数来宝*美食颂

    文/孙德江

第三章、华东区

老师诗友大家好，

跑了两天可疲劳？

东北天气确实冷，

今天凑暖去华东。

华东省份有些多，

咱们挑拣重点说。

上海笼包受欢迎，

皮薄肉嫩汁鲜浓。

白斩鸡传统名菜，

皮黄嫰鲜肉质白。

八宝鸭非常有名，

开背填料蒸煮成。

高桥烧饼百余年，

金黄酥脆味香甜。

水晶虾仁年宴魂，

色香味佳肉鲜嫩。

阳澄湖的大闸蟹，

滋味鲜美肉嫩白。

得月楼松鼠桂鱼，

外美内嫩味鲜美。

蟹黄汤包吃不厌，

鸡汤蟹肉蟹黄馅。

地锅鸡发源苏北，

软滑干香鲜醇味。

千层油糕扬州产，

层多绵软味嫩甜。

西湖醋鱼滋味高，

酸甜可口美佳肴。

东坡烧肉巧制成，

入口即化味无穷。

宋嫂鱼羹最出名，

肉嫩可口汁郁浓。

龙井虾仁具特色，

虾肉鲜嫩茶香多。

宫廷鲍翅好滋味，

高档菜里最珍贵。

徽州鳜鱼独特臭，

品尝嘴里美味厚。

淮南牛汤独特辣，

味郁醇厚不用怕。

蛋炒饭配老鸭汤，

血晃软嫩芫荽香。

符离集鸡多工序，

肉香色美肥不腻。

最大名气包公鱼，

鲫鱼莲藕色味具。

佛跳墙已百余载，

鲍鱼海参多珍材。

婚宴必有扁肉燕，

美味佳肴口感鲜。

荔枝肉出自莆田，

酸甜可口遍闽南。

最鲜不过海蛎煎，

一道瑰宝妆福建。

泉州名菜姜母鸭，

香气扑鼻人人夸。

江西名菜三杯鸡，

甜中带咸韧无比。

鄱阳湖畔酒糟鱼，

嚼劲十足香四溢。

品尝辣椒炒辣椒，

开胃下饭胆骁骁。

南北通吃米粉肉，

肉菜两美吃不够。

瑞金牛汤胜地产，

肉嫩汤郁天下传。

德州扒鸡烂酥香，

地域十大名菜榜。

九转大肠五味全，

如同九炼仙丹般。

鲅鱼饺子值得尝，

皮薄馅多味鲜香。

黄家烤肉烤猪头，

过程粗暴味道独。

章丘大葱杀菌强，

葱白长大易久藏。

七个省市不算完，

还有宝岛美台湾。

台湾多是福建籍，

饮食相近不赘叙。

说到这里暂且停，

明天暖地中南行。

作者简介：孙德江，河北石家庄人，大学教师。爱好古诗词、声乐、摄影、象棋等。乐观幽默、正直善良。坚持：勿以恶小而为之，勿以善小而不为之。