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海带情思

白水

沿着曲折的海岸，汽车在宽阔的公路上飞驰。七月五日，我们威海市作家协会一行三十多人，到荣城东楮岛村去看海草房，参观育英小学。我在内陆的农村长大，对平房草屋有天然的亲切感，作为一名教师，对参观小学也很喜欢。

威海处处景色优美，千里海岸线，一幅山水画，名不虚传。左边窗子上，时时有大海的影子，右边常常山峦起伏，翠绿清新。昨天刚下过一场雨，天空碧蓝，万里无云。路边地上盛开着各色艳丽的花朵，一行行，一片片，在阳光下熠熠生辉，鲜明闪亮。如此美景，令人应接不暇，心旷神怡，一点儿也不觉旅途疲劳。

更何况，有熟悉当地历史文化的老师，不断地适时解说：“进入天福山地界了，这里是威海的红色摇篮，为抗日战争和解放战争作出重要贡献。”“路西是大水泊，抗战时期大水泊属于文、荣、威三地交界处，是八路军的根据地。”“现在这座山叫邹山，是文登荣成的界山，也是当年抗日武装活动的地方。”“到滕家镇了，郭永怀的故乡。郭永怀是唯一以烈士身份被追授‘两弹一星’功勋奖章的科学家，小渔村里走出来的天才少年。”“这一带是荣成崂山附近，1942年日军大扫荡，疯狂枪杀荣成人民群众，造成数百人伤亡，这就是著名的崂山惨案”……

感谢这位“威海通”的解说，让人心潮澎湃，难以平静。远处海面上，洁白的浪花闪烁，海天相接浩瀚苍茫，令人心生向往，又感觉庄严肃穆。“威海通”继续介绍：“看路边这些田地，是渔民晾晒海带的地方，海边的许多沙滩，也都用来晾晒海带。”一根根黑褐色的海带，静静地躺在地上，接受阳光照射，海风吹拂。有的身子肥厚，懒洋洋地躺在地上，睡着了似的；有的叶片边缘晒干翻卷，像刚刚苏醒过来；有的身子弯曲拱翘，似乎正要翻身坐起来。等到完全晒干的时候，便收拾到一起，结结实实得压紧捆扎，发往全国各地，到千万百姓家中，到无数温馨快乐的饭桌上。

我仿佛闻到海带特有气味，略带咸腥，又有淡淡清香。可是车窗紧闭，空调口正吹着冷风，并没有一丝海带的气味。想一想，是因为被海带吸引、感染，忍不住胡思乱想，陷入忘我的状态，回到过去的岁月。许多和海带相关的感觉油然而起，那么浓郁、真切。

童年时候，农村生活条件差，一年到头饭菜没多少油水，只是逢年过节才有点儿肉星。到了冬天，更是没有多少菜肴，腌咸菜、大白菜、大萝卜，大蔓菁，翻过来调过去就那这几样。快到年了，家里多了一种新鲜菜——海带。光看见那个样子，就让人高兴，觉得有营养。有的浑身黑黝黝的，微微发亮，好像里面尽是油脂，有营养。有的是稍浅一些的红褐色，像晒好的肉干。无论厚薄，都那么致密紧实，看着就有分量，能实实在在填饱肚子。凑近闻一闻，有点咸腥的气味，也让人喜欢。咸盐吃了有劲，腥味让人产生油脂滑腻的感觉。

大人告诉我们小孩子说：“这是海带，从大海里长出来的。我们是山东省，东边靠大海，从海边那里运过来的。”怪不得有这样的味道，大海里有鱼虾，好吃有营养，大海那么大，那么深，这海带有大海的味道，也包含大海的力量吧。大人说：“海带炖肉最香了。过年好好尝一尝。”确实，难忘那肥腻中带有清香的滋味，海带也都变成了肉块似的，满满一大碗，一大盆，过年过得的真肥实，高高兴兴，心满意足。

随着改革开放的兴起，生活条件不断改善，海带不再是稀罕的东西，平时也能吃得上了。看家里绳条上挂着的海带，便不由地想起童年时闻到气味，幻想大海浩渺无边，波涛起伏的样子。有时也想，海边的人们怎样打捞、晾晒海带？又怎样就到了我们这里，到更遥远的内陆地区？全国人都吃海带，那得捞多少，下多大力气？有一天，饭桌上多了几个小塑料包，大人说：“新出来的产品，海带丝，下面条就着吃可好了。”果然，打开小包，里面是一根根细长的海带丝，碧玉般晶莹闪亮，上面还粘着一些细盐粒，倒在面条上，更觉好看，自然胃口大开，吃得那么开心、舒服。不光有海带丝，还有海带块、海带结、海带根等，都各有独特的口感味道。

以前对大海充满神往，现在更佩服海边的那些人们。海中有许多宝贝，这些人那么能干，那么聪明，弄出这么多的新花样来，一定挣不少钱吧？我们这里农民种地收麦子磨面，不过蒸馒头、打烧饼、压面条，他们靠近大海，那么多海产品，那么受欢迎，发展更快。确实，在电视、广播等新闻中，有不少青岛、烟台、威海的报道，引领时代潮流的感觉。

上世纪九十年代，我大专毕业，在老家乡镇中学当一名初中老师。结婚后，虽然我和爱人都上班有收入，生活不断改善，但工资水平低，过日子还要精打细算。有一年放寒假，学校里没有多少钱发福利，但大家都等着呢，学校领导费尽心思想办法，最后终于给大家发了一份花钱少、很显眼、有分量，还实惠的年终福利：每人一捆二十斤的海带。

