［美國中餐文化］

         細 說 飯 碗·黃啟櫸

大洋彼岸

遍地＂金碗＂

人間掀起奪寶狂浪

無數生命

破釜沉舟

背水一戰

不盡春雨秋月

望斷花謝葉黃

百年封條拆開細看

愧把上帝錯怪一場

熱浪困擾

寒流氾濫

金山夢幻

闖南走北一肩擔

天下飯碗一模樣

端洋飯碗

炒中國餐

苦水嚥吞廚藝飄香

鐮刀換廚刀

長鋤換短鏟

以碗保碗

顆粒歸倉多珍惜

莫把賭城當銀行

站人屋簷下

開店擺攤

創業艱難不息自強

福橘愛＂士橙＂

蘋果愛橄欖

以碗敬碗

根紥異土戀故園

三碗過崗共慶典

［作者簡介］黃啟櫸－一祖籍福州市馬尾區亭江鎮東岐村。1978年來香港，1990年赴美，1997年回港定居。曾任美國中餐通訊雜誌專欄作家八年之久、曾任香港文學報主任記者十多載。現為福州開發區攝影協會名譽會長。作品《回歸》、《一柱擎天》獲全國攝影大賽一等獎。1997年獲香港藝術發展局全資出版《情繫故土》詩影集。202 0年評為＂香港文化名人，高端攝影藝術紫荊獎＂。