成了那种典型的笔架山形状。瑶山紧邻杨芳林街市，山顶森林覆盖，山腰坡缓平坦，山脚下有一条叫晓泉的山泉环绕。瑶山虽然不高，因有晓泉环绕，常年云雾弥漫，所产茶叶色泽乌润、汤色红亮、滋味醇厚甜润。

把瑶山红茶推上国际舞台的重要人物是黄贻中。

道光二十八年（1848），杨芳林商人黄贻中将红茶运往牛庄，卖给英商怡和洋行，通山红茶从此进入英国伦敦。至咸丰四年（1854）黄贻中的资本由原来的纹银数百两增至3000余两。这一年，他干了人生中最大的一件事，与九江英商代办方春源在杨芳林合资开办“春源和”茶庄，制作并销售红茶。当时局势动荡不安，太平天国运动正风起云涌，本地商人只想捂紧自己的钱袋子。当年二月，太平军石祥祯部攻占通山县城，藕塘一役，全歼知县陈景雍所率团练兵勇。可谓兵荒马乱。知县的命都丢了，黄贻中却敢大手笔投资。

黄贻中素来敢冒风险，因为老婆的一句吉言如吉星高照着他。

黄贻中原是杨芳林株林坳下塆的穷汉，挖过煤，卖过柴禾卖过鸡蛋。妻子陈氏在村头开个小杂货店。两口子积累了一些本钱后，就想到杨芳街做生意。一段插曲给了他积极的心理暗示。那天吃过早饭，他挑一付担子出门，一头是衣物用品，一头是一桶米。刚迈出门槛，米桶的底掉了，米撒了一地。他当时就傻了眼，这个兆头真不妙呀，他马上就打起了退堂鼓。他的妻子心里也着急，但是，气可鼓不可泄，妻子马上圆场：“你这是发财无底（底止、止境）啊！最好的兆头了！”

于是，黄贻中又迎着朝阳出发了，来到了杨芳林街上先从杂货铺开起，兼收茶叶。此后，虽不能说是一片坦途，但在披荆斩棘中前行，还是脱颖而出了，成为杨芳林有头有脸的茶商和首富。

“春源和”是通山历史上第一个中外合资企业。“春源和”茶庄一进六重，两侧有耳房，面积达2400平方，可同时容纳500多人制茶。制茶设备齐全，有大杆13把，广车（风车）30部，烘笼50个，炒锅100口，捆袋500条，茶盘1000个。黄贻中一年获利上万银洋。

“春源和”的建成，直接效果是瑶山红茶可以直销英国伦敦。

机遇到来之时，黄贻中紧紧地抓住了。杨芳林乃至通山县的茶业，不断走向辉煌。

黄贻中时代，杨芳林一镇茶庄达“十个半”。它们是：春源和、协和祥、同生、人大唐、先人大、先顺兴、唐德大、乾得祥、郑常大、永丰祥，还有一家小庄，旺年开淡年停，故称“半个茶庄”。在杨芳林镇，仅制茶工人就有2000多人。每逢茶季，家家户户，男男女女，老老少少都上山采茶；山山岭岭，村村塆塆都飘荡着欢乐的采茶歌。茶庄人来人往，收茶的、制茶的、拣茶的、装茶的忙忙碌碌，进进出出，到处都幽香四溢。

在中英合资的“春源和”成立的第二年，清政府在通山县设立茶税分局，茶税分局延伸到杨芳林，设立专门茶税办事处。

杨芳林以外，富水两岸和支流上的横石、湄港、燕厦、厦铺等地也有茶庄。横石的“同太和”、燕厦的“洽和隆”规格最大。

瑶山红茶，成为英国人的尤物。英国皇室和贵族争饮。英国的报刊，经常写到杨芳林的瑶山红茶。后来一份英国出版的世界地图，上面没标通山县却只标了杨芳林。英国人对瑶山红茶达到了迷信的程度。光绪二十九年（1903），英商在杨芳林购买带土茶篼500株，准备运回欧洲栽培，并请知县押运。秀才金济清率茶农数百人，在杨芳河蔡坪打桩设障，制止了茶篼外流。

黄家发财不发人。黄贻中英年早逝，独子也青年早夭。上天对黄家还是有所眷顾，这家摊上了个好儿媳谢氏。谢氏请了贞节表，立志守寡保住茶庄，全心抚养遗腹子黄健纯长大成人。黄健纯后来成长为远胜其祖父的商业奇才。黄健纯生育了七个儿子，第四个儿子更是将茶庄开到上海大都市。

