中国传统风俗节令系列散文
【大雪】
作者：罗雅博
“大者，盛也，至此而雪盛也”。
----《月令七十二集候》
《大雪》
陆游
大雪江南见未曾，今年方始是严凝。
巧穿帘罅如相觅，重压林梢欲不胜。
毡幄掷卢忘夜睡，金羁立马怯晨兴。
此生自笑功名晚，空想黄河彻底冰。
孟冬在野，仲冬在望。不知不觉，一年的时间就要进入倒计时了。十一月的初冬清寒仍未散去，十二月的大雪就即将纷至沓来。徘徊在黄河的北风终于毫无顾忌地吹向岭南静江。天空很高很蓝，没有鸟儿飞过，也没有万里浮云，只有那阳光，诉说着冬日的沉静和内敛。我们挺胸抬头地迎接这一年中大雪节气的到来，迎接一年最后的时光。
大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，更是冬季的第三个节气。《三礼义宗》记载：“大雪为节者，行于小雪为大雪。时雪转甚，故以大雪名节。”时间是公历每年的十二月七日或八日，也是干支历亥月的结束以及子月的起始。大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大，相反，大雪后各地降水量均进一步减少。
大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
我国古代将大雪分为三候：“一候鹃鸥不呜；二候虎始交；三候荔挺出。”这是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为；“荔挺”为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。
人常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，可供作物春季生长的需要。另外，雪水中氮化物的含量是普通雨水的五倍，还有一定的肥田作用。所以有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。
大雪节气的习俗：小雪腌菜，大雪腌肉。老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。腌肉，大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
小雪封地，大雪封河。“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
民间还有“冬天进补，开春打虎”的说法。大雪时节正是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”的说法。
让我们还是回到大自然与尘世吧。此时正值冬季到来，少了前秋的红红火火，喧闹嘈杂，多了些颜色俱寂的安然。这样的清静会带给人一种怡然的心境。冬天的太阳虽然不是春夏那般热烈，甚至还略有点羞涩，但它依然是温情的，太阳在无论何时何地都还是饱含着温情的。
冬天怡然当然离不开太阳的缕缕温情的照耀，它带给冬季的景色是另一种明媚：清浅淡泊，素雅美妙，执着动人。太阳总会在明天又冉冉升起，继续自己的使命。
冬季的夜晚虽然不像秋夜那样皓洁，甚至有点灰暗，但它是有渴望的，夜晚无论如何都孕育着一丝天明的渴望。冬季怡然也少不了夜晚的渴望，因为它带给冬天的期盼是另一种欲望：朦胧，暮霭，静谧而神秘，灯火，远阑，温暖而恬淡。漫漫长夜总会在黎明前，悄悄退却。所以，无论怎样也要留住阳光的心情，牵手冬夜，因为冬天不能没有热情，也不能没有热情。
冬季的怡然，或许秋味中的桂花清香还在萦绕，或许秋色中的黄菊绽放的篱扉还在敞开，如果是这样，那此时此刻就没有必要感到伤感，因为生命的已知或人生的通达在于对往事的轻快洒脱地回味，在于四季里的臻于完美与坚强。
我们既要有能徜徉万紫千红的春天，经受电闪雷鸣的夏季的心态，也要有能享受果实累累的秋日，白雪梅绽的冬令的立意，冬季，恰恰带了人们对生命与人生的许多理性的思考。
冬日最不可错过的，是一场雪的盛事它是丰收的来年，是一时惊喜，也是一念清净。漫长凛冽的冬日，需要一场雪，才能让冬天不再孤寂。可惊喜闹腾终归一时，雪之所以迷人，还在于世间一切在它的覆盖下变得纯粹清净。
人们喜欢雪，不仅仅是因为它的洁白，还因它有诗经的大雅，有楚辞的浪漫，有唐诗的磅礴，还有宋词的婉约与豪放。一场雪，覆了山川万物，还世界一片清净与安宁。
邂逅一场大雪，便是邂逅满城花开。大雪纷飞的日子里，最爱温一壶清茶，约三五好友欢聚一堂，闲聊家常，共赏雪落，与岁月温情相拥，用真心温暖寒冬，互道一声珍重。
冬天着一身素衣而来，没有了往日的姹紫嫣红，却用简单的颜色，勾勒出一幅通体洁白的画，纯洁通透，轻盈自然。
有人说，一下雪，西安就成了长安，北京就成了北平，南京就成了金陵，开封也成了汴梁。当雪落下，在世间慢慢融化，那一刻，整个世界都变得复古柔软了。
雪，一片一片，落满山头屋脊，落满庭院心窗。昔日的烦忧，哪怕是千年的夙愿，都被一场雪倾覆，然后，便释然了。
人生，有时候需要一场大雪去记起或忘掉一切，犹如飞鸿踏雪泥，留下似有若无的痕迹，飞走了便不计东西。
冬日寂寥，所幸还有雪花盛开，花下掩埋过往，花逝便是春天。大雪时节，期盼一场大雪，覆了红尘烟火，只留心底最深的纯洁。然后，我们静坐窗下，细细听窗外雪落青瓦，雪染松竹，雪打残荷的声音。此时，月光在缓缓落下，白云在悠悠舒卷，树枝在轻轻摇曳，一切都安静而舒缓，温暖而流长。正适宜围炉夜话，煮雪烹茶。雪染倾城，冬来无恙。暖阳待雪，灯火可亲。
作者风采:罗雅博，陕西省延安籍人，中国计生协摄影社摄务委员，《陕西日报》特约撰稿人，中国散文学会会员，中国微型小说学会会员，《中外华语作家》、《中国作家联盟》、《华人文学》签约作家。有小说、散文、诗歌、摄影作品在国家级比赛中多次获奖。出版文集《凝望延安》、诗歌集《落雨如诗岁月如歌》、散文集《歌唱延安》。作品被收录于《当代华语名家囟《选》、《2018、2021诗歌年鉴》、《中华当代诗典》、《新时代诗典》、《中国黄金诗典》、《中国散文名家三百篇》、等书。在公开媒体发表影、文学作品300余篇(幅)。
党育:原名张党育生于1964年，内蒙古五原县糖厂下岗，喜欢文字，热爱生活，善于捕捉生活中的美好，喜欢诵读，愿把美好与人分享。
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