2023第8期总第009期

           窑货情深有遗憾

                   姚世杰

       在西平县城西约九公里，专探东北约四公里处，有一个村庄，名后姚村。整个村子被苍翠的树木笼罩着，蜿蜒的小洪河环绕着。村中居住四百多户人家，计一千四百多口人。据说是上古“五帝之一”舜帝的后裔，明成祖年间，后姚人的祖先，随“大移民”，由山西洪洞县迁移至此安家落户。

      后姚村环境优美，土地肥沃，地灵人杰。后姚人民风淳朴，勤劳简朴，吃苦耐劳。传统上以农耕为主，兼做副业--做窑货。

       说起后姚村做窑货，那可是历史悠久，闻名遐迩，大有来头。传说舜帝早年曾在黄河之滨制作陶器，后姚村做窑货便由此传承下来。对后姚人来说，做窑货既有辛酸又有自豪及遗憾。 说其辛酸，是就做窑货的劳动过程、劳动量而言。           做窑货过程复杂，需付出大量艰辛的劳动。大致经过备土、和泥、揉泥、制胚胎、精心加工、精心焙烧、洇窑、出窑等环节。单说备土就已饱含无尽的艰辛。不是随便什么土都可以用的，需选择带有一定胶性的纯净土。这种土一般来说，都在土层二至三尺之下，挖出这样的土就需付出大量的劳动，还需运到土场。今天有机动车辆，运土算不了什么，可在那缺少车辆的时代，大量的备土需要人挑人抬，其艰辛就可想而知了，更何况后姚村的出土处竟有三里之遥呢!

        土运到土场里，需晒干，打碎，扬干净，然后堆垄一堆，用水浆泡。一般是前天傍晚左右浆泡，第二天早上和泥。和泥要先用铁锨把浆泡的土挖起堆成堆，然后脚穿布鞋，用脚一点一点的猛踩。和好之后，再运到制作房里。

       制作房里，设置、工具很简单:一盘轮子，在门口内侧安置，一边有用土坯垒就的、高高的，供加工者(亦称老师或师傅)制作时的坐台，坐台的下边，轮子的两边，设有两个呈八字形的长板，供师傅放脚。供帮手揉泥用的台案，在轮子的一旁，一般是用厚木板，或门板做成。另有刮子、制子、弓子等小件用具在坐台一旁的水盆中存放，或在墙上悬挂。

       揉泥一般来说是由帮手来完成，揉泥的目的是使泥滋腻，纯净，通过反复的揉揣找出泥中的石子、瓦片等杂物。

       制作胚胎是做窑货最具技术含量的环节之一，好的窑匠不仅做得快、品类繁多，而且成品率高。已故老人姚荣风是最负盛名的窑匠高手，他做工精细，不仅能做一般的盆盆罐罐，而且能别具匠心地做出洒水用的喷水壶、老年人床头存放物品的保险盒等。他做出的喷水壶，喷出的水丝呈雾状，远胜于今天的喷水壶。他做出的保险盒，状似钢筋锅，有盒身、盒盖两部分组成，盒盖上设有抓手，盒盖盖上后严丝合缝，被誉为“气死老鼠盒”。已故老人姚二功、姚茂松是做大斗盆的高手，特别是姚二功老人，虽然身材矮小，但所做的斗盆格外大，能盛二百斤左右的粮食，有人问他是怎么做出这么大的斗盆的，他曾打趣的说:我是站在轮子上面盆内做的。已故老人姚娃子则是做豆腐脑罈子、豆芽缸的高手。他做出的罈、缸形状优美，不露接痕，水缸上还打有花纹图案，显得古朴而高雅，以至于过了花甲之年还被外地聘为师父，传授技艺。已故老人姚蓝新则是兼做筷笼子、笔筒的高手。他做出的笔筒，形似插花用的花筒，上下大大的，中间细腰，煞是美观，颇受书家的喜爱。

