随笔／宁夏的枸杞

 文／刘玉伟

        我们今年六月份在宁夏的六日游，除了西安和爱公司外，宁夏枸杞工程院也是合作单位。我们那天早上一出中卫火车站，地接导游小刘就高高举着红底白字的“中国枸杞工程院”的牌子，在车站广场上迎接我们。对宁夏的枸杞我们都早有耳闻，“世界枸杞在中国，中国枸杞在宁夏”的口号也早已家喻户晓。

        我们在宁夏的六天的旅游里，听到和看到的最多的就是枸杞。导游小刘如数家珍般的讲解，让我们对枸杞有了进一步的了解。枸杞就是宁夏的“红色名片”和地域符号，它以独特的药用价值，入选《中华人民共和国药典》，如今已成为宁夏最具地方特色和品牌优势的战略性主导产业，处于全国枸杞产业的领军地位。

        宁夏枸杞作为药用枸杞中的佳品，成名于明代，清初枸杞从朝廷专控的贡品逐步走向民间，到民国时期宁夏枸杞已发展为大宗商品。枸杞也被称为“仙人手掌，灵丹妙药”，属多年生木本植物，花期为6——7月，叶翠绿，花谈紫；果期为8——10月，果实为卵状浆果红色。枸杞起源于中国，北方多数省区都有栽培，常生长于山坡、路旁或村边。火红的枸杞更是吉祥的象征，也是中华民俗文化八大吉祥植物之一。枸杞这个名称最早见于两千多年前的《诗经》，唐初著名医学家孙思邈、北宋科学家沈括和明代药物学家李时珍都对枸杞赞誉有加。

        关于枸杞，在民间还有这样一个美丽的传说，在盛唐时期，有一天丝绸之路来了一批西域商人，他们晚上在客栈住宿时，见一女子在训斥一位老者。商人上前责问:“你为何这样打骂老人?”那女子说:“我在教训自己的孙子，这事与你没关系吧。”商人们大吃一惊，不敢相信女子比她孙子还要年轻。原来这女子已经200多岁，老汉也是九旬之人，他受责打是因为不肯遵守族规服用草药，才弄得未老先衰，两眼昏花。商人们了解了事情的经过以后，忙向女寿星寻问高寿的秘诀。女寿星见他们一片真诚，就告诉他们自己四季都服用枸杞，这就是她长寿的秘诀。枸杞后来就传入中东和西方，被那里的人们誉为东方神草。

        2023年6月17日上午，我们来到位于宁夏银川市金凤区五里台路68号的“中国宁夏枸杞工程院”参观时，工作人员的祥细讲解，让我们学到了很多有关枸杞的知识，更加了解到古人云:“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿”的真正含义。也知道了春服枸杞益气，夏服枸杞明目，秋服枸杞养肺，冬服枸杞补肾助阳，真的是对我们每一个人都有好处。因此，枸杞历来就有“宝树”和“药树”的美称，它的药用和食疗价值真的不可小觑。

        宁夏的枸杞自古以来就明扬天下，2023年6月15日上午，我们就来到了中卫市中宁县的一个枸杞生产基地。中宁县是世界枸杞的发源地和正宗原产地，1946年1月出版的《宁夏资源志》就记录着:抗日战争以前，宁夏全省有枸杞面积540多公顷，年产34.25万公斤，年输出枸杞价值50余万元。其中中宁县就占533.3公顷，年产34万公斤，中卫县只有0.25万公斤。新中国成立以后，中宁县的枸杞得到了飞速的发展，1961年就被农业部命名为“中国枸杞生产基地”，1995年被国务院命名为“中国枸杞之乡”。因此，这才有了世界枸杞在中国，中国枸杞在宁夏，宁夏枸杞在中宁的说法。

        我们那天一走下旅游大巴车，一望无垠的田野上都是绿汪汪枸杞地，让我们所有人一下子就兴奋起来。我们来的早了一点，枸杞花刚刚谢了不久，枸杞果还是青绿色，只有个别果子呈现着粉红色。地头路边竖立的牌子上，“宁夏枸杞优质基地”几个大字格外的醒目。这里也是宁夏枸杞工程院在中宁县建立的枸杞生产基地之一。

        宁夏枸杞工程院企业文化的主旨就是:专注枸杞产业技术进步，弘扬枸杞文化传承精髓，为人类健康事业作出贡献。因此，他们年年都会组织旅游团队来这里参观和采摘新鲜的枸杞果。宁夏枸杞工程院是宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司的一个机构，沃福百瑞成立于2005年，是一家专业从事枸杞和枸杞深加工产品研发、生产和销售的高科技民营企业，他们自成立以来先后获得“国家农业产品重点龙头企业”、“中国枸杞十大品牌”、“中国十大出口农产品品牌”、“自治区农业产业化重点龙头企业”和“绿色工厂”等荣誉。

        2014年中国宁夏枸杞工程院在沃福百瑞设立，这是我国唯一从事枸杞专业研究的省级工程技术研究中心，这也让沃福百瑞的枸杞产业如虎添翼。也让沃福百瑞为消费者提供天然、健康、营养、好喝的枸杞饮料产品，成为枸杞产业世界第一品牌的企业愿望有了更加坚实的基础。我们有理由相信，在各级领导的支持下，宁夏枸杞的明天一定会走得更远，一定会走得更好！

刘玉伟，2023年9月4日于西安市大明宫铁路小区。