幸福人生，至少要会做五道菜

                   毛兴武

      写下这个题目后，我自己都笑了。其实，我做菜很一般，但至少一般的家常菜还是会凑合做的。毕竟，自己生在缺衣少食的六十年代，什么苦难都经历过，学会做点家常菜，只是基本的生存要求。

       三个月前，儿子读大学要去新生报到，临走时的一个月，我们大人就在家教他做菜。我告诉他:做菜的种类太多，但你至少要学会五道你最喜欢吃的菜，可以让你一辈子都得到享受，随时想吃随时可以自己做，而不是等待别人做给你吃，靠机会靠运气。比如学会自己做:红烧肉，回锅肉，糖醋排骨，辣子鸡，炖猪脚。况且，学会做菜，对今后成家立业，也是一个硬性的加分项。

       教儿子做五个自己喜欢吃的菜，也不是我自己突发奇想。而是源自好几年前，单位上有个与我投缘的老哥子与我闲聊时，他说:人闲的时候，就是要钻研一下怎么做菜。我问为什么？他说:你想，一个人最重要的事是把自己的身体照顾好，时间和心情，的确很难自己把控。只有至少学会自己最喜欢吃的五道菜，就可以随时想吃随时自己做，它能让你享受一辈子。而不是依靠别人做给你吃，何况，还不一定是你想要的味道。

       仔细想想，也是。人生无常，世事难料，对自己好一点，不仅仅是一句口号。个人的健康，指望别人，不如依靠自己！在这个吃穿基本不愁的年代，如何从细微处提升自己的生活水平，首先就要从饮食开始。而不是点外卖啃汉堡吃零食喝饮料。俗话说，病从口入。现在，防腐剂普遍，预制菜冒头，管控饮食健康，就应该从亲自下厨房开始。对自己对家人，就是一种负责任的行为。诸位觉得呢？

毛兴武，男，现年59岁，大专，贵州省贵阳市人，曾在银行报社街道办等单位工作，现为贵州省诗人协会会员。