别 采青酸枣

                文/耿志平（甘肃）

       酸枣仁作为中药材中重要的一种，它可以有效降低血清中所含有的胆固醇，能够调节血压、血脂，可缓解高血压，高血脂，动脉硬化等症。对于心肌细胞损伤也有保护以及修复的作用，在一定程度上也能有效的预防心血管方面的疾病。

       人们都知道酸枣仁可以宁心安神，养肝敛汗。对于虚烦不眠，惊悸、烦渴、虚汗等症有很好的治疗效果， 它是滋养性的安神药，可养心阴，益肝血。

     受三年疫情的影响，失业人口增加，房贷车贷成了沉重的负担。因为不能按期还上月供，生活压力大，很多人患上了失眠焦虑症。酸枣仁的价格也一路飙升，由前几年的一公斤几十块涨到了一公斤七八百块，酸枣就变成了金豆豆。去年打酸枣的农民，少的有几千块钱的收入，多的有两三万元，他们从中获得了可观的利益。

       因为去年尝到了甜头，今年八月底就有很多人问酸枣收不收？一斤多少钱？我说酸枣还绿着呢，要过一段才能采收。而他们说:我不采摘别人就采了。我告诉他们:现在采摘的酸枣仁子还没有成熟，采下来就浪费了。而他们却说只要能卖钱，我们才不管它成不成熟，反正自己不采别人就采了。我无可奈何。

     果然，一两天后就有小贩走村串巷开始收购酸枣。那些采得早的人手里拿着钱，脸上乐开了花。没采的人后悔不已。对我说:你说不能采，别人把我家老庄崖背上的都采了，卖了几百块。很有几分抱怨我的意思。

      酸枣阳历五月份才发芽，到八月才三个月，看起来有酸枣的样子，但它根本就没有成熟，用剪刀剪开里面的仁子还是水状的，基本上没有药用价值。而那些贪利的人，为了一己私欲，不管不顾。自己买药的时候总是说这个药假，那个药不真，一副愤世嫉俗的样子。而为了卖钱，却不管不顾酸枣是否成熟。这种做法实在不可取。

     我作为做药材生意的生意人，当然想利益最大化，但看着一袋袋绿绿的还没成熟的酸枣，心理五味杂陈。为啥就不能等它成熟以后再采摘，每个人都不提前抢收，等它红了，成熟了采摘难道不好吗？前多年都是十月份国庆节期间采摘，色泽红亮，质量上乘，药用价值也高。客商也很满意，药厂更不用说。而如今是这种情况，收的人心里没底，客商也抱着侥幸心理。甚至到了一个哄一个的地步，只要自己赚到钱，才不管它的药用价值几何。说到底，酸枣仁终究还是要用在药厂作为某种药的原材料之一，或者在中药房出售，说不定采摘的人就是用户，当你用它时，你是否会觉着采青的枣仁药用价值不大，或者没有作用，徒有其表？

      农民勤劳是好事，但这样做，我极为不赞成。每种药材都有它的成熟期，如果人们都只为了利益而不顾它的药用价值，提前采收，是不是以小失大？害人害己！

作者简介：耿志平，七零后，原籍甘肃镇原人，定居黄河乡故乡合水，爱好读书写作，有文章在《九天文学》杂志和公众平台发表，都市头条实力作者，数十篇作品被都市红榜和热点精华推荐收录。写作出道不到半年，以文章朴实多彩受到读者关注，成为庆阳网红作者之一。