长治市实验小学五(3)班
崔宸熙
我和爸爸真是默契,他中午没吃饭,肚子里空空如也;我中午没吃饱,胃里面锣鼓喧天。“去吃火锅吧”,爸爸突然提议。“走起!”我眉开眼笑地拍着手跳起来。
“ 上菜了——”戴着白帽子、端着盘子的男服务员,亮着嗓子来到餐桌前。一盘羊肉,一盘牛肉,一盘午餐肉,一盘毛肚······“吸溜”,我的口水已经泛滥了。不行,不行了,开干吧!我夹起一片生羊肉放进锅里,羊肉瞬间淹没在了浓汤里。几秒后捞出,羊肉已完全变色,也硬了许多。放到嘴里,白肉肥而不腻,瘦肉又嫩又鲜;接着吃到了羊肉的筋,这筋一咬便是一声轻微的“嘎嘣”,这声音太迷人了。这羊肉片,像极了女将军花木兰,亦柔亦刚,能娇滴滴的做女人,也能凭单薄的力量去领兵打仗,即使输了也决不回头。接下来是毛肚,这道菜的吃法有些奇特:要夹着毛肚在汤锅里七上八下烫上十五秒;时间长了不好吃,短了则无从下口。这个过程很是讲究,就像课文里的白鹭一样要恰到好处。涮好了,放入嘴中,先一咬,有点像猫的舌头,很粗糙;再一咬,“嘎嘣”一声脆响,顿时让万物都鲜活起来了·····
啊!究竟是我爱美食,还是美食爱我?