东北风情：白露烟上架

作者：郑旭东

天凉好个秋。白露，是东北地区进入秋天最重要的一个节气。

露凝而白之景象由此开始。有诗曰：衰荷滚玉闪晶光，一夜西风一夜凉。雁阵声声蚊欲静，枣红点点桂流香。

露，是由于温度降低，水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以，到了白露，表明天气已经转凉。这时，人们会明显地感觉到炎热的夏天已过，凉爽的秋天已经到来。白天虽然还很热，夜晚之后，气温下降十多度，这温差就形成了露水，这种现象在夏末也是有的，但到了白露这个节，阴气逐渐加重，清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，所以就称之为白露。

如赶上气温更低的天气，那白露就凝结成轻轻的霜了：“蒹葭苍苍，白露为霜”。东北地区，过了白露，这样的轻霜就多了。对于怕寒的植物，叶子晚上点上轻霜，白天阳光一照，就打蔫了，像被热水烫过一样，无精打采，所以，就必须收割了。

以前，在农村里，上了岁数的老年人，虽然，目不识丁，但对于二十四节气歌倒背如流。在他们看来，忘记什么都不能忘记节气，每个节气与农事都紧紧地相连，忽视节气，就耽误农事，影响一年的收获。

东北一年四季分明，节气到了白露，农家小院里，马上会看到那一架架晾晒着的黄烟叶子，在阳光下闪着光芒。老大爷叼着小烟袋，笑眯眯望着，脸上的皱纹都笑开了。梳着疙瘩鬏扎着大围裙的老太太一边抽大烟袋，一边串烟叶子，小猫小狗在前后左右围着，好像饿着了，向主人讨食吃，一道独特的乡村风景，温馨，浪漫。这就是二十四节气歌中“白露烟上架”的油彩画。

东北由于自然条件恶劣，人们多年来养成了抽旱烟的习惯。每个家庭几乎每个人都抽烟，在家离不开烟笸箩，出门裤腰带上别个烟口袋。当时，机器生产的烟卷很少，一般人家也享用不起，只能自己种叶子烟来自给自足。所以，家家户户在园田地头都种一些叶子烟，来满足一家人一年的大小抽烟用。

叶子烟，顾名思义是一种专采叶子的作物。烟叶子非常怕寒，如果叶子被霜打过，烟叶抽起来就发苦，燎嘴。所以，到了白露这个季节，就要把烟叶子从烟秧上掰下来，用草绳或者麻绳把一个个叶片串起来，在自家的院子里搭上木头架子，趁秋高气爽的日子将其晾晒干，然后才能贮存。

白天晾晒，夜晚烟架子用草帘子盖上，以免被霜点着。白天热度高，烤烟就晒成土黄色的，所以老百姓又称叶子烟为“黄烟”。后来，农村种烟，卖给烟厂，有的地方进行了大面积种植。种烟面积大了，光靠烟架子晒不够用，如赶上雨多的秋天，烟就晾晒不好，卖不出好价钱，于是就盖起来烤烟房子，把烟叶烘干。

种叶子烟是技术活，种不好就瞎地，烟地瞎了比瞎庄稼地老百姓都心疼。抽烟有瘾，“宁可不吃饭，也要抽袋烟”，说什么都不能瞎烟地。烟种好了刚刚成功一半，晾晒环节更重要。衡量烟好不好有讲究，烟叶子长的大，皮厚，烟有劲，反之，烟叶子薄，烟就发飘，抽起来不顶劲，就像人们喝的低度酒，只有叶子厚了，烟才长成了，晒好后吸起来像陈年老酒。晾晒主要是晒出好颜色，抽上才过瘾。晒烟也是很辛苦的活计，要不断地翻动烟叶子，让它均匀受光，这样，晾晒出来的烟叶子全叶都是土黄色的。

随着科学技术的发展，健康知识的普及，在农村抽叶子烟或者叼烟袋的人，几乎看不见了。没有消费就没有种植。现在，在农村很少能够看见一垄烟地，更看不见那农家小院里晒烟的架子，闻不到那辣人呛人的烟味。

虽然，现在的农村少了一道风景，我更感觉，今日的家乡风景这边独好。