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关于饺子的记忆

今天冬至，众人说起吃饺子。有人把汪曾祺、老舍、梁实秋、鲁迅、莫言等大家关于吃饺子的文字集结一处，说了说各自的饺子情节，也触动了我关于饺子的记忆。

我是七零后，小时候吃穿用度都艰难。两样面、大白菜是饭桌上的日常。油星儿很少见。所以从小渴望的佳肴就是米饭炒菜，有肉的那种。北方人爱吃饺子，逢周末，大人总会隆重地包上一顿。一家人团团围坐，热热闹闹，形式重于滋味。可想而知，缺油少盐的光景，除了年节，平日的饺子馅纯素，尽管大人们想方设法尽当下所有丰富出来的馅，咬到嘴里还是松散地发着清癯的菜味。所以我打心眼儿里抗拒。更何况老爸非要我学会他那手漂亮的挤饺子，我又笨，几次三番学不来，又挨说，于是饺子彻底成了我的噩梦。

一晃成了家，起灶单过，加之老公是南方人，终于彻底逃脱了吃饺子的折磨。想吃啥吃啥，变着花样可劲造米饭炒菜，终于也吃到了腻。忽然一天，想要吃饺子。倒也容易，门口超市来包速冻饺子，半小时后就吃到了嘴里。但是，不是想要的滋味儿。吃着吃着，眼泪就掉下来，原来是想家里的饺子，想爸妈了。于是，凭着点滴记忆，和面、拌馅、擀皮，还模仿爸爸的手法，竟然也挤出了还算好看的饺子。这一刻，自己仿佛才长大。

待女儿5岁后，我的春节就都是在重庆过的。腊月二十八、九，爸妈总会提前包一顿年三十的饺子给我饯行；正月初七再包一顿大年初一的饺子给我接风。虽然没有一起守岁，但是团圆的饺子我一顿没落下。在重庆那个过年不兴吃饺子的地方，我也有特殊待遇，小辈的孩子们除夕夜到处找饺子，没有煮的，就用蒸饺代替。这一南一北的饺子，都是用亲情做的馅儿！

今晚，热腾腾的饺子上桌之前，我给爸妈打了个电话：“今天冬至，吃饺子了吗？”跟饺子一起上桌的还有专门为南方的老公专门煮的汤圆……

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朗诵：好季节，乐活中年，把人生处处当做好时节。用朗读咀嚼生活，用声音触摸情感。稀释不如意，沉淀的皆美好。

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