       烧窑更是做窑货中的关键，窑货的成败尽在于此。烧窑包括装窑、熥窑、凉胎、烧窑、洇窑、出窑等环节。洇窑是为了防止窑体干裂漏气:熥窑是为了防止窑内潮湿，点火后形成湿气，损坏泥胎:凉胎是为了防止泥胎不干遇火后崩裂。装窑也有一定的技术含量，会装者，不仅装得多装得快，而且装得牢稳，疏密适宜，宜于烧窑。烧窑尤其关键、看火极为重要。开始需敞开窑门小火熥烤，进而加大火候，待窑门圈出灶口后，火势更需加大。整个过程需要边烧边看，待通过窑门洞口看到窑内火光清澈，洞亮时，意味着火候已到，然后将灶仓填满柴草，再封堵窑顶洞口，灶口及窑后排烟口。已故老人姚二高、姚盼功等是烧窑看火的行家里手，经他们一看便知该用什么火。

       本村烧窑技艺精湛，不仅能用麦秸秆，玉米秆，芝麻秆，大豆秆等柴草烧，还能用煤炭烧，并且能取得异曲同工之妙。

       出窑则是最苦的环节，需要忍受七十度以上的高温，是对出窑者体质的考验。进窑内的人一般是脚穿厚底鞋，手戴厚手套，或手垫厚布块，头围厚手巾，身穿粗布衣。进窑出不上三分钟，便会汗流浃背。出上一会儿，出来凉快一会儿。待窑出完时，衣无干处，满脸乌黑，无精打采，气喘吁吁。可当看到取出的盆盆罐罐锃亮、完美时，心里又美美滋滋的。

       后姚人以做窑货引以为自豪，其主要原因是:旧时农闲时能承继祖业，拓宽财路，补贴家用，利己利人。远的不说，近、现代以来，做窑货的趋势大概可分为:解放前后二十年的“平稳过度期”，改革开放前的“发展高潮期”、改革开放后的“逐渐衰退期”。

       解放前后，国贫民穷，生活拮据。和睦善良，聪明智慧的后姚人，为了共克时艰，同舟共济，相濡以沫，三三两两的自由结合做窑货，留下了许多和和美美的佳话。

        据说抗日战争时期，后姚人还谱写了“窑匠拍泥退鬼子”的美谈呢!故事是这样的:一天夜晚，小股鬼子准备趁天黑袭击后姚村，待鬼子接近村庄时，窑匠们施展平时双手打底练就的功夫，用力猛拍轮子上面的泥团，发出砰砰啪啪的响声，鬼子们听到声响，疑是枪炮声，不敢贸然进村，只好狼狈逃遁。

       六七十年代后期，后姚窑货达到空前绝后的鼎盛时期，那时是大集体制度，大队建起了窑厂，集中了全村的能工巧匠，不仅做传统的盆盆罐罐，而且发展了做花盆，还一度创新发展到做釉子盆。后姚匠人手艺高超，尤其是匠人经过弯刀外镟，雅石内轧后的和面盆，更被视为珍品。内外光滑，和面不沾，深受用户的青睐，当时被奉为馈赠亲朋好友的佳品。

       八十年代中后期，随着改革开放的实施，经济的逐步发展，人们的生活观念也随之更新改变。特别是随着科学技术的发展，铝合金、塑料等器具走进了人们的生活视野，窑货逐渐被取而代之，缺少了发展的空间。再者，烧窑燃烧大量的柴草、煤炭，产生大量的浓烟，有损于环保，也是国家所禁止的。鉴于此，后姚人也无不遗憾的，只好放弃祖先流传下来的几百年的副业。如今，大多村民只能把原来留下来的盆罐、器具、物件精心珍藏，以作纪念。只有个别老人，偶尔做些小瓦盆，在地上挖个窑窝，建个简易的“窑”，把胚胎放到里面，烧几把火了事，以作“老盆”之卖。

这真是:

承继祖业数百年，

窑货情深有遗憾。

科技进步促发展，

历史车轮永向前。

作者简介

姚世杰，男，中学高级教师，已退休，喜爱文学，且在书法、绘画方面有很深的造诣。现为河南省诗词学会会员，河南省书法学会会员。诗词、书画作品散见于省内外报刊杂志，多次荣获省市县级奖励。