宣统二年（1910），英商协和洋行代办关乾风与黄贻中的孙子黄建纯合资开办“协和祥”茶庄。“协和祥”茶庄大门镌刻了一付楹联“协心协力利从协出，和中和外祥以和生”。雇请制茶工人600余人。此后，英、德、意、法、美、日、萄、俄八国茶商的资本，与本地茶商合作。黄健纯时代，杨芳有十二个半茶庄。上街有黄建纯的“协和祥”茶庄，朱运碧的“同丰”茶庄；中街有唐德大的“德大”茶庄，郑常泰的“常泰”茶庄，谢宝成的“宝成”茶庄，吉涌祖的“涌祖”茶庄；下街有谢儒海的“仁大堂”茶庄，郑其祥的“乾德祥”茶庄，舒正煌父亲所设的“永福祥”茶庄。因“永福祥”茶庄规模最小，被称半个茶庄。汉口茶商在遂庄设立“福太祥”，在晓泉设立“福兴和”，在株林设立“永太源”，在大平庄设立“义富祥”。

茶庄在每年清明前开业，接洽茶商，招收工人，维护机器，整理厂房。清明后开枰收购。每到这时，杨芳林两里长的街道就到处人头攒动，川流不息。茶庄里机声隆隆，人声鼎沸。江西修水、武宁的，湖南平江、岳阳的，湖北通城、崇阳的，采茶制茶男女成群结队，甚是热闹。

瑶茶红茶，马上迎来它的最高光时刻。

宣统二年（1910），汉口“厚生祥”茶庄以通山红茶参加南洋赛会，获二等镶金银牌奖。1911年8月出版的《最近汉口工商业一斑》统计：杨芳林这时年产头春红茶22214箱，二春红茶1433箱，合23647箱。杨芳林茶区的茶叶经济成了那时通山一县的支柱产业，使通山达到“民以茶为业”的盛况。

民国四年（1915），汉口“同太和”茶庄以通山杨芳林红茶参加巴拿马赛会获一等金奖。此后，通山红茶价格大涨，每箱值白银63.5两。

第一次世界大战，对通山茶业有直接冲击。但通山茶业“树大根深”，顶住了最初的冲击，并且逆势上扬。巴拿马金奖的1915年正是开战的第二年。不过，巅峰过后开始走下坡路了。

给通山茶业造成毁灭性打击的是日本侵华战争。

日军侵占通山后，著名的茶镇杨芳林，遭遇一次日机轰炸和一次日军部队抢劫，茶庄停业，熟练制茶工人被迫另谋生路，茶园大面积荒芜。直到解放前夕，全县茶庄无一幸存。

通山的茶业历史上很长的时间处于鄂南的翘楚，战争之祸结束后多年，通山有识之士深感再不能怨天尤人了。

程繁杨四兄弟名字分别为：盛杨、茂杨、繁杨、衍杨。因为他们是杨芳要人，父母希望他们热爱杨芳林服务杨芳林。

赋予繁荣杨芳林使命的程繁杨，把自己的有梦想锁定在瑶红茶上，要让百年瑶红重出江湖。

春季的茶园，是一幅美丽的画。采茶姑娘的倩影，是茶园的标配。

采茶能手大多是心灵手巧的姑娘。当然，也有另外。读小学时，学校组织在乡办茶场勤工俭学一周，每人每天交茶叶15斤。大多数男孩子完成不了这个任务，但是，程繁杨可以超额完成，能拿到难得的奖金。记不清从几岁开始，妈妈在地里干农活，程繁杨跟着去玩。如果是采茶季节，他不白玩，小不点的他就在田边地头摘野茶。所谓野茶，就是没人采的茶，过去茶盛时遗留下来的三三两两的茶树。

程繁杨后来上大学学的茶叶专业，毕业后在农科院从事茶叶科研及开发工作，并且在职创业建立了自己的茶场，创立了自己的茶叶品牌“瑶红”。他现在是有教授级专业职称的茶叶大师，象他这种集产学研一身的茶叶大师，全国也不多见。

杨芳林自唐宋以来便盛产绿茶、黑茶，独特的地理环境和气候条件使茶叶品质极佳。1850年前后，瑶山红茶进入盛期，比祁红、滇红都要早得多。1915年获巴拿马万国博览会一等金牌奖，与国酒茅台同获殊荣。

