2023年12月19日癸卯兔年冬月初七下午,几位茶友相聚在鄂州市寿昌大道“半日闲茶庄”品茗小聚。
走进半日闲茶庄,只见展销大厅里实木泡茶桌上的煮茶的茶具别具一格,茶庄煮茶的电磁茶炉配上灰白色紫砂釜皿(釜锅)来煮冬季养生的红茶,此釜皿的造型另有一种独特风格,为釜中釜,大釜套小釜,小釜盛茶叶煮茶,大釜的三分之一盛装煮好的茶汤。

只见美女茶艺师娴熟的操作着茶具,将养生的红茶茶叶放入小釜中,注入矿泉水,然后用纤纤玉手拿起紫砂长炳水舀子不断的将煮沸流至大釜三分之一处的茶汤舀至小釜进行不断的煮沸为止,正应了“汤沸则止”这句话,如此反复数次,方可成一壶汤亮水清,口感层次分明,细腻甜香的煮茶。

随之用紫砂舀子将扑鼻而来的煮透的红茶舀至玻璃壶中,并乘热逐一分享给围坐在泡茶桌三方的众茶客们,只见呈现出浓郁的红色茶汤从晶莹剔透的玻璃壶中倒出,丝丝热气飘扬,散发出诱人的茶香,让人心旷神怡,端起茶杯凑近些许用鼻息轻吸一口气,煮熟茶的香气馥郁沁人心脾,轻啜一口甜醇软滑,令人沉醉,茶汤中茶滋味浓厚,既有茶的自然香气,又有茶叶经釜皿煮后的独特醇香味,随着美女茶艺师行云流水般的操作,淡雅的茶香随之飘散,充斥弥漫在半日闲茶庄里,真正让人领略到了“一室茶香暖寒冬,心静就在品茗中”的内心通达。

茶香飘溢伴随着美女茶艺师的面带微笑服务,以及置身于茶叶品种琳琅满目,绿色植物点缀如春的半日闲茶庄,在“偷得浮生半日闲”的寒冷冬季里,好友们边品茗,边聊天,尽情享受着这半日无比珍贵的宁静与美好!
在半日闲茶庄喝了一下午茶后,晚上在此茶庄品尝到了正宗的私房菜,就着美味佳肴,美酒佳酿,好友们推杯换盏,把酒言欢,在“酒过三巡,菜过五味”中觥筹交错,在酒至半酣之时愉快的结束了“品茗饮酒尽欢颜”的美好时光。

在这“釜锅煮茶辞旧年”的半日闲茶庄里,好友们颇有同感的赞同这么一句话:“冬天到了,春天还会远吗?”好友们还约定待到农历除旧迎新之际再相聚,迎新春!
由衷赞叹的是美女茶艺师在煮茶、斟茶时的每一个动作细节都透露出优雅、从容与细腻,让人感受到华夏源远流长茶文化的韵味。
为此有感而发赋诗一首:
《半日闲·尽欢颜》
偷得浮生半日闲,
釜锅煮茶辞旧年。
癸卯冬月好友聚,
品茗饮酒尽欢颜。
——宁以禄有感而发于鄂州市寿昌大道半日闲茶庄