我把海带捆在自行车后座上带回家，一路上吸引不少人的目光。自己留几根，其余的分几份，送两家的父母和亲戚，大家都高高兴兴过年。现在有时妻子还提起这件事来，说那捆海带就能过年，最有价值了。想想过去几十年的人生经历，真好像和海带有不解的缘分，所以现在来到海边，看到一片片正在晾晒的海带。

在东楮岛村，我们参观海草房，据说共有六百多间，被誉为生态民居的活标本。现在人们把海草房开发成民宿，生意兴隆。

村口的育英小学建于1936年，保存完好。庭院里木头架子上还有一个铁铃铛，不时被游人敲响，引起大家会心的微笑。海边的人们这么重视教育，思想开通，知识丰富，肯动脑子想办法，积极奋斗，不断创造，才有这样的好生活。

离开东楮岛村，我们又去桑沟湾镇的海上牧场。海面上有许多浮漂，水下养殖海带、扇贝等。再往海上走，一个个浮漂变成连绵成片的网箱，养殖海参、海胆、河豚等。牧场上有房屋，还建了游乐场、餐厅、游泳池，搞旅游休闲观光。渔民勇立潮头，与时俱进，不断创新，早已超越原始的捕鱼虾、捞海带的生产方式，多元发展，令人赞叹、敬佩。

从海洋牧场回到岸上，又开车前往下一个目的地。看着路边一片片晾晒的海带，我正悠然出神，忽听有人对司机师傅说：“请在晾晒海带的地方停一下，我们下去看看。”又向大家介绍说：“海带被称为海洋里的“冬虫夏草”，是“天然微量元素库”。荣成是中国生产海带最多的地方，年产量占在山东省的百分之八十，全中国的百分之五十。这里三面环海，冬春季节水温低，非常适宜海带生长。”原来这里的海带这么厉害，可算找到海带的老家了，几十年来一直吃的就是这里的海带吧，那一定要好好看看。车子停下来，大家都跑下去，看来都对海带有感情。谁家不吃海带呢？饮水思源，报本返始，这也是人之常情。

公路旁边的海滩上，一望无际，铺满黑褐色的海带。天上阳光照耀，地上沙滩洁净，风“呼呼”地吹着，正是晾晒海带的好地方，好时节。大海就在旁边，波涛滚滚，白浪翻腾。我弯腰捏起一根海带，熟悉的味道扑面而来，想起童年时吃海带的情景。手上沾了一点黑色的淤泥，这阳光、沙滩、海风，肯定会让海带变得干干净净、漂漂亮亮。而且，这淤泥来自大海深处，那里永远生生不息，是地球上所有生命的源头呢。

几位妇女正在工作，把一根根海带拉开晾晒。她们浑身上下全副武装，包裹严实，只露着两只眼睛。确实，在这样强烈的阳光下，裸露的皮肤很快就被晒红。占全国一半产量的海带，要靠海边她们这些人的晾晒、种植、收获，真了不起。我用手机拍照，拍一片片海带、泛着白浪的大海、正在劳动的妇女。我注意到，不远处有庞大的发电风机，正悠然转动叶片，一处建筑上写着“海浪发电”的字样。这里大自然资源丰富，尤其是人们不断进取，发明创造，经略海洋，走向深蓝，还不忘老本行，海带产业更大更强。

回到车上，看人们把刚拍的照片发到我们的微信群里。好多人拍海带，拍晾晒海带的妇女。有一张照片别出心裁，视角独特。两个妇女的形象顶天立地，正拉拽着长长的海带，迈开大步，身子前倾，很有力量、气势。照片不仅真实生动，更富于寓意。远处大海上浪花翻腾，半空中又有发电风机的身影。这幅照片凸显了海边人们的奋斗精神，展现着海边生活的巨大发展。

这张照片的拍摄者肯定是一位专业人员，或者经验丰富的爱好者，他应该是跪在沙滩上来拍照的。是啊，在这样的劳动者面前，谁不感动、敬佩，五体投地地崇拜呢？这些海边的人们是最美的，她们用自己的双手创造财富，创造幸福生活，为社会、为世界做出贡献。从她们的手上，这些海带被加工成各种各样的食品，被运送到全国各地，人们身体健康，充满力量，充满对美好生活的向往，不断创造，才有广大乡村城市的日新月异，有国家蒸蒸日上的繁荣富强，迎来伟大的民族复兴。

看着看着，我忽然又有新的发现，顿时倍感精神振奋。妇女手中的海带那么粗壮，那么长，有五六米的样子，一头拖在地上，似乎连着大海，一头在妇女的手里，翘起在半空中。越看越觉得神奇，人们常说“海为龙世界”，这海带不就像一条蛟龙吗？正从海中跃起，来到人间世界，向空中飞腾。这蛟龙来到人间，无数龙的传人奋发图强，中国巨龙腾飞，举世瞩目，引领人类文明进步，给人间世界带来和平吉祥，更加繁荣兴旺。

不禁哑然失笑，自作多情了吧？不过是一张照片，不过是有些记忆太深刻，感动太强烈，产生浪漫的想象罢了。可是，照片是真的，记忆、感动、想象都是真的。而且从遥远的内陆小山村，我亲身来到这海滩上，来到这全国著名的海带之乡。

我不觉得这只是偶然，只是虚幻的主观臆想，如转瞬即逝的烟云一般。我宁愿相信因缘，相信奇迹。从童年时的缺吃少穿，到现在普遍小康，小汽车比当年的自行车还普及，这都是做梦也想不到的事情。我相信这海带就是一条条蛟龙，正从波涛中跃上海岸，自由翱翔，飞龙在天。

作者简介：白水，山东省作家协会会员。