12月4日，正是一年最美的季节，在鄂州莲花山长城花园和宴楼二楼和宴大厅温暖如春，鄂州市厨艺届200多名厨师齐聚一堂，现场聆听中国一级烹饪大师、湖北楚菜泰斗级名厨卢永良、余明社、孙昌弼、涂建国等四位烹饪老师传授武昌鱼等楚菜烹饪技能。

湖北长城花园酒店股份有限公司党支部组织党员厨师、荆楚楷模、鄂州工匠、鄂州劳模汪桥总厨率酒店厨师团队40余人参加了培训，面对面向湖北楚菜顶尖烹饪大师卢永良等老师学习武昌鱼等楚菜烹饪制作的创新做法及健康美食文化。

这次培训活动是由市商务局、工商联和楚商联合会、烹饪酒店行业协会共同举办的，长城花园酒店党支部高度重视，发动公司党员骨干厨师40名一线厨师积极参加楚大厨培训。

通过参加烹饪界四位大师烹饪授课，厨师们一致感到受益匪浅、收获满满。

湖北长城花园酒店股份有限公司党员厨师长汪桥感慨地说：“今天，卢永良等四位中国烹饪大师们传授的武昌鱼楚菜美食烹饪技能令我们大开眼界，为传承鄂州楚菜经典，推动楚菜研发创新，提升我们鄂州厨师队伍本地菜肴的烹饪技能，起到有力的促进作用。

我们将进一步加大本地以武昌鱼为主食材的楚菜烹饪制作研发力度，坚持守正创新，不断提高烹饪技能，为弘扬鄂州武昌鱼美食之乡文化，助推鄂州地方餐饮经济高质量发展贡献厨师队伍的智慧和力量。”