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《京都文艺》第48期：散文推荐王开亮作品
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家 乡 的 桑 椹文～王开亮 我的童年是在桑椹树下度过的。桑椹树那高大的身影，那粗壮的枝条，那肥绿的叶子，总是清晰地浮现在我的脑海里，尤其是那甜蜜的桑椹，像母亲哺乳时的乳头，让我久久不能忘怀。 前籽粒屯村过去桑椹树很多，一棵有合抱粗，树腰上有些疤痕，却昂扬向上。初夏到来时，桑椹树遮天蔽日，从枝腋下开出似花非花的东西，不久就能见到果实，这就是桑椹。起初，桑椹是青绿色的，接着就是绿白色，然后是淡红，深红，紫红，这样桑椹才算熟透。 我从小在姥姥家长大。那时侯人们家里都很穷，很少买水果，吃桑椹是我们最好的选择。每年的四五月份，是桑椹成熟的季节。每当这时候，我和几个小表弟们在放学后，常常顾不上做作业，急不可耐的向桑椹林跑去。 初夏的暖风吹拂，新生的桑叶翠绿欲滴，随风轻摇。桑叶下是那一颗颗三五一成聚的桑椹，在风中微微颤动，很是诱人。同一棵树上，桑椹成熟程度是有区别的，大致可分为熟透的、熟而未透的和未成熟的三种。熟透的桑椹呈暗紫色，浑身透着光亮，充满了水分。摘的时候，也只能轻轻的摘，稍不留神就会把它捏破，挤出汁水来。这是我们最爱吃的，放到嘴里汁水顿时流出，那是一种绝好的享受。桑椹的甜更多是品出来的，那种细细的甜，还带着淡淡的桑叶香。我们一边采一边吃，脸上、衣服上全都沾满了紫色的汁水。 当时，三姨妈是家里唯一的“秀才”。她初中毕业，也是当时村里唯一的高学历了。她读书多，见识广。她将采来的桑椹挤出了汁来，放在小铁锅里，生火熬，当桑椹汁熬去后，锅里就出现了黑色的椹糕。据说，这黑色的椹糕营养及药用价值极高，属于大补。 除了紫色桑椹，还有一些桑椹是红色的、青色的。青色的桑椹还没有成熟，我们自然舍不得摘。红色的则是已经多半熟了，只是还没有熟透而已。有时为了调节口味，我们也会采来尝几个，吃起来甜中带酸，没有太多的汁水。如今，这些红桑椹往往是小囡囡们的选择。 在桑椹林里，表弟们自己吃够了，总是不会忘记摘上一衣兜带回家去，给家里人吃。每次回到家，看着我小心翼翼地，从口袋里掏出一把把的桑椹时，姥姥总是被我的脏相和孝心弄得又好气又好笑。 几十年过去了，眼前的桑树挂满了桑椹，在微风中颤悠，我忍不住采下两颗，放进嘴里，感觉还是那样细细的甜。久违的甜，丝丝滋润心间。在悠长的回味中，我仿佛又回到了那悄然远逝、忆之犹甜的童年时光……
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