曾经茶庄云集的古街，而今只空留下破败的房屋和青石板，让人感叹世事难料，兴衰无常。

2012年，梅雨季节，杨芳河水涨流急，程繁扬的心情就像杨芳河的水流激荡澎湃。此番回到家乡，他是特意去拜访瑶山红茶目前唯一在世的传人、黄贻中的重孙媳郑清娴阿婆。

虽然生长在杨芳林，程繁扬此前并不熟悉瑶山红茶辉煌的历史，也不知道幼年经常去玩耍的郑阿婆家就是瑶山红茶世家。

在历史变革中，黄家屡屡受创，甚至被抄家，不愿再从事红茶生意，也绝口不提瑶山红茶。

2007年，金骏眉红茶横空出世，使得红茶受到广泛关注。国内红茶消费市场逐渐成长起来。于是，瑶山红茶的历史也被挖掘出来，程繁杨这才知道，黄家阁楼里落满灰尘的茶风车，原来见证了杨芳林茶庄的过往；被细心收藏的奖章，原来镌刻着瑶山红茶的辉煌。“我当时就欣喜若狂，决心一定要复兴瑶山红茶。”

当他找到郑清娴阿婆时，老人已经百岁高龄。她依然精神矍铄，对程繁杨传授制茶技艺的请求欣然应允，手把手地将技艺传授给了程繁杨。程繁杨本来就是有20多年从业经历的制茶高手，又创办了逸思园茶业公司，一点就通。他把传统工艺与现代化的机械设备有机结合，进行了科学的工艺调整，经过上百次的试验之后，新的红茶终于诞生。程繁杨制作的瑶山红茶口感绵甜，花香浓郁，滋味醇厚，汤色红亮。

在巴拿马博览会100周年之际，上海国际茶业博览会特组织当年获奖名茶进行再次评比，瑶山红茶与西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰、坦洋功夫、大红袍、宁红、太平猴魁等顶级名茶齐聚一堂，并荣获“百年荣耀，世纪名茶”金品牌奖。程繁杨终于让“百年瑶红重出江湖”了！瑶山红茶后来还在多届国际名茶评比中荣获“国际金奖”，咸宁市首届“十大名茶”评比中获第一名。

咸宁种植桂花历史悠久，是全国闻名的桂花之乡，桂花面积、产量和品质均居全国第一。咸安区拥有全国92%的古桂资源及60多个名目的已知桂花品种资源。

中医认为桂花性温无毒，健胃、化痰、生津，具有温中散寒、平肝健脾的功效，可用于治疗胃痛、食欲不振、咳嗽多痰、风湿麻木和妇女闭经腹痛等疾病。桂花是药食同源食品，桂花茶保健功效更佳，咸宁桂花茶生产历史悠久。

研制瑶红桂花茶是程繁杨开辟的新天地。传统工艺的桂花红茶，通过鲜桂花窨制成品红茶。程繁杨的创新工艺则利用桂花花型细小的优势，在红茶加工的揉捻阶段加入适当比例的鲜桂花，利用茶叶与鲜桂花同时揉捻，使茶叶内含物与桂花内含物充分融合并进行生化反应，综合了红茶和桂花的香气类型并兼具两者的保健功效。程繁杨研制的桂花红茶，茶叶与桂花的香气、滋味达到了完美融合。香气鲜灵度好且花香浓郁持久，滋味醇爽。

2012年，程繁杨将“瑶山红茶”简化注册为“瑶红”商标，这样商标名与商品名达到一致，更有利于市场宣传推广。2014年，“瑶红”被认定为“湖北省著名商标”。2016年，瑶山红茶传统加工技艺被认定为“湖北省非物质文化遗产”。“瑶红”茶入选中国茶叶学会编写的《中国名茶大系·红茶传》，是被权威机构认可的国家级名茶。

如今，咸宁生产的瑶山红茶外形条索紧细苗秀、金毫显露、色泽乌润，花香浓郁持久，滋味鲜醇，汤色橙红明亮，叶底红匀明亮。瑶红被称为“茶中闺秀”。

瑶山红茶，再展辉煌会有时。

李专，湖北省咸宁市作协名誉主席，湖北省民协古瑶文化专委会主任，湖北科技学院兼职教授。已出版散文集《岁月的痕》《行走的歌》《风雅二十四节气》和文学评论集《卷中岁月》等。散文《列宁格勒的树》入选北师大版初中语文课本八年级上册，广泛流传的作品还有《父亲的抚摸》《你的目光令我热泪长流》等。从2018年开始，着手长篇散文“幕阜山家乡书”创作，已出版《崇山之阳》《幕阜长歌》《路自通山》等三部。

《路自通山》正处热销中，长江文艺出版社出版。