农 民 收 获 谷 子

文／高克勤

       夲人年龄七十六，一辈子扎根在农村，从小就记住了农谚，关于农作物成熟收获的时间，比如：＂秋分糜子寒露谷＂。如今寒露节己到，又到了农民收获谷子的时间。

      谷子，是世界上最早的粮食作物之一，古诗记载：＂春种一粒粟，秋收万粒子＂，它产量高，耐寒凉，易储藏。晒干退皮后称小米，有五色，黏性强，营养高，可降血压，调腸胃。在那首赞谷子的诗中写有：＂香糯甘甜营养好，馍糕粥饼摊凉皮。＂

      还记得生产队的时候，每年寒露节一到，地里的谷穗金黃金黄，有大拇子粗，半尺多长，个个都沉得低垂着头。看着这丰收的景象，老队长乐得笑哈哈，社员心里都美滋滋的脸上乐开了花。镰刀磨快，跟上领导就出发，每人两耧嚓嚓嚓，你追我赶汗水洒，骡马大车跟后拉。二百多米长的谷地，几十亩的面积，两天全收到了场里，一行一行全堆得象一堵墙。早晨，当太阳刚刚升起，各家妇女早已扛上工具（长凳子上一头捆个镰刀），坐得一遛一行。你看她们嘻嘻哈哈都在说笑，可眼晴时刻盯着镰刀，左手抓住谷杆，右手捏住谷穗，嚓，嚓，嚓，谷穗割下便堆成了堆。那谷杆被捆成捆，立起晒在了场边，待干后铡碎作为骡马驴的饲草。那谷穗摊在场中间晒干，再套上碌碡碾，起场，扬场，凉晒，入仓。人欢马叫，好不热闹，至今那景象还留在脑海里。

      八十年代初土地下放，我们家在山上水漫地种了一料谷，由于水肥充足，割了有满满一拖拉机，还是我亲家开车给拉的，收的谷装了几缸，那小米米汤，小米捞饭，嚓饭，米面馍，饼子把人吃扎啦。

      去年邻家那位侄种了一块谷，长得有一人多高，谷穗几乎快一尺长。人们把这都当成稀罕，在谷地边照像，参观。麻雀们发现这里有美食，一群群都往这里聚会，飞着，唱着，互相玩着，把这里当成了游乐场，美餐厅。主人急了，把我那闹热闹的大铜锣借去，来回敲着满地跑，但也无济于事，麻雀有意和主人捉迷藏，你西它东，你南它北，气得主人没办法，买来网将谷子地全盖住，好不容易等到了寒露节，谷子全熟了，赶紧把网去掉，找了好多人帮忙收获。我老两口和三Y头都去帮忙，每人自带剪刀一把，一树树，一行行把谷穗都剪下来，然后用大花袱子包起来，我用自已那电动三轮车，每次拉三包，全给送到家。由于种谷子的人少了，那谷杆都成了稀缺货，婚丧大事都离不开它，我给发在网上，有需要者都来抡购。

      如今土地少了，也没人种谷子了，门口经常有人骑车买小米，一次买上五六斤，每斤七元，小米米汤养胃，再炒上一锅自己地里种的南瓜，茄子或豆角，每人一个软白蒸馍，菜能吃半碗，真美，真香。

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