春节序曲：备货《张老娘枕头粑》让春节十足
张老娘的非遗枕头粑，俗称枕头粑，是青神地区春节时的应节食品，承载着浓郁的地方文化特色。此食品因外形酷似枕头而得名。其传统制作工艺考究，以糯米与饭米按特定比例混合，经水磨成为细腻的米浆，随后以布袋滤去多余水分。当米粉团达到适宜湿度时，手工揉捏成枕头形状，再以青神地区特有的大粑叶进行包裹，最后放入蒸锅中蒸熟，待冷却后即可食用。
枕头粑便于保存和携带，具备多种食用方式，既可甜食也可咸食，还能烹制成粑汤，多样的风味满足不同人群的喜好。在传统习俗中，枕头粑是春节期间串亲访友时的精选礼品。特别是在正月十五的“偷青”夜晚，青神人家会准备由枕头粑烹煮的青菜汤，当地人相信，在这一晚品尝此汤，寓意着全年将保持清白、健康、平安，远离灾祸。
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