禅修小镇美食记
作者：蒋四清
人间三月芳菲始，春意渐浓景色美。最美人间三月天！三月，草也青青，花也缤纷，心随朝暮，岁月无惊。在这美好的季节里，看春花春景，听春风春雨，吟咏一首春日诗词，足以沉醉在这诗意春天里。
三月中旬的一天，阳光明媚，时光正好，天气不冷不热，时间不早不晚，在这温和怡人的时光里，我，小舞，玉玉三个瑜友在茶溪小镇参加瑜伽峰会。这天大家利用休息时间，准备来个半日游，买点土特产，在逛店时，小舞遇到一个熟人，并且是这家土特产商店的老总，姓王，与小舞相识于一次茶博会。他热情地邀请我们到他的茶室，给我们冲泡黄金茶，茶过三巡，我们向王总打听，半日游哪里合适，王总向我们推荐他的家乡——朱备镇。
我说朱备镇这名字很熟悉，她是安徽省首批特色旅游名镇，《禅修小镇》，微信朋友圈也经常见到，三人随即决定去这地方半日游。
朱备镇位于青阳县城南九华山东麓，与九华山风景区国家级森林公园——烟霞园连成一体，俗称九华后山。朱备镇是池州市青阳县的一个新兴生态旅游观光小集镇，有“九华山大东门”之称。该镇地处九华山后山，地势南高北低，三面环山，青通河自南向北贯穿于全境，为佛教特色山岳型风景区，融人文景观、自然景观为一体，具有丰富的旅游资源。朱备镇三面临山，一面傍城，境内山清水秀，人文荟萃，是一座生态环境优美，绿色秀丽的明珠小城。九华山后山的朱备镇，原来是朱元璋备兵的地方，这里还有一个将军村，是纪念朱元璋大将军常遇春的。这里素有“禅修小镇，户外天堂”之称。
朱备镇境内文化旅游资源丰富，禅文化源远流长。境内拥有双溪寺、翠峰寺、九子寺、心安禅寺等20多座寺庙；拥有4A级旅游景区九子岩风景区，3A级旅游景区德懋堂、九曲天河等；九华十景中天柱仙踪、九子泉声、莲峰云海栖落于此；阳山、青峭湾、天华峰等处与九华山景区相连，风景优美，现已成为华东地区众多“驴友”首选的户外运动基地；金庸先生题名的“将军湖”在群山环绕下组成了一幅山水画。
我们三人行动力较强，说去就去，立马约车，出租车大约二十多分钟，到达目的地。在网红桥附近下车，打卡拍照。在九子山脚下感受禅意、旅游之美，在于随遇而安、走走停停的自在；在于俯仰皆景、不期而遇的自适。我们三人随性而来，沿河而行。
“人间三月尽芳菲” ，东桥村的一大片油菜花花开正盛，似金黄色的海洋，远处是青山，近处是花海，由近及远，令人心旷神怡，闻着花香，让人沉醉其中。
精致的游乐小广场、热闹的美丽乡村点、独特迷人的乡村风景、别具一格的农家院落，朱备禅修小镇的核心，这里的美食也很有名。
欣赏美景、享受美食。唯有美食与美景不能辜负。这句话对于我们三个吃货来说，真是说到我们心坎了，来之前也稍稍打听了一下，三人来到了王总推荐的”幸福大饭堂”。
有一个古朴地道的农小院，走进院里，一侧晒有许多咸鱼，腊肉，香肠，看的我舍不得离开，找到了小时候家乡农村晒年货的感觉，三个人一致决定，天再晚也要吃过晚饭回去。
三人在院中参观，进门左边的墙上有对幸福大饭堂专门的介绍，“幸福大饭堂”是安徽九华青茶叶有限公司旗下原生态农家乐土菜馆。幸福大饭堂位于风景优美，群山环抱的朱备镇，这里有宁静的生活空间，清新的空气，纯净的水源，有着爷爷和爸爸种的蔬菜。有着柴火灶烧出的外婆家原来的味道，院内有观赏区，茶艺区，停车区。还有专门为孩子们设置的木马、秋千、踩水车、跷跷板等乡下姥姥家儿时的玩具。这里有着宁静，安宁，惬意，与世无争的美好。
来到室内，只见传统的农家厅堂里，摆着整齐的八仙桌，这里干净整洁，窗明几净，环境很好，听到我们叽叽喳喳的，应声走出一位身材高挑的干净利落的中年女人，交谈中得知，她是这里的老板娘，芳名张金红，一个快人快语，热情好客低道的徽姑娘，她带我们参观了她家的菜地，猪圈，鸡舍，介绍她家的特色美食。
幸福大饭堂自家手工研发的产品有：幸福米面、豆腐乳、粉丝、香菜、辣油、生姜、霉豆腐渣、梅干菜、干茄子、干豆角、干生姜、萝卜干、小咸鱼、野生葛粉、地藏黄精、笋尖、笋衣、香菇、木耳等。茶叶品种有：江南青龙茶、九子岩云雾茶、九华佛茶、九华青云雾茶、九华青红茶。
我们说今晚的晚饭你做主，老板娘说三人二菜一汤就可，要吃好，但也不能浪费，于是她给我们上了一盘由腊肉，香肠，咸鱼，腌鸡组成的腊味合蒸，一盘秘制老南瓜，一碗青菜肉圆汤，全部都是自产的，尤其那个秘制南瓜是祖传的自己种的，外面没有的，看起来像红烧肉，吃起来又甜又粉，味道确实不错，腊味，及肉圆汤吃出了姥姥的味道。
幸福大饭堂是个独特的地方，这里不仅有地道的乡下风味，还能感受到禅修小镇安宁舒适的情怀，人们在这里吃着美食，感受乡村的生活气氛，体验田园的生活。
三人吃着美食，品尝着老板娘赠送的黄精酒，幸福感爆棚。意犹未尽，走之前买了许多腌鱼腊肉等土特产，并与老板娘加微信，相约下次再来。
【作者简介】
蒋四清，女，基层农机人，性格热情开朗，待人友好，为人诚实谦虚。有一颗简单善良的心。
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