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《母亲的香椿树》
作者：荣荣
我家的老房子后面有一棵香椿树，偶尔会回去看看，香椿树已经长成了又粗又壮的大树，记得那是我小时候，妈妈在后院栽了一颗很小的香树苗，几年下来小小的香春树已经长的很高了。
妈妈经常拿着钩子，提着篮子带我们去勾香椿，母亲就是靠着这棵香椿树，创造了一个神话，用香椿芽腌制的咸菜，供我们姊妹度过了艰难的时期，在那个粮食，蔬菜紧缺的年代，我清楚地记得每年香椿发芽的时候，母亲都会爬上高高的梯子去树上掐那些嫩芽，每个促销都不放过，我们则在树下帮着收拾。
然后回家将那些嫩芽一颗一颗地摘好，因为头茬香椿嫩嫩黄黄的，泛着油光看着就让人流口水，记得有一次，妈妈打了几个鸡蛋和香椿搅拌着，放点调料，油锅里一炒，满满的一盘端到桌面上，一下子就被我们姐妹们吃的净光。
香椿芽长的很快，几天后第二茬又发芽了，这一茬的小部分母亲留了个心眼，盛了两盘，端到桌面上，让孩子们慢慢吃别噎着，第三茬的香椿吃起来，味道到底不如头茬鲜美，最后一茬确切地说已经不是什么嫩芽了，而是香椿叶子了。
母亲还是掐了，留着当菜吃，这时候的香椿梗已经很老很硬了，嚼不动，咽不下的，吃起来就像被吸干了甘汁的甘蔗渣，母亲真是调理饭菜的好手，光香椿就能做出好几种花样，甚至用它来包饺子。
总之每年春天的那个时候满屋子都是香椿的味道，多少年过去了，母亲早已搬离过去的老屋，年龄大了，被我们姊妹几个接着轮流孝敬，现在的老屋依然还在，偶尔陪着母亲回看看。
老屋后的香椿树依然还在，它也不再是曾经用钩子就能够着的香椿树了，已经长成粗壮高大繁茂的香椿树，母亲望着这棵树，赞不绝口，轻轻地抚擦着，就像抚擦自己的孩子。
多少年过去了，孩童的我们都已经成了孩子们的爷爷奶奶，过去的老房子也已成为平地，建成了休闲的园林，香椿树树依然还在高大茂盛显示着栽培者的成就感，大树用香叶繁茂来感激勤劳者的栽培，香味撒遍整个园林。
换一换
