聆听非遗故事，传承创新发展(45) 作者‖景天栋_上海头条

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23-07-06 15:34 11383阅读

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聆听非遗故事，传承创新发展

渭南“百集非遗”快板

潼关梁喜娃肉夹馍

作者ll景天栋

潼关味道肉夹馍，喜娃欢迎店里坐。

肉夹馍来馍夹肉，客人不解问个够。

名气很大店面小，传统工艺精心搞。

坚持手工来制作，馍夹肉味真不错。

馍夹肉来精心做，不由自主咽唾沫。

选好肥瘦自己定，只要吃了就高兴。

顾客要求切成片，平切个口夾里面。

平拍一下放热气，吃前做法要牢记。

众说纷纭无定论，怎么理解自己问。

相传初唐在长安，秦王世民过潼关。

赞不绝口竖指赞，妙妙妙来吾掽见。

一句无心在赞美，一段佳话油了嘴。

传承千年在创新，味道越来口感亲。

馍干脆酥香喷喷，肉肥不腻吃的真。

瘦而不柴吃了香，美妙之味心里装。

美食名片传天下，粱喜娃他事做大。

一种吃食在潼关，闻香下马店里面。

一种荣耀都知道，全国联锁百家叫。

一种福祉享生活，日子过得真不错。

一种满足与骄傲，朴实无华都知道。

肉夹馍来不虚传，吃了之后再发言。

二O二三年三月二十